紫灵童趣

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肠仔包，可惜手头没有法香或者小香葱，点缀一点就好看了，下次配足料再改进吧，打一杯豆浆，哦，明天中西结合的早餐有着落了。: X$ b2 U) I* [8 x7 h% R) Q
材料：A：高筋面粉100克、细砂糖16克、盐1.3克、蛋液10克、酵母1.3克、水60ML、黄油10克
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B：表面装饰：蛋液、香肠、沙拉酱、番茄酱、法香1 d( g# k; f0 R3 r  g1 J
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! d% A9 t. Z! q+ a% E! Y4 u+ w9 C做法：
  D4 @7 N+ j( O$ D+ M' A: @5 n( b; o1、后油法揉至扩展，基础发酵后，排气，平均分割成4个的面团，滚圆，松弛15分钟。
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; F! [! e4 Y* T& F$ A5 z& {# D1 q2、将面条搓长，两头相接，呈中空的“0”形。4 o; w( v; H8 e1 a, B* g
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3、进行最后发酵，发好了，放入香肠仔，表面刷蛋液，来回挤上番茄酱，沙拉酱。烤箱预热180度15分钟。7 E5 o* r2 f% A& n+ ^) ^3 z! G! `6 i

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今夕复何夕

这个经常买的吃，宝妈也是做糕点的吧？

安苏若若

厉害噢。学习了

今夕复何夕

紫灵童趣 发表于 2013-11-23 08:35
7 d' C- l+ \$ y' B6 Q8 r% m$ G回复 今夕复何夕 的帖子& h% P+ j5 j" h! J$ ~: Q' g

/ T# H5 k5 f2 `& ?不是，就是自己喜欢吃

' N5 t7 G  W* `太厉害了，这么多美食