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宝宝生日
2011-07-20 
帖子
56 
楼主
发表于 2013-12-6 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:; N& ?" b' a3 k! F7 L  s
山楂100克! \; F% `# X2 g; c

5 k: e8 ]7 m5 ^4 r) o7 o( O
- u) }' y3 V" t$ Z辅料:( f9 h- q/ f: o, G0 @' }+ h
冰糖或白糖50克
4 N2 H) x+ }% r& s6 q. \9 t. g" a凉白开50ML! o; B& j" Z+ |: W
白醋1/2汤匙
8 w3 g7 y( |4 s* v6 E
; M  ~2 S; P. H; t  i9 @# ^, ~4 c4 h. I! b; |4 M
做法:6 N) }! d  p3 c4 J# X
1.山楂100克用清水洗净,控干水分! ]* ^  F- m7 i$ g+ H) Q) Z- \9 t+ x. S8 A: j

0 `- R$ K9 \9 c
2 n8 l6 H8 r1 n( M# R1 V2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。5 u' b' s0 N3 T$ L
3.锅放火上,放入冰糖或白糖50克。) v; u" ~$ }! ?; Z( |
4.开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水,.熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸发,锅里   出现细小的白气泡,淋入1/2汤匙白醋。
' S; }% p. Q' U0 i! Z* ?9 y5.倒入处理干的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌。
; R5 N+ \- [& p9 v8 z% o! Y6..随着糖汁温度的降低,包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象,直到糖汁温度冷却,白色结晶越明显
2 x  @8 v2 Z0 l0 c& X7 w0 T: A8 R; {$ y+ X; J

2 L3 [4 _4 {+ G2 j取出山楂球,锅里剩下白色的糖汁结晶,是不是看着很难处理呢?
( k) j; w1 P3 V5 z 往锅里倒入适量冷水,也可放入几颗山楂,开火熬煮成山楂糖水,这样锅也洗好了,还有一杯饮料,岂不是一举两得。
; R/ {2 ]& {$ A" l8 h$ ~

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宝宝生日
2011-07-20 
帖子
56 
回复 贝斯卡 的帖子
* M6 W% }1 P  Q4 C# \# Y. p
0 G; ?; T" t& Z! H. P) e谢谢亲 我会一直努力的哦

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宝宝生日
2012-03-17 
帖子
亲爱的美妈真棒真棒!
* u( y0 k& W$ |) M! B+ v# t6 O: d有时间的话帮我朋友投一票吧!% d, ~, r! p1 s; O4 K% t
http://www.bjmama.com/thread-1558875-1-1.html找到25号11monica点图片右下角的“投票”按钮就可以啦!每天都可以投哦,谢谢!

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宝宝生日
2008-10-01 
帖子
4012 
好手艺呢~~~
团长编号MW12591

初 一

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宝宝生日
2012-02-08 
帖子
193 
造型可爱
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