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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-15 09:45 编辑 8 ~) a5 Q$ ~# u3 O. F% g* M/ j# {
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上首页啦！谢谢小编们！ 4 \2 `; |& S, |0 j4 B
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老公最近经常去福建出差，福建人不爱吃辣，老公很不适应，干脆给他做点香辣酱带着！家里正好有黑花生，用油炒香后，去皮过筛
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牛腱子肉焯水后，切大粒
) l: d" e# T5 X; W& a然后把红辣椒洗干净晾干
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& B8 d" x" ?+ E) [. o, f! W0 m' F- e3 T \! K% n7 s- `+ d
切碎备用，同时准备好姜米，蒜碎& V6 \3 s& d8 `4 {1 t2 `7 u$ W! K
4 m7 g( v: S/ O+ o
B+ u) t, P, _/ c% c$ V4 T9 P
锅中放油，热到十成热后放凉到七成热，下入姜米，蒜碎* o6 Y% Q7 C3 n# f5 j. H7 o M4 g
& s" N% i) N1 P/ i5 }. j$ r7 l+ ~& N) S. ~5 l
炒香后，放入牛肉粒翻炒，加少许料酒，鸡粉& O& V4 b9 F+ K7 n0 k- v1 n
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& S8 G5 y, \ F! B0 {炒至变色后放入花生碎
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; _3 u; ~4 G9 S2 ~; V& w2 {( P% c. p: y炒香后，放入切好的辣椒 五分钟后调至中火+ o8 ]- s! r9 h$ ?! Q0 V9 |
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- S; ?6 g; }# [6 Q f
培出辣椒水分，辣椒缩水后，放入老干妈豆豉，改小火慢慢翻炒，出锅前放入白芝麻！! m+ f: A/ S/ R+ _ M
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翻炒均匀后，晾凉装瓶密封 ]( D V$ }; _9 ?! M. p
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回帖推荐
欧阳桃 发表于3楼
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回复 美女红太郎 的帖子
恩。可以直接吃的！也可以拌饭，拌面添些味道！
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-11-12 17:58
发表于 2013-11-13 10:12
