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发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑   v9 a% @4 V' s0 o5 ?5 O; y4 R; k

- f7 \3 c# }5 s) x; L1 |8 G今天再上培根口蘑薄皮小披萨9 o4 K6 r7 b  e# M2 _' \+ A

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皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:& ?4 W9 H  }5 H$ z
1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;" D5 B1 ~/ `5 t0 o* E4 W
2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
9 \# N; [( [5 b$ ^# X. C3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~
8 c$ c! H, I+ ]9 D! {0 x7 ]; {* l6 w4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
( {! |2 J6 |: z/ J+ UPS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~
1 e  f% O+ r* a5 @& t+ G7 b; }" {' ^& A6 G

7 C4 c2 B: H' |, N# d上首页喽~~~~! z8 [2 b" b$ W- @, a8 d2 _' {

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料够足的了

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回复 落落fiona 的帖子
5 Q& ~: D2 G) t5 X' a7 @; z今天再上培根口蘑薄皮小披萨
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8 H9 f2 l" i# J皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...

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回复 阿腾 的帖子$ J; a5 w$ y) a- Y

! a/ l6 p' r, G# `是的,自家吃薄皮大馅的

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回复 晴天小媛 的帖子3 p5 q5 `- L$ ?- V2 @% A

- t$ f- b6 n- R: o- }- p# R自己也试试吧- W: i8 e$ r6 F. |* c

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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子
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: M8 Z# N! A1 t; E/ i- X1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
# f, m- U+ S$ W/ \/ @* `2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;, [* M! j. G  R3 n4 F& [& X$ n
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~3 @5 t/ c6 {+ y( }- F
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~8 D3 q: h0 I, k1 r. Q* N6 e
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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回复 burunying 的帖子
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简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子7 m" n) \6 O& j3 ~- F" F9 `

: v$ e5 B6 `! v: R! k这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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回复 落落fiona 的帖子
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0 i; M. @: i8 r- g* U# p$ M, t1 J! W嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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回复 落落fiona 的帖子3 D" v) w$ [' M! z6 E% j  U  _2 e6 h
4 Q+ `5 D' a+ D5 F: ~" i2 C
我就是做不好披萨,求经验

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回复 霹雳阿土 的帖子2 @) l3 c) L3 ^- C7 O
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感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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回复 落落fiona 的帖子1 v- e5 G( m" Z9 ]8 |
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活不好面,考出来是硬硬的

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回复 霹雳阿土 的帖子
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你加酵母了吗?面要发一会的
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培根口蘑薄皮小披萨
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