橙子和嘟嘟熊

主料：
. r9 }( B, o" [9 K3 f山楂100克
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0 J) ?; H: E+ f. H: p# H: w辅料：7 t7 h7 W; v- S  H1 l& n2 z
冰糖或白糖50克; u( t  z; V* R! O6 z# s% p
凉白开50ML
+ d/ Z/ v2 E4 M7 S2 v白醋1/2汤匙; b) S# f" n' o: z9 h
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做法：  |1 f2 k+ l, {, z+ {5 x  ?, K
1.山楂100克用清水洗净，控干水分( K0 }# `% f6 B6 \, M, J

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2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。
& _; H8 c$ f0 J- V3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克。
" s$ s' p; u" _9 ~, D4.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水，.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里   出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。
3 k7 o6 Y( F1 [5.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。
2 Q, @- o% v' J6 i6 z6 |6..随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显( D% W- F3 {$ e8 ]0 e& W7 Y
4 m+ ?) W. c3 d; C, Y; F+ p9 L; k
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取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？- X; ^. N; ^6 m$ B
往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。) `' p8 M( i$ r1 G+ Z; ?- O# b& P

橙子和嘟嘟熊

回复 贝斯卡 的帖子) a( O+ n0 f" `3 }

2 U# j$ ?/ ~/ y( i) ?谢谢亲 我会一直努力的哦

壮壮状

亲爱的美妈真棒真棒!7 F8 g' S8 i7 b" ^% _
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贝果心心

好手艺呢~~~

greatsz

造型可爱