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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-15 09:45 编辑
' c: p; {( s; O
( o `2 ?+ o2 F5 i" z上首页啦！谢谢小编们！
; c5 o7 e V+ T2 V- O
# N/ l. _% c; Q0 r$ e
: d. U9 U6 {) M老公最近经常去福建出差，福建人不爱吃辣，老公很不适应，干脆给他做点香辣酱带着！家里正好有黑花生，用油炒香后，去皮过筛
* S% e5 A7 c {% ^& {. h' U0 `7 S% p5 k6 D
: e( } Q; F: | C! M/ N+ R8 s2 D* h; Y牛腱子肉焯水后，切大粒2 U" U8 I ~6 q! n4 c& g/ n
然后把红辣椒洗干净晾干
4 N( q. ]( S: z5 d* Y" i1 ~
! \% n# J4 I b0 e6 ~5 m0 \5 j9 e8 p
) X. r. i8 b/ M J& y切碎备用，同时准备好姜米，蒜碎! E F0 B9 P" K: O& q8 `; \ }# R9 E
* E, `; t. q9 t/ }8 A* a' O
) T/ m( ^5 x7 @3 q' D" M锅中放油，热到十成热后放凉到七成热，下入姜米，蒜碎8 p- u3 s$ |7 d% ?
9 }, |' O7 S$ {1 G
$ ]) D8 t. s( p7 X炒香后，放入牛肉粒翻炒，加少许料酒，鸡粉
7 v8 t5 S0 O5 S; R8 k" O# g$ S& [; Y# r& D6 {0 u5 {7 K4 Q- N4 P
6 J f. e8 b4 }炒至变色后放入花生碎
8 o3 a7 x1 H2 c8 j3 H6 Q+ ~$ H+ K1 s* k9 D3 e# T4 O. d
+ h/ |) k/ I9 O$ `" j. y2 P1 n" |6 Q
炒香后，放入切好的辣椒 五分钟后调至中火
% C# c9 ~. l# U1 z" s* F. K3 x3 q5 D( k# c* _) {
/ Q; I. C! r2 N7 ]4 M5 S
培出辣椒水分，辣椒缩水后，放入老干妈豆豉，改小火慢慢翻炒，出锅前放入白芝麻！4 d. K& t6 T6 A. P h( z
) N7 B5 |' y- E3 Z- K4 h/ R
0 u5 a, k2 _; E) `7 W4 g7 M翻炒均匀后，晾凉装瓶密封
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" o+ F1 W- k2 q! R! z
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回帖推荐
欧阳桃 发表于3楼
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回复 美女红太郎 的帖子
恩。可以直接吃的！也可以拌饭，拌面添些味道！
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-11-12 17:58
发表于 2013-11-13 10:12
