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冬瓜球肉丸子

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媛媛2妈妈

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宝宝生日
2012-04-13 
帖子
19 
楼主
发表于 2013-12-13 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：冬瓜50克、绞肉20克，香菇1朵
( b: }! y& a( e/ P: P/ A, x6 S. j$ ?7 P6 i
    调料：食盐、生抽、姜末、香油少许
! L( [# Y- \+ k  k: s! b7 B
$ \* a) D9 ^* p# d/ D! o    制作方法：4 s  y8 s0 K/ A1 `: |( N5 Q% {
+ Y* q# t1 ^& m( C
    1、 冬瓜削皮后，用小勺字挖成一个一个冬瓜球。8 V3 Q8 `2 w, B; f: e
: C5 j/ i+ D$ g( V, _1 L1 k9 F* q
    2、 香菇洗净，且随后与绞肉一起加入盐、姜末搅拌成肉馅，搓成小丸子。、
( h+ g! Z, b' V# n" E  x5 {
7 c2 U/ H% g' {' f    3、 将冬瓜球和肉丸子码到盘子里，上锅蒸熟，滴1滴生抽、1滴香油即可。
; I# C( u2 p3 E1 P" p. R: D0 ~; b# y! S  z. ?" X
    适合人群：1岁以上的宝宝! K; w2 T  `. e  {& i

. s1 k% r$ ^! U. d$ F8 N    营养成分：冬瓜含大量糖类、多种维生素和矿物质，有祛痰清火、利水消肿的作用。宝宝如果暑热感冒，吃点冬瓜会有很好的解热作用。因为冬瓜本味清淡，多配以肉类来烹调，能使冬瓜更入味，营养搭配也更均衡
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大象伯伯

Rank: 4

宝宝生日
2011-02-10 
帖子
31 
沙发
发表于 2013-12-13 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
向各位学习来了 呵呵
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祁多多

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2011-02-07 
帖子
108 
板凳
发表于 2013-12-15 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家从小就吃冬瓜皮肉丸子汤，冬瓜球在家做好有难度啊，而且也会浪费很多冬瓜吧
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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