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楼主
发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑
2 j7 d. |% A( H' |$ h# r+ T! A+ L! L$ u/ Z) H
今天再上培根口蘑薄皮小披萨
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皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:- {5 @' n7 a5 R. j3 O  l
1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
  A7 l9 E, f6 f% {! h2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;& c$ j! e; j7 Q
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~
2 U, K7 W4 \+ ]4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
+ c$ a8 ^9 O, r" x- W$ aPS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~
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上首页喽~~~~# L  C+ K7 Q4 j6 E9 |+ n/ n( L+ A- `
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料够足的了

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回复 落落fiona 的帖子
' W& A6 A) v1 a今天再上培根口蘑薄皮小披萨7 h3 z$ d6 \9 E8 [
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+ V. G" d% o5 C
皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...

+ t& J9 D# L' X( u

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回复 阿腾 的帖子% a- C7 L' d4 [& ?6 G! S* k
: B. w8 t; d& y, h& _
是的,自家吃薄皮大馅的

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回复 晴天小媛 的帖子
1 E. f& I& J+ A3 ^  t! @8 g# \7 K4 m3 O" G) f* K+ N. a
自己也试试吧- t# A9 s) u% `& ^

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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子
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9 X6 x) [' V4 m2 U( w1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
9 F5 E4 K% Z9 f2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
, P/ @  ]1 U) w3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~  ~" R! a- P, m6 M# ~% G
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
* j6 o9 e) K; P5 c! }PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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回复 burunying 的帖子& k$ U  ?; S5 u" t3 Z4 b3 x2 G

' ~! T' ^1 m' J9 g简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子  A3 \' k- x. g) f) j$ n- }4 w5 J

$ n+ G+ c: V5 g2 V0 {4 i/ Z5 Y/ n6 Q8 |这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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回复 落落fiona 的帖子
2 [+ Q! r, z' \6 h3 M6 n' M5 i1 h4 [' }# R
嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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回复 落落fiona 的帖子, g3 S% \# x& R% g" c2 Y7 E
  l: ~$ A3 B; {5 ~
我就是做不好披萨,求经验

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回复 霹雳阿土 的帖子
$ B4 ?1 p8 K% E6 U# s) W1 ^- f7 ^& m) w/ q: I0 ~; q
感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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回复 落落fiona 的帖子9 K( ^' C. a; I

- j+ A# V. H+ r0 X活不好面,考出来是硬硬的

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回复 霹雳阿土 的帖子
* h$ i: W8 X  y6 y5 T! T, j4 h5 L" Q! C% V% s
你加酵母了吗?面要发一会的
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培根口蘑薄皮小披萨
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