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发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑
: I# f8 ^: _. J- a. Y5 |2 o. _
* U" |1 A: g, b$ u$ |今天再上培根口蘑薄皮小披萨
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皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:6 J3 h, s, X# S( e9 g% F
1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;, G9 S' u. M( ^' M0 \9 ^
2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
- u6 a! L& G. q5 E! L' E8 s! v3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~- J: R) I* P. Z7 I
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~8 X/ Y; n4 h& E/ ?! A
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~$ v: \. X$ n& f1 L3 a

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上首页喽~~~~% N- L- w2 l% l: {
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料够足的了

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回复 落落fiona 的帖子$ `- t- D% `2 R3 ^! i! |
今天再上培根口蘑薄皮小披萨
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+ o7 Q1 Z- R  b& ?皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...
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回复 阿腾 的帖子& j. N0 N# I  z& V4 \6 p

7 @6 d% |# ^; r; z, G( }是的,自家吃薄皮大馅的

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回复 晴天小媛 的帖子
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* f( ~# ^: y$ ^. f8 ?! |自己也试试吧
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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子/ s9 i  H% }3 N8 J; o9 \
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1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
, ^! F/ q2 k5 y3 ~, {0 C) H/ F2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
0 I  w7 I0 Y( c( a# @3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~1 \2 n& q3 P2 H8 N( N0 W" i
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~6 ]$ h/ T, w) \9 b
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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回复 burunying 的帖子! Q4 f0 U+ J5 d& b2 W5 C4 i  P' B: c

- @! ]- p, I1 @. f2 M4 `* C简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子
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这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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; `$ p7 o1 o6 K" q; `! C9 R! x嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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& M1 j/ g* ~% x- x8 \" l0 v
# u, b# j/ ^( B5 O0 ?* D我就是做不好披萨,求经验

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回复 霹雳阿土 的帖子
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- D& t/ X* ?% v感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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: N, X, L1 j4 b4 k5 K
; s* k; m+ P9 P+ q活不好面,考出来是硬硬的

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你加酵母了吗?面要发一会的
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培根口蘑薄皮小披萨
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