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宝宝生日
2011-07-20 
帖子
56 
楼主
发表于 2013-12-6 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:
1 B9 q" V3 M, h山楂100克
: O7 N. S+ _* m' L+ m( ^9 |* J  S3 j5 q8 A8 I
5 \1 i1 f7 M' V2 n4 B+ A$ M1 J
辅料:
9 v  S, c/ h: ~! u% p/ ^冰糖或白糖50克
' z# A' |' r. r9 j1 @/ B凉白开50ML8 b& C6 k: z) x- M; F9 J
白醋1/2汤匙
$ `, U. O8 T& [* ~
8 a( M: d3 L# O8 c9 [: L* Z1 M0 g6 o% X# Q2 S$ H
做法:) a5 |; M7 u! B4 ~9 p: s
1.山楂100克用清水洗净,控干水分7 F9 w! \  B+ w& {0 F5 `& C
. n& L( K' ~! h5 n) O1 {7 {
) U5 B. G8 Q  B' t& B6 @
2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。
" M5 P* f7 M  f) ^3.锅放火上,放入冰糖或白糖50克。
+ u/ a0 T/ [1 |' d  x* T4.开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水,.熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸发,锅里   出现细小的白气泡,淋入1/2汤匙白醋。% |0 a2 C8 k% d) M7 ~
5.倒入处理干的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌。
' m/ e$ |1 ]. x& E. b% F5 y& `* G6..随着糖汁温度的降低,包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象,直到糖汁温度冷却,白色结晶越明显
+ ^8 s; q# O$ ^9 d7 x8 E! G  o
6 G# J$ V' _/ S9 g+ I- f% C& S9 v5 H4 E9 U& |3 G9 }. _
取出山楂球,锅里剩下白色的糖汁结晶,是不是看着很难处理呢?
$ V3 P- t6 D) q0 N) S# Z 往锅里倒入适量冷水,也可放入几颗山楂,开火熬煮成山楂糖水,这样锅也洗好了,还有一杯饮料,岂不是一举两得。( {. [! M0 M2 B* L# X+ P

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宝宝生日
2011-07-20 
帖子
56 
回复 贝斯卡 的帖子
9 Y- t2 A' t9 Q. y% ~5 C. [3 u* I  i/ V8 D  A: v
谢谢亲 我会一直努力的哦

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宝宝生日
2012-03-17 
帖子
5 
亲爱的美妈真棒真棒!$ r4 U( O: \* A' v2 ~
有时间的话帮我朋友投一票吧!% ?& e$ _8 i$ A' D, p
http://www.bjmama.com/thread-1558875-1-1.html找到25号11monica点图片右下角的“投票”按钮就可以啦!每天都可以投哦,谢谢!

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宝宝生日
2008-10-01 
帖子
4012 
好手艺呢~~~
团长编号MW12591

初 一

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宝宝生日
2012-02-08 
帖子
193 
造型可爱
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