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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2013-11-21 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-21 18:25 编辑 9 y0 R3 z: `( ?) D& E
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肠仔包,可惜手头没有法香或者小香葱,点缀一点就好看了,下次配足料再改进吧,打一杯豆浆,哦,明天中西结合的早餐有着落了。- x4 k# v0 A6 Y% v- S; w2 D
材料:A:高筋面粉100克、细砂糖16克、盐1.3克、蛋液10克、酵母1.3克、水60ML、黄油10克
, p' N4 m- M- f' c

% x4 V/ x, e3 N  sB:表面装饰:蛋液、香肠、沙拉酱、番茄酱、法香, _8 {. a/ O) V9 f
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! K+ r% U9 q/ C2 N0 l6 l0 x
做法:
2 E# M, ~+ r  Q4 }1、后油法揉至扩展,基础发酵后,排气,平均分割成4个的面团,滚圆,松弛15分钟。
0 A4 t8 Y6 p2 a0 `! H
0 w1 P8 e) I5 k7 P( U, D& j
2、将面条搓长,两头相接,呈中空的“0”形。
6 J9 [5 e% O5 P8 q5 X

& e" X/ l8 q8 m- ~3、进行最后发酵,发好了,放入香肠仔,表面刷蛋液,来回挤上番茄酱,沙拉酱。烤箱预热180度15分钟。5 N* Q8 [( s, I9 n4 O4 M
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宝宝生日
2009-05-06 
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这个经常买的吃,宝妈也是做糕点的吧?

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宝宝生日
 
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厉害噢。学习了

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宝宝生日
2009-05-06 
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紫灵童趣 发表于 2013-11-23 08:35 ) z$ N! m5 }4 f0 L  `6 |5 Y  a
回复 今夕复何夕 的帖子. Z; F0 y/ E) x% i) _2 ^
  Z. z, ^* z5 u+ g5 Y" i& w
不是,就是自己喜欢吃
( j1 C1 e+ c$ a* y7 _' ]" g
太厉害了,这么多美食
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肠仔包
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