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发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑 - P/ `! H5 m0 m$ b+ y8 J

! V+ l& [' L, K3 s+ z今天再上培根口蘑薄皮小披萨$ C& t' Z( P: {, X

" O4 C' [2 k3 z8 `+ k
2 Z7 t- i. x( S- r' d皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:
3 z# h- I, n) m5 m: M6 `1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
) \  e- \( U, ?2 N2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
7 g# R5 r6 n' r* y# k3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~
: e6 \9 ]0 {. _9 H4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~0 [9 F9 o3 s! }4 P2 e; m+ i
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~2 l3 v: a, S, H' X

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0 g# Q# G  S+ \* V( k4 H6 {3 G上首页喽~~~~
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- T$ h! Q% {/ z+ n# o/ R. D6 r2 M( v& A. B% Y1 s+ t

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料够足的了

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回复 落落fiona 的帖子
. _. {# e5 i) S: p8 H  t今天再上培根口蘑薄皮小披萨
7 b( d) {" a. ~) N( g8 I) O
: m4 E; o  U- l. J8 E9 x4 c  o% Q; f8 E$ Z" V
皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...

4 `( Y7 E- q) v% z+ M/ m! |哇

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回复 阿腾 的帖子
3 q. a' s  x3 s; }! Y6 \, O7 u6 }" ?' _( X
是的,自家吃薄皮大馅的

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回复 晴天小媛 的帖子
0 X: W) a/ |  x) e; s% y
: _) F" i& g! ?& |4 t: S自己也试试吧
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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子: M/ ~! D/ M8 @, @5 u

% _6 l  F3 D' O. `: ~' g1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
/ U: R# `3 N; g$ Y$ `% n3 ^; h2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
' J2 S- H: e  F3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~
0 Y4 F3 J5 D$ g( D7 Q4 c4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
' F* m2 @! @/ {) qPS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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回复 burunying 的帖子
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简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子6 q' l8 r$ J" M% H

9 r. ~2 F" w1 C& y& J( T# O) ~; K这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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回复 落落fiona 的帖子/ l8 U( \' @& D, w! @$ J

, Q6 h! N* {/ z7 X嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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回复 落落fiona 的帖子8 F+ o+ Z; D4 y  x% H
) d  U( e% @, r; S
我就是做不好披萨,求经验

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回复 霹雳阿土 的帖子8 v' T: E- e8 w2 W! Y7 S$ E

1 s! R# Y# q: W- B+ G9 p  m感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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回复 落落fiona 的帖子
3 k$ P2 r, Y6 y7 O. [2 B4 c+ S
$ h) ?6 D0 z% H0 s$ |活不好面,考出来是硬硬的

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回复 霹雳阿土 的帖子
* [$ w4 ?  u) R0 P4 U4 Y/ t
% x4 x6 d; F9 @你加酵母了吗?面要发一会的
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培根口蘑薄皮小披萨
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