冬瓜球肉丸子 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2012-04-13
帖子: 19

楼主

发表于 2013-12-13 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料：冬瓜50克、绞肉20克，香菇1朵1 l& M6 q9 @+ Z! t$ W/ L

调料：食盐、生抽、姜末、香油少许

制作方法：0 _& n' X3 v" t5 I; x

1、冬瓜削皮后，用小勺字挖成一个一个冬瓜球。
- p' I; P& _5 i' W4 @1 [7 b: Q
2、香菇洗净，且随后与绞肉一起加入盐、姜末搅拌成肉馅，搓成小丸子。、
( A M- |7 ]1 A7 ^7 ^- ]2 R" w
3、将冬瓜球和肉丸子码到盘子里，上锅蒸熟，滴1滴生抽、1滴香油即可。" o) G$ _: d7 u& V: Q

适合人群：1岁以上的宝宝3 ?& ~! o1 n9 n; h0 Q4 J- U
9 w6 N" Z% F3 W9 S: j: W- F
营养成分：冬瓜含大量糖类、多种维生素和矿物质，有祛痰清火、利水消肿的作用。宝宝如果暑热感冒，吃点冬瓜会有很好的解热作用。因为冬瓜本味清淡，多配以肉类来烹调，能使冬瓜更入味，营养搭配也更均衡

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宝宝生日: 2011-02-10
帖子: 31

沙发

发表于 2013-12-13 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

向各位学习来了呵呵

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宝宝生日: 2011-02-07
帖子: 108

板凳

发表于 2013-12-15 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家从小就吃冬瓜皮肉丸子汤，冬瓜球在家做好有难度啊，而且也会浪费很多冬瓜吧

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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冬瓜球肉丸子

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