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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-15 09:45 编辑 3 k1 {% m: H0 J# f
7 S% a! q" t+ Q$ j- r上首页啦!谢谢小编们! % C) b6 L% S, Z+ `, C+ n
) x" v4 Z8 k- C+ Y6 o
7 y) J$ R% I3 i, q老公最近经常去福建出差,福建人不爱吃辣,老公很不适应,干脆给他做点香辣酱带着!家里正好有黑花生,用油炒香后,去皮过筛
7 U9 |: F8 a7 `6 i: m
' N2 ^/ k& {7 \1 r; f
1 {) Y$ _3 `& H' O' U: {' ?牛腱子肉焯水后,切大粒
+ ~. j. q6 s& V0 j$ \: w- N, G5 ` k然后把红辣椒洗干净晾干
7 P+ \% u9 K3 o
6 T6 H# g5 W/ ?, [2 K. ]) p. D; j K/ L# k
切碎备用,同时准备好姜米,蒜碎
8 k! \9 \+ `& g5 t4 E: I' @5 r0 j: \* q5 _6 e. X
- K' ~3 W6 x# Z5 f* e
锅中放油,热到十成热后放凉到七成热,下入姜米,蒜碎+ I1 K& t8 W! C
3 r' s. D; T/ ^3 b/ ^/ X: @
0 C$ o+ u5 p) A7 @1 c& i( i炒香后,放入牛肉粒翻炒,加少许料酒,鸡粉
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) d, U0 @, |& e7 O/ p
炒至变色后放入花生碎
+ V6 I" j% C2 g% d2 }$ x J2 k! V9 @0 z5 J& t3 r; q
/ }/ F( h4 O+ r% i( i9 @
炒香后,放入切好的辣椒 五分钟后调至中火7 K6 w/ W& t3 A
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培出辣椒水分,辣椒缩水后,放入老干妈豆豉,改小火慢慢翻炒,出锅前放入白芝麻!
) u% z+ ^! m" Q$ ^- G
6 M. @; g4 }8 n, w
- L: k3 @# [7 i7 L' Q翻炒均匀后,晾凉装瓶密封/ S- s" A n& B o
& [7 ~. F$ Z; C7 ~. ~* s
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回帖推荐
欧阳桃 发表于3楼
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回复 美女红太郎 的帖子
恩。可以直接吃的!也可以拌饭,拌面添些味道!
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总评分: 妈米 + 50
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