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发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑 * h6 ?* p; N* i2 E

6 k8 z3 N& |' O/ x今天再上培根口蘑薄皮小披萨2 b4 y% W- g9 o9 `5 F8 g* ?% `

6 w1 a8 g: m: V$ E  ?$ P" i; X" l
+ `3 W4 r1 T+ ^; E: X2 b8 ?皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:
5 T& [& P" m2 E/ h( Y! x1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
& T; w7 r5 T! }5 ?2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;. s+ Y. b7 Y2 V; m" Z
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~1 P3 d' a( y& L/ u$ g* _' J& ~
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
* d- N; O' J- H1 }" FPS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~
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+ |2 D/ N) O5 ?  l/ k上首页喽~~~~$ y4 y/ R8 K) I% d* j+ A! Q
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料够足的了

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回复 落落fiona 的帖子% p! D: t6 g7 M% B5 |
今天再上培根口蘑薄皮小披萨
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* O% X/ y, F3 L- Y+ V8 X皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...

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回复 阿腾 的帖子
3 o) V/ S7 V. O& t* ?( P8 ]# r5 m4 t7 y) o0 q1 n6 A
是的,自家吃薄皮大馅的

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回复 晴天小媛 的帖子% Z, j, Q* W9 g7 v: b
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自己也试试吧0 u% u: }2 n" ]% v3 a8 {

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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子
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1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;& }! \2 R0 g/ q
2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;  `6 B: B/ B) U" E' k" f$ s: Y
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~9 W% \/ {+ x. V" B  l% n
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~8 b& u4 ?5 t, u1 B" {
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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回复 burunying 的帖子
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$ ^/ r2 K2 c8 m# b' V6 p8 J简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子* A2 v- Q/ {5 F" y

% Q( ]6 }8 j/ Y, o: t这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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2012-03-23 
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回复 落落fiona 的帖子; q  ^! k- |5 ?7 C; C

: I/ B: m8 c* g, c/ o, l. O. o嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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2011-11-02 
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& G$ Z! c5 Q3 i
) Q8 Q! j$ i9 m/ G" w我就是做不好披萨,求经验

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回复 霹雳阿土 的帖子" d1 r4 `  R% j  u( d8 b; Q6 c

' g2 o7 T: y% {6 B6 w5 m感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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2011-11-02 
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回复 落落fiona 的帖子
: Z$ {- }+ h( C" N  P# f2 @$ P( x# a+ a4 l8 U2 b+ e: B
活不好面,考出来是硬硬的

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回复 霹雳阿土 的帖子0 x. c" e  b0 Q# t0 O' \

% f# P* ]7 g7 ^  X5 q6 i# V/ u你加酵母了吗?面要发一会的
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培根口蘑薄皮小披萨
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