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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-15 09:45 编辑 . Z7 g) g! A) h4 M1 ]
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上首页啦！谢谢小编们！ 3 |( J3 W( E+ e
3 O' ]& @) R* ?$ p1 w; e; L. b" |1 F' C( b8 V, M
老公最近经常去福建出差，福建人不爱吃辣，老公很不适应，干脆给他做点香辣酱带着！家里正好有黑花生，用油炒香后，去皮过筛
6 S+ d6 t+ B; r0 w$ K0 Y) v; L, B8 p9 i( Z+ @( I
5 i1 G1 a: C. [ \) D3 \# Y牛腱子肉焯水后，切大粒# D: y! b( q9 p7 q5 B8 o
然后把红辣椒洗干净晾干* e" n4 e- u+ W4 W
. J+ b& W- T' \" ~& c- b) x1 m
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切碎备用，同时准备好姜米，蒜碎" h3 x8 o4 W/ \, X+ O/ @
8 V* G1 }2 ?5 I% h5 u+ ]+ l( K1 z+ P6 e2 L9 T
锅中放油，热到十成热后放凉到七成热，下入姜米，蒜碎, @2 y/ @7 w5 O& B7 Q9 {8 x5 F
9 z$ b( c' N! j3 B" ^. M# g" |
! n1 r! g t( c; m, s4 ^炒香后，放入牛肉粒翻炒，加少许料酒，鸡粉3 T/ }4 Q8 d+ L) M" P' s
" L8 c: }3 U2 F, l, R
* ]$ `& H, X5 ]0 }" n炒至变色后放入花生碎9 ^2 O L2 t, \+ K' ]1 s: Q4 n
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炒香后，放入切好的辣椒 五分钟后调至中火
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( j1 t& N4 n/ M培出辣椒水分，辣椒缩水后，放入老干妈豆豉，改小火慢慢翻炒，出锅前放入白芝麻！
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9 |/ R( J9 O* D: \- N- w$ E: |) r8 D' T# g( ?9 a% }
翻炒均匀后，晾凉装瓶密封
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回帖推荐
欧阳桃 发表于3楼
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回复 美女红太郎 的帖子
恩。可以直接吃的！也可以拌饭，拌面添些味道！
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-11-12 17:58
发表于 2013-11-13 10:12
