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发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑 4 D, S) f7 L* \" l+ f- S

4 N9 {8 @6 T8 q* E$ o6 Y8 e8 f) s( y今天再上培根口蘑薄皮小披萨
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  a; i0 D& H, _皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:
$ ^4 A+ }+ z% e7 A6 |1 u4 p1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
: N5 E4 g3 I4 {* u& X2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;# {" x' i' ?, D$ j% a; Q
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~6 J6 u/ J8 \' q- \! j7 S% d4 R0 v
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
2 E  X8 u+ x0 p* n' z1 G9 KPS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~
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上首页喽~~~~
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料够足的了

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回复 落落fiona 的帖子3 }0 w2 |$ K' N5 @) V  y  z* c
今天再上培根口蘑薄皮小披萨
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皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...
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回复 阿腾 的帖子
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是的,自家吃薄皮大馅的

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回复 晴天小媛 的帖子9 J8 f! u+ W* z4 F0 R

9 n- [/ n3 }* M; X- Q自己也试试吧
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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子$ e, l, ?' D7 `

$ ]+ d6 M/ ~" n  o( j2 T1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;! [) t/ m. L2 l$ V3 ^3 f
2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
" G# j( g( `5 w% S: k3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~7 a8 E9 F# O# ], K' o+ p: H) O
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~4 r* ^7 ^* y& @( l/ ]4 U. ]
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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回复 burunying 的帖子3 {* j! k4 a& k( Y- E6 J! m
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简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子
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1 L' c8 t2 x5 `8 _2 l这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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回复 落落fiona 的帖子. d2 w. O" Y  H1 a% l8 @: l
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嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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回复 落落fiona 的帖子
2 O( H2 g- H+ a' e( }3 i7 E& y: n5 Z. I; x5 s& D8 u3 G
我就是做不好披萨,求经验

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回复 霹雳阿土 的帖子$ U1 i4 Y' I3 c3 ^! }! ]
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感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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2011-11-02 
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& U% O3 K7 s. z8 v活不好面,考出来是硬硬的

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回复 霹雳阿土 的帖子
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. `. I; |& C) d' E& k4 T6 t8 i你加酵母了吗?面要发一会的
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培根口蘑薄皮小披萨
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