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发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑 2 R7 p7 [5 O3 X. t* A

( f; u) v& p4 O* H6 C今天再上培根口蘑薄皮小披萨% @0 N8 R% Y* p
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" S) ?7 p1 ^) `) Q% I( O5 r  F皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:
8 r4 T2 z  D) c! j+ f, U1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
9 _2 D2 f4 s5 Y* y1 X5 v! j2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;: j! O7 [0 Q6 y- K" B  K
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~; L* n; f" d- x8 w8 Q. J4 _
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
& I) o+ _( E. A& ^4 Y6 {# E5 uPS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~
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- G# k. G/ {3 a" F/ L上首页喽~~~~
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料够足的了

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回复 落落fiona 的帖子, M/ Z( v7 D9 i- g+ [. V9 w: [! N
今天再上培根口蘑薄皮小披萨9 c% \3 Y, h8 i
5 B% Z5 ^. S* w- u& l

0 F0 p1 b+ v; y. Z皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...

1 {: ?' n% o" }0 y哇

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回复 阿腾 的帖子' g( P9 |% B; ^9 I

: e; B/ X7 j9 p! d# z+ J$ u是的,自家吃薄皮大馅的

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回复 晴天小媛 的帖子
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自己也试试吧7 L( R9 l* }9 S; t( U

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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子3 g5 c: C) O" i
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1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
" \8 g* ]: \8 ]2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;6 z& e; a) d' b  T# f+ e
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~7 c- n1 G2 x4 {3 F7 Q
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
' h: g% q* p( s. Z4 bPS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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回复 burunying 的帖子5 I. M5 c: s% O% y5 X$ T7 W  P- v& i
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简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子. k  |; P/ C( e$ v$ [/ y

1 z6 k% c1 |& K4 i% s这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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2012-03-23 
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回复 落落fiona 的帖子: |, [) b3 `  `0 G

9 p3 F: q) F! P, y/ O嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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回复 落落fiona 的帖子
4 w/ M) F. _% ?; [8 v
: X# m# ]5 P( b; V  J" |& @我就是做不好披萨,求经验

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回复 霹雳阿土 的帖子! A; E3 b9 J6 q. h) y$ r* A
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感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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活不好面,考出来是硬硬的

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回复 霹雳阿土 的帖子7 `! m/ l9 a! x; v- K/ L5 k, s6 f
( t9 _- E$ E" \5 N7 H& C
你加酵母了吗?面要发一会的
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培根口蘑薄皮小披萨
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