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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-15 09:45 编辑
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上首页啦!谢谢小编们! 9 N" Z" @2 D& E! B3 ^
: h+ X8 p" i+ Y& O2 S0 L
& G5 w/ F/ n6 _) l; i% K: G0 ~老公最近经常去福建出差,福建人不爱吃辣,老公很不适应,干脆给他做点香辣酱带着!家里正好有黑花生,用油炒香后,去皮过筛
9 p3 p, X% S1 }) t1 \& c0 S$ W: ?% T5 u& a
1 r0 u+ @2 c J3 k* X牛腱子肉焯水后,切大粒
& W2 _. ?8 ]$ Z/ u( w然后把红辣椒洗干净晾干4 p3 F, Q3 r$ s2 [
; h! s& D3 ~* c3 b+ y4 _$ S3 X
; {( X' ?3 r# j/ ?3 N6 b5 p切碎备用,同时准备好姜米,蒜碎9 Q* T! _/ F8 r1 Y2 X+ F9 k+ `4 y
4 z* \: W$ O0 K2 x! x: ]- M* s. Z
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锅中放油,热到十成热后放凉到七成热,下入姜米,蒜碎/ P/ w' {1 n: ^, c
- F" }) n+ h; }. ~
$ }" h$ O0 r" d+ ~0 M; o2 |7 D炒香后,放入牛肉粒翻炒,加少许料酒,鸡粉
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) H, }9 L: s" P$ @炒至变色后放入花生碎
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炒香后,放入切好的辣椒 五分钟后调至中火
9 k* g8 y/ M6 v9 ^7 \7 `7 N, L. m a& U8 O
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培出辣椒水分,辣椒缩水后,放入老干妈豆豉,改小火慢慢翻炒,出锅前放入白芝麻!
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翻炒均匀后,晾凉装瓶密封
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+ L& M/ o0 _% t+ U7 a X, ]- U: b+ w* p- n
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回帖推荐
欧阳桃 发表于3楼
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回复 美女红太郎 的帖子
恩。可以直接吃的!也可以拌饭,拌面添些味道!
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