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发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑 5 t  n& ?2 B* o0 ^1 `
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今天再上培根口蘑薄皮小披萨! X3 H; r) @+ D% k1 R5 G  y& x; q
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皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:. D# Y" G0 q6 S. X5 b2 ~* r' A( f# G  i
1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
. k4 P6 z7 J: Y; s2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
3 `5 P% s$ g6 q' ?6 T; Y) f+ B3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~, t, {2 @  N8 L
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~( R/ l8 d2 _5 i0 e8 n
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~2 s, V7 T8 B, y" X/ b# A! m

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. Z+ m6 f7 _, p! k. E上首页喽~~~~) a6 Y5 c1 V* O+ C% G6 J
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料够足的了

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- Y) G2 v, _5 w0 [( N今天再上培根口蘑薄皮小披萨  b( y" V" ?- o) z
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皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...

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是的,自家吃薄皮大馅的

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! n* S* ^8 H4 |+ z  y) F自己也试试吧
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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子
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1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;; Y- D2 l  ^6 f- d. n
2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
* K; a: l3 ~% o( x5 b3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~3 K& r4 n4 o1 ]; M. ]
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~7 q! S1 l! E& g0 z
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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8 x3 J. r* _( P( S* |简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子; i/ Y$ C) l9 Y- J0 B4 c2 q
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这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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回复 落落fiona 的帖子& e2 N- b: ?) S# e. i; z( k

2 v, @4 ?/ B2 f1 Z+ g# a5 G. `+ l7 U: W我就是做不好披萨,求经验

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回复 霹雳阿土 的帖子7 X0 ?8 ~4 \1 G( J1 f$ \
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感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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回复 落落fiona 的帖子6 m0 A# ]; R& [" E

: u; U# l; T' n' M" n活不好面,考出来是硬硬的

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回复 霹雳阿土 的帖子( M& N3 O& b! W! t$ \# L% C& S

1 |8 F9 m7 X  b) x$ F. R你加酵母了吗?面要发一会的
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培根口蘑薄皮小披萨
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