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楼主
发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑 ; l; }) [( r* y- n# H$ W1 z# _
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今天再上培根口蘑薄皮小披萨+ U+ ^  L; o& |+ \* a8 ~

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皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:
+ g% y$ N/ P$ D2 ]6 }: Z; M$ s# n1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
! p6 X) U. o" d! l: T/ O/ e$ r2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;' d$ ]4 c4 ^5 K) c; |
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~
' Z/ V  }1 e6 x7 b4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
% m' d5 i6 `: sPS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~
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上首页喽~~~~
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料够足的了

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回复 落落fiona 的帖子
* b* X( E( x1 x, ?  V# N- D4 R, V今天再上培根口蘑薄皮小披萨
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0 ^: Y7 [8 W: R2 ?* T5 @皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...

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8 D6 T& _, }3 `/ z, I9 f是的,自家吃薄皮大馅的

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回复 晴天小媛 的帖子) |4 n3 @$ T0 L
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自己也试试吧
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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子
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1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
: y4 s" i8 V7 s8 w) J2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;$ s$ r5 Z; b. W
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~
8 w1 {; \' I& }$ z4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
9 Q- J! h$ U& TPS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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回复 burunying 的帖子* i$ P# S0 s# w% n; R
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简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子
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: C, f; n  S3 m这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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回复 落落fiona 的帖子5 X) u7 K) ~( n  _; K
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嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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回复 落落fiona 的帖子6 G& m/ K$ g( j  ~9 C4 t7 d# Z$ `
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我就是做不好披萨,求经验

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回复 霹雳阿土 的帖子
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# |5 n" E3 k. P( q" x: k# O感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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2011-11-02 
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回复 落落fiona 的帖子* z+ K" O  u  `9 E5 I
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活不好面,考出来是硬硬的

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回复 霹雳阿土 的帖子0 v- w! m; x4 ?' Z, j

& Y4 B) v. H  r3 b; Y你加酵母了吗?面要发一会的
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培根口蘑薄皮小披萨
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