紫灵童趣

* Q5 `, e/ Y) y
: L, ?, |; E6 i4 H' s

7 {! G  V6 c3 \* u- C) r/ P8 }

: w% u# o. T7 q

, H0 O) I, c* w  n* D% `肠仔包，可惜手头没有法香或者小香葱，点缀一点就好看了，下次配足料再改进吧，打一杯豆浆，哦，明天中西结合的早餐有着落了。" @& }* d# ?+ R9 t* W/ r- K% W
材料：A：高筋面粉100克、细砂糖16克、盐1.3克、蛋液10克、酵母1.3克、水60ML、黄油10克* |4 [0 x( `$ x7 V$ p$ c4 J

6 O, |% H# c5 [9 ~' RB：表面装饰：蛋液、香肠、沙拉酱、番茄酱、法香
$ E3 k. b$ o" R& T: C+ y: U: B/ z
9 M" B- X& B1 i  ^4 z
做法：+ y6 k2 |2 {+ q5 E# [
1、后油法揉至扩展，基础发酵后，排气，平均分割成4个的面团，滚圆，松弛15分钟。
: A- n* E7 t+ [) X
: o2 m* e% t  ?/ l: R0 M9 E2、将面条搓长，两头相接，呈中空的“0”形。
8 ]1 y6 k( {" Y3 l0 S( a  [5 G* E' K. p  H& B3 J
3、进行最后发酵，发好了，放入香肠仔，表面刷蛋液，来回挤上番茄酱，沙拉酱。烤箱预热180度15分钟。9 X) ]4 o4 a% K) e) }4 O) l- R' ]6 T

' i) p: P2 N- z* a- ~1 R) o

# @" ^0 _+ u  c* X+ N

今夕复何夕

这个经常买的吃，宝妈也是做糕点的吧？

安苏若若

厉害噢。学习了

今夕复何夕

紫灵童趣 发表于 2013-11-23 08:35
& `6 [2 o5 M6 W% _, w! I回复 今夕复何夕 的帖子% w* C  q# l* w2 G
9 g8 ^. b2 j+ W7 d/ i( O; r; d
不是，就是自己喜欢吃

. q( u" {: T$ H, X0 O2 d0 R太厉害了，这么多美食