橙子和嘟嘟熊

主料：
. y: F/ E) ?7 ^3 }' O+ ?2 A山楂100克0 k0 g" E0 O  K( {' i

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辅料：& v6 L$ h9 Q6 z7 }1 o
冰糖或白糖50克! F7 u0 N& C  U" W
凉白开50ML
4 Y5 D( P$ `, ]白醋1/2汤匙
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& _5 E) o' H0 ?4 A6 T# a0 b做法：. ]. F- @+ M  L& O: ~5 w9 f
1.山楂100克用清水洗净，控干水分
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2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。* g+ d+ h4 j% }; H
3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克。
. A0 ^  ]& K! \4.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水，.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里   出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。
7 j( }$ l) p4 ?: `: u8 H* x5.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。1 X  S5 }  j% x5 y; a
6..随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显
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8 @$ @  k+ s- i( G4 X7 ?取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？6 I1 a# h/ q- x7 f/ D4 a% M$ \
往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。
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橙子和嘟嘟熊

回复 贝斯卡 的帖子) D) N0 |; J: ?# p, g) o& B, L

! u0 n* H% o) L/ E: I' g2 l& R谢谢亲 我会一直努力的哦

壮壮状

亲爱的美妈真棒真棒!6 U. y1 o+ E% `/ v& F: q
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贝果心心

好手艺呢~~~

greatsz

造型可爱