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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-19 16:09 编辑 % y- _8 x; r$ s: Y
" U2 N7 P0 q, V/ i
“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
6 w1 x# n- T7 J- L0 |http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “ N4 L# [6 y* {" N5 _- z1 i
1 `3 s4 N9 a/ d, k! N& b小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩# e" ?3 y6 h$ ?7 c- `0 T
加了个吃的小组+ d* }5 G( i2 g8 d! \3 [
总是介绍美味) @: T% R) j' K5 E
小我妈也跟着学
2 _" Y8 s+ e: F; m5 H学了这道菜% c' I Z' V7 f
麻辣牙签肉; ~6 q' s. s$ s$ r# N& }
家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味
( G0 E/ O& `: o自我感觉很简单 好上手 产品味道良好
9 t" I/ |& z9 H9 O+ h/ R$ ?( ]作为晚餐 还自己配了另外两个菜5 i; p3 c& y- S0 m
红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧$ g% J' u; _$ Y* {
嘿嘿
- s% o5 M+ c# x1 L) d一顿晚餐出炉! l! E9 N' g3 ^$ m. q
) }6 o! H' C5 r& B1 B K" s
先来麻辣牙签鸡肉
: y, k6 k5 j {2 O鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧
7 F) p& [. M2 P) @9 X! m: O; H Z我切的比较大 吃着比较过瘾嘛( I- `. E. I0 {, c, J: [, ^
然后拿淀粉 盐 胡椒 黄酒腌制6 C8 |$ z/ }, ?% ~( I8 O0 D
g/ {0 W( |; L/ R
大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来* T6 |+ \! H3 m+ {
- C2 h/ g' t8 s8 z" L: g* e9 ~
锅内放油 8成热时放入炸制
! m* }0 A* s, C8 G7 h L/ d9 ?3 c6 H0 b2 R! T( Z& n
差不多8成熟时捞出备用
7 ?7 u+ r' J8 ]7 F2 J* p( N锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味- S' \. u3 Z7 S
然后把鸡肉串放入 不用加盐了6 N* x0 P3 j ~
一起翻炒3 w5 O. Q- _8 l# `" f( S' l& n5 L
* i% ]0 b$ u% |7 I- a2 ?0 {3 f
出锅 成品好了
@! l1 W5 n' E# j/ u( @( m3 e0 c( {
0 W" t- H/ o! V: b9 K是不是很不错？, U; f/ Z' {+ v
接着是另外的红烧小萝卜
0 c) U; J7 q9 E6 J
) _: @) ]. a( l0 y6 H3 P V8 ?: p" d2 Y I
6 t/ t! U e# O& |# @0 p
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妈米 + 50
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发表于 2012-3-18 18:23
等我家开了餐厅，欢迎大家都来蹭。嘿嘿。
