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宝宝生日
2011-07-20 
帖子
56 
楼主
发表于 2013-12-6 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:" H# F, q6 m, l! j) v
山楂100克7 a  J3 k4 o9 @( |
$ Y. o/ D9 l5 J& U( N3 }, m

5 ~" Z) q' {0 S2 R3 o1 x- u8 \) Q辅料:( H! R2 P/ q" F- V) |# |
冰糖或白糖50克! r7 o9 G6 s  [8 z" v
凉白开50ML* R0 o5 C" Z5 ~; j  ^4 y4 c: k
白醋1/2汤匙
* k4 Y; ?2 t1 o# n1 V0 e$ q$ n5 h
7 [( r# W$ R2 M( p6 U0 _" }* {' c' M7 p" f8 T
做法:( M/ {! q( X! I8 s
1.山楂100克用清水洗净,控干水分/ R+ d$ A6 {3 c5 X. h1 Y- w( i% d

, C) [* q9 C. n& v! W" Q) H5 w! F3 f+ p3 e
2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。0 o7 {3 k+ ]) O; J% h& a% }
3.锅放火上,放入冰糖或白糖50克。
  n" v; _$ {' q/ c. p' q0 y. B4.开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水,.熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸发,锅里   出现细小的白气泡,淋入1/2汤匙白醋。! h3 W: e' Q" o. r! v$ p& `8 y' ]
5.倒入处理干的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌。. ?: o( W; F. t9 }" C& u
6..随着糖汁温度的降低,包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象,直到糖汁温度冷却,白色结晶越明显
" n( @& i* }6 ~; j* p+ Q
1 L+ O7 m2 z6 w+ h8 `9 r  ^, K# ^: C) @4 V$ Z
取出山楂球,锅里剩下白色的糖汁结晶,是不是看着很难处理呢?
* u9 S% G" x- E* s* _6 E 往锅里倒入适量冷水,也可放入几颗山楂,开火熬煮成山楂糖水,这样锅也洗好了,还有一杯饮料,岂不是一举两得。
0 k* C, `4 P- d9 k" A3 @9 }

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宝宝生日
2011-07-20 
帖子
56 
回复 贝斯卡 的帖子
+ t5 b% n9 l& @/ @, Y- n' {; l0 u6 E& n* C9 M# O
谢谢亲 我会一直努力的哦

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宝宝生日
2012-03-17 
帖子
亲爱的美妈真棒真棒!; `$ o; G0 ?, i/ ~- C; G- X
有时间的话帮我朋友投一票吧!' L9 E# F  z9 {. z  S8 j$ W" L, i, z9 q
http://www.bjmama.com/thread-1558875-1-1.html找到25号11monica点图片右下角的“投票”按钮就可以啦!每天都可以投哦,谢谢!

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宝宝生日
2008-10-01 
帖子
4012 
好手艺呢~~~
团长编号MW12591

初 一

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宝宝生日
2012-02-08 
帖子
193 
造型可爱
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