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宝宝生日
2011-07-20 
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56 
楼主
发表于 2013-12-6 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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' P" X3 X1 M& R4 O5 X3 S4 v山楂100克1 V  P- K, }+ _' G

; N- `% i7 }/ m- l" K( [; T1 `7 Y
' J1 |$ K/ w, v6 d3 p4 r辅料:  F$ K0 @0 K6 A0 z/ a3 s
冰糖或白糖50克& r4 i6 Z# Q$ c2 m7 P
凉白开50ML
& i8 A0 a9 ?! \8 U白醋1/2汤匙
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! ]$ O) B9 ^. \/ O4 V: l/ y; ]* U1 p做法:
7 ?4 h2 s$ G6 J" b1.山楂100克用清水洗净,控干水分
3 i5 g5 ^6 n4 u* s8 r7 Y0 i7 |' H/ v6 D* R9 v! Z4 F/ [& g
6 A# d6 Q$ R. Y' r; }$ p/ |0 E; g* S0 Z
2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。4 }& }9 u8 b' J1 ?. [5 [' j, p
3.锅放火上,放入冰糖或白糖50克。
6 j! X! E+ r$ r/ v9 u1 F4.开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水,.熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸发,锅里   出现细小的白气泡,淋入1/2汤匙白醋。/ g+ M: E- Q3 U( l4 [
5.倒入处理干的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌。. G# h, a! k; r
6..随着糖汁温度的降低,包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象,直到糖汁温度冷却,白色结晶越明显2 C  \, P9 e$ B. i( K

/ \6 I0 |# X" Q& L6 k9 W
2 o( B* _0 L& p! a. O4 c取出山楂球,锅里剩下白色的糖汁结晶,是不是看着很难处理呢?$ l& _% p. d0 q; q) D
往锅里倒入适量冷水,也可放入几颗山楂,开火熬煮成山楂糖水,这样锅也洗好了,还有一杯饮料,岂不是一举两得。+ O0 e- y# W; Y7 n

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宝宝生日
2011-07-20 
帖子
56 
回复 贝斯卡 的帖子
- u- \6 ^' D: k2 L! t+ I' b
9 {% G1 y$ u1 H# u; t/ a0 R, a# Q/ @# z谢谢亲 我会一直努力的哦

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宝宝生日
2012-03-17 
帖子
5 
亲爱的美妈真棒真棒!. Q0 h, l5 y: c8 R" B
有时间的话帮我朋友投一票吧!
1 ?, ?% l, C6 f4 K* Ohttp://www.bjmama.com/thread-1558875-1-1.html找到25号11monica点图片右下角的“投票”按钮就可以啦!每天都可以投哦,谢谢!

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宝宝生日
2008-10-01 
帖子
4012 
好手艺呢~~~
团长编号MW12591

初 一

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宝宝生日
2012-02-08 
帖子
193 
造型可爱
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