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发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑
+ Z6 a6 p5 ]; W& }3 d# J, c2 ]$ M
+ T1 m- S' d9 N5 y) i今天再上培根口蘑薄皮小披萨- [9 V& {* F7 p4 t! \5 ~

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皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:: ~: d( v* f1 Z
1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
+ ]1 w- e6 |( Q3 l2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;6 n4 a3 Y8 @& ]) t& q
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~
! K3 j' ]$ I9 Q! M4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
: s' ?+ _3 e& Q) N* NPS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~; y3 F3 l/ W7 E& X8 w5 J3 a# h' G
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上首页喽~~~~
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料够足的了

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回复 落落fiona 的帖子
# ?: u, o) l5 u: ?( Z1 A今天再上培根口蘑薄皮小披萨
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9 Q5 D2 @- J$ I7 }: |/ U7 D1 x: H" s# B! ~$ n$ x9 D
皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...
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6 w- T+ C' T- [/ j( g是的,自家吃薄皮大馅的

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1 @( n2 R! m2 V" ~, C自己也试试吧
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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子
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4 ]  R0 N# |$ G1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;2 p7 V1 u7 d2 s; S
2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;6 ~, O( C2 T% S  j# y9 y& a
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~3 p. j/ S7 p9 W( p% n
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~# j% f3 Z" Y( J! H8 }- B7 ?
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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回复 burunying 的帖子1 }* y2 M" ^0 q" J' f
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简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子  ?/ V" }6 Z; `. W

. F5 W9 d2 J7 D% S: T这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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2012-03-23 
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回复 落落fiona 的帖子8 f6 w% `: G7 v
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嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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回复 落落fiona 的帖子+ O0 G9 M4 \$ X2 G: @/ D

5 D( X. c/ F. P: ?  y我就是做不好披萨,求经验

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回复 霹雳阿土 的帖子1 {  y' u0 t: k8 @8 J
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感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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回复 落落fiona 的帖子
. I: I+ t% V: d7 M! a  [( ~
3 O5 I  F2 Y# G; `% u. G% C, q活不好面,考出来是硬硬的

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; m  u5 |& D3 ]5 w. P! W. A0 U3 @
8 x$ W6 H+ P. }/ c! U2 v你加酵母了吗?面要发一会的
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培根口蘑薄皮小披萨
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