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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-15 09:45 编辑
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8 L% Q- G. [8 c* R4 a上首页啦！谢谢小编们！
! S# X9 G( ^" H4 Z2 O4 o# k
) V2 A" N; o& F1 j* g. z x5 ^% r% g7 J1 h5 G% k' e
老公最近经常去福建出差，福建人不爱吃辣，老公很不适应，干脆给他做点香辣酱带着！家里正好有黑花生，用油炒香后，去皮过筛, f2 L) [7 K+ g8 P% i9 G0 f+ s
3 P. O* u5 q2 c5 v( W8 P
8 Q6 |/ @8 K! _( [牛腱子肉焯水后，切大粒
7 \+ a0 s2 ~% H6 w* r6 B' Z$ _然后把红辣椒洗干净晾干
3 @. @& j' C3 y+ [' h$ j9 z
; p2 u# r/ ^7 C9 f/ \" n2 W% b
, k2 J; z5 C3 T6 m! a切碎备用，同时准备好姜米，蒜碎: I/ m) R( w }
5 u& Z Q/ A& m' y0 p, ]4 H* I% |5 G8 v3 O! o; y l: B) q5 c
锅中放油，热到十成热后放凉到七成热，下入姜米，蒜碎% |3 g1 _! t4 X5 k& T' T' I7 S
( @" e9 n8 a% F x3 P& U1 `
( e: d5 b, _% x( O炒香后，放入牛肉粒翻炒，加少许料酒，鸡粉
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炒至变色后放入花生碎
# @2 _: D- O6 M) a0 U6 V
8 h3 S& S. Y3 v, |& U. x7 E. Q( q, J) A: T+ z* [: ]
炒香后，放入切好的辣椒 五分钟后调至中火( e3 _1 k$ v2 [
4 ]- ?7 d# M# u/ c# a m, o
1 h1 L/ y3 k8 H0 t7 A9 O
培出辣椒水分，辣椒缩水后，放入老干妈豆豉，改小火慢慢翻炒，出锅前放入白芝麻！
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. N# d% E( M K# ?翻炒均匀后，晾凉装瓶密封+ S- s- b6 P7 D4 `. R! j
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回帖推荐
欧阳桃 发表于3楼
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回复 美女红太郎 的帖子
恩。可以直接吃的！也可以拌饭，拌面添些味道！
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-11-12 17:58
发表于 2013-11-13 10:12
