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发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑 + m# B1 b) P6 {* K
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今天再上培根口蘑薄皮小披萨
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皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:
/ t& K% g9 C) Y4 a; w2 e$ f+ E1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
. }, V6 E) d. x, w" @! H- L0 Z! M2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;" a$ M$ b: h4 u2 |6 P5 J
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~; ]' ~& e( C4 T
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~: n0 [5 t, p  G2 y" U* _0 V
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~
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上首页喽~~~~: c" M1 u" j5 U
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料够足的了

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% V2 `. @+ J" _3 x" _今天再上培根口蘑薄皮小披萨( p1 q9 ^( H+ D
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) C8 n. G1 Q2 a皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...

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回复 阿腾 的帖子5 ~( _6 b: k) ?) i5 T

- f% j5 k8 x, J0 z* f7 b是的,自家吃薄皮大馅的

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自己也试试吧
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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子
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1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
8 l3 y! R: _0 X/ l5 h! @2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
$ d/ \! Z# q: L; \. F: @# v3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~9 a, o' L6 g# g: K$ _4 K9 i2 a
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~2 ?' k( F% ^4 m; i& b" V
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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回复 burunying 的帖子) I; k- f- x! T0 j  P. G
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简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子" Z# D: `+ y$ |  c# t+ x( Z5 R
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这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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2012-03-23 
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回复 落落fiona 的帖子4 f( U  B& V, Y" k' z6 c4 g
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嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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回复 落落fiona 的帖子& M" ?9 p& w% B! k, L  ^' D
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我就是做不好披萨,求经验

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回复 霹雳阿土 的帖子" E+ L7 ^  M" [

9 h" I4 r8 o" a; c2 `& G感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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回复 落落fiona 的帖子
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# K8 Q4 e4 R9 _5 F活不好面,考出来是硬硬的

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你加酵母了吗?面要发一会的
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培根口蘑薄皮小披萨
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