紫灵童趣

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肠仔包，可惜手头没有法香或者小香葱，点缀一点就好看了，下次配足料再改进吧，打一杯豆浆，哦，明天中西结合的早餐有着落了。. |- _' P# f& f+ a9 X8 c/ U
材料：A：高筋面粉100克、细砂糖16克、盐1.3克、蛋液10克、酵母1.3克、水60ML、黄油10克
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B：表面装饰：蛋液、香肠、沙拉酱、番茄酱、法香
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' B8 Z: k1 V; B3 N6 @% b做法：( o( j0 T+ V/ ~! U* [
1、后油法揉至扩展，基础发酵后，排气，平均分割成4个的面团，滚圆，松弛15分钟。
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& z9 ]$ }3 l  J2、将面条搓长，两头相接，呈中空的“0”形。/ ?* u7 `( Q# h4 @  W0 f7 y

/ G+ I  Y3 m  g4 g' j3、进行最后发酵，发好了，放入香肠仔，表面刷蛋液，来回挤上番茄酱，沙拉酱。烤箱预热180度15分钟。
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今夕复何夕

这个经常买的吃，宝妈也是做糕点的吧？

安苏若若

厉害噢。学习了

今夕复何夕

紫灵童趣 发表于 2013-11-23 08:35
4 b  f* u4 [. Q: y% ?回复 今夕复何夕 的帖子4 W" |4 z) r1 |; a6 c# k7 W

6 K5 U: Z6 v# ?$ q1 X不是，就是自己喜欢吃

# U5 t' `% q, Z$ \0 y. O6 s
太厉害了，这么多美食