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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-15 09:45 编辑
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8 [9 o+ ?( i( _上首页啦!谢谢小编们! $ w$ `/ k; R1 m6 T2 R
) }9 ~2 b3 P C& L/ N% j6 H
8 P9 h+ a \" T. a$ t% j老公最近经常去福建出差,福建人不爱吃辣,老公很不适应,干脆给他做点香辣酱带着!家里正好有黑花生,用油炒香后,去皮过筛
/ B) \8 q" R$ m- K5 Q8 A5 i4 r7 R/ k+ Z
5 _0 M- P$ d2 E* n. V
牛腱子肉焯水后,切大粒; s7 S l" K& N# P
然后把红辣椒洗干净晾干) M; R T8 B9 t
5 h+ S( f9 l& z- e$ L5 C% K
% D- x" a4 B; D1 u R% C% l5 E切碎备用,同时准备好姜米,蒜碎
9 S! l8 x/ S2 p, [6 o/ K" S2 d+ D, J2 s1 v1 L- e
% ^5 K% k, D* x \) R( z
锅中放油,热到十成热后放凉到七成热,下入姜米,蒜碎
1 P6 R: n0 ?- ^4 Z4 Q
, }+ S; s3 n L! R* z
! {; E0 D5 ]! j3 D, P4 h& v炒香后,放入牛肉粒翻炒,加少许料酒,鸡粉
2 S. x, [* {7 | a, A; o8 z. t: Y. ^) J9 N& f7 `
2 x$ N2 ]7 W8 d+ v
炒至变色后放入花生碎
7 M# U7 h- N: a3 }: Y1 p
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炒香后,放入切好的辣椒 五分钟后调至中火
3 o7 H& D9 f+ d$ s2 Z: ~6 m7 J$ y4 l
; u! O8 j/ m( w培出辣椒水分,辣椒缩水后,放入老干妈豆豉,改小火慢慢翻炒,出锅前放入白芝麻!+ t. [: n0 b$ X0 z
2 n t* O$ x1 [3 s! G2 t7 }, o- O. F1 V j8 u2 \
翻炒均匀后,晾凉装瓶密封7 G e! _) p6 D- D
2 `! w3 U( m Y1 a
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回帖推荐
欧阳桃 发表于3楼
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回复 美女红太郎 的帖子
恩。可以直接吃的!也可以拌饭,拌面添些味道!
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总评分: 妈米 + 50
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