橙子和嘟嘟熊

主料：
. y0 x  t; y: D6 d- O* ^山楂100克
- H1 |- ~" [$ y; E7 c, ~
2 B0 h" U% b9 N- O+ n! e$ A) n% v, h
辅料：# \& v% l1 j4 w3 O2 U+ |* D
冰糖或白糖50克
& G  B$ C2 n1 c! F, y* ~凉白开50ML3 S# s& W. E/ Z+ o% e
白醋1/2汤匙
0 \# }2 W$ T( F- i3 F  l$ }, z9 \5 n  z# g3 P
6 f6 `8 y+ i0 Y, v
做法：: T, r# M. W% o8 Q
1.山楂100克用清水洗净，控干水分
& t4 x. [$ t, g
% Z1 P: _6 r& s: D9 z
2 C. v% b3 j7 S2 K2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。0 w+ G- }; `9 B" m/ o
3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克。, N- x& V# W, J! @( p
4.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水，.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里   出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。7 P# w, P! P8 m* l8 O+ \
5.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。. H/ G2 T  |8 d$ R. @
6..随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显- Z" `$ Z/ L( x/ n% w6 ]7 G

9 N+ Y) c1 z) s1 ~) L
9 ^) C9 z" w6 `) D. r3 A) n取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？: p! r" I. R. B# q) P: S) G- o; L
往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。
) |* o( p' |0 r# F

橙子和嘟嘟熊

回复 贝斯卡 的帖子
0 F6 V; l3 s; o: ?4 L8 {' L0 P) x% [/ e
谢谢亲 我会一直努力的哦

壮壮状

亲爱的美妈真棒真棒!
9 T# u. B, I  c, ~有时间的话帮我朋友投一票吧!6 A9 n# K' e  s) }! U2 y, ]
http://www.bjmama.com/thread-1558875-1-1.html找到25号11monica点图片右下角的“投票”按钮就可以啦!每天都可以投哦,谢谢!

贝果心心

好手艺呢~~~

greatsz

造型可爱