紫灵童趣

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( T* y! `4 D' U3 k# u. q  [肠仔包，可惜手头没有法香或者小香葱，点缀一点就好看了，下次配足料再改进吧，打一杯豆浆，哦，明天中西结合的早餐有着落了。. R) x. }& g5 t, k) b6 s
材料：A：高筋面粉100克、细砂糖16克、盐1.3克、蛋液10克、酵母1.3克、水60ML、黄油10克: d9 n& z$ p" z- ?# E  y% i
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B：表面装饰：蛋液、香肠、沙拉酱、番茄酱、法香$ W& r8 T0 {# y9 x; Y1 w7 Q) Q
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做法：. y% |; `6 }; ~5 s
1、后油法揉至扩展，基础发酵后，排气，平均分割成4个的面团，滚圆，松弛15分钟。6 ^+ f, |' y! d: n& O* S

$ a; w$ G9 T0 U. u. V; Z' {+ X2、将面条搓长，两头相接，呈中空的“0”形。7 V& ]: B9 |" b

( g. \( Y( f' B: ]4 d$ z3、进行最后发酵，发好了，放入香肠仔，表面刷蛋液，来回挤上番茄酱，沙拉酱。烤箱预热180度15分钟。
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今夕复何夕

这个经常买的吃，宝妈也是做糕点的吧？

安苏若若

厉害噢。学习了

今夕复何夕

紫灵童趣 发表于 2013-11-23 08:35 / ]5 @; j1 q& F: ]. d
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' A. K2 h1 I7 d) G$ H
- D5 y7 e2 B2 r% W( [# [6 Z不是，就是自己喜欢吃

0 ~! O. D' D* `, z+ `) @
太厉害了，这么多美食