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本帖最后由 懒懒D幸福 于 2013-12-5 18:38 编辑 5 F4 j- [2 ?) v. q
# u) Y4 N, U$ g- I3 g回复 迈嘟嘟 的帖子/ k9 j: d4 D/ ~0 m+ m3 a. L; M
现在没有过程图了，只有写一个步骤了哈。（不难做，但是必须要有耐心啊 ）% |8 Q& L2 U: v: w& \3 L/ X: T
【要准备的东西】面粉（我用的是古船的那个饺子粉，平时包饺子所以这个就直接用了）约100g,鸡蛋4只，白糖（我用的普通的袋装的）约50g可根据自己的喜欢甜度自己定、食用油放30-40g吧、纯牛奶50g.盛米饭用的平铲1只。
. G. o9 y, t( y% J+ W. L1.找两个盆，我家有两个不锈钢盆，一个放蛋清，一个用来放其它的材料，里面不能有水，要干燥。
6 O7 E& _ p! S% t; n6 R8 I9 ?2.将蛋清蛋黄分到两个不同的盆里，这个很简单自己弄就好。
4 ]1 Y) P, g' y9 S3.放蛋黄的加放部分白糖，放入食油和准备的牛奶，然后用铲子搅匀，然后放入面粉搅匀待用。0 `: m. P2 S i/ c1 i% n- O
4.蛋清的那个开始打发，我用的手工的打蛋器所以有点费力（你们可以买个手动的），打一会放一部分糖豆，一直这样依次做，直到将蛋清打到特别细，盆底没有液体，用铲子一拉可以竖起来，就跟奶油有点像了。8 \9 i2 \* b. P
5.上一步做好后，将打好的蛋清分次放入有面粉的盆里，每次用铲子左右和前后搅匀，别转圈。直到全部蛋清放完。
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# ^$ n- O, {* ` x下面准备放锅里了+ `, r+ U( y' ^6 ^& ~
1.将电饭褒内胆少涂一点食用油防粘锅，并打开开关热一两分钟。) f6 |+ }, f3 P6 i0 L
2.将做好的糊倒入，并放在桌子上轻轻磕一下，可以去气泡，然后撒上芝麻或是葡萄干也只可以哈3 o N) d w6 U2 l: o n
3.按下煮饭扭，待跳到保温后用湿毛巾盖住气孔捂15分钟
' F3 }7 U9 Z2 r1 V4.再打开煮饭扭，到保温后再盖住出气孔捂一下，基本就熟了。3 P8 K/ [6 U- k' K5 k
1 u5 f ^8 |; E- u* v1 @有时间就做了我们用来当早餐，再煎下蛋喝个牛奶什么的，就OK.没有任何添加课题，我觉得很安全，又好吃，很松软哈。% c( D' \/ z9 z
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发表于 2013-12-4 17:24
。宝妈删那字，自己写下步骤更放心些 
