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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-19 16:09 编辑
3 ^, ]0 h) k1 X* ^* M i N- m+ l3 ^/ b/ y: W) G2 l5 d+ ~# u
“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动: Z% y# h5 v9 {$ P6 C: x M7 P
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
8 H6 n: f8 \6 p" ^) A& A ; o0 O7 |4 U* F
小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩9 h! T; ]1 `% U+ S" H
加了个吃的小组6 w1 U( C% {2 x+ g. F- A8 t
总是介绍美味0 n: Q$ _5 D. ]$ X( R) V# j) B, m
小我妈也跟着学/ v; u) s6 F) S2 o' j% S, h0 T) m
学了这道菜5 Z5 r0 E8 c+ l& m v$ H* X
麻辣牙签肉0 Q+ B' r2 t! L# g
家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味
* e% Z/ }6 x& n3 j1 Q3 O$ W' M自我感觉很简单 好上手 产品味道良好' m K1 y2 z' u
作为晚餐 还自己配了另外两个菜
_1 x' P* w2 m9 W L9 V9 u; d红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧
+ y% _ V1 N. n% g0 D% G$ n* x嘿嘿1 ^! d% L/ ~! }$ x, q$ R
一顿晚餐出炉
; g7 B4 i4 Q; I Z2 ~
4 T, c# q, p1 l0 e2 ^先来麻辣牙签鸡肉
/ c& f" e( C' g, Y3 |% \鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧
+ S/ e: Y" W9 r: G/ D我切的比较大 吃着比较过瘾嘛: h* m( z0 h" t% d
然后拿淀粉 盐 胡椒 黄酒腌制1 a7 d* [& `5 \; c0 r1 T4 B
& z4 F2 U( b& r5 x2 M6 z
大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来) s- I# }! J& ^ N' T- x. M
8 {, X$ e8 b5 ], G, t0 v9 ~' J
锅内放油 8成热时放入炸制% v- m5 h) U: L, u2 m9 D' j
# o/ K+ b' Z0 r2 n* m9 R1 ^差不多8成熟时捞出备用1 c; R& G; b- x2 b3 M# z# Z9 Q5 E" D
锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味
3 |8 f, L6 ^6 x- d然后把鸡肉串放入 不用加盐了 R3 N' i- X- {% }) Q6 ?
一起翻炒1 k7 n0 n# U) @) F/ G& Y( w9 m3 a# s
# z8 u3 S% a7 t P6 x) j3 S出锅 成品好了5 |, [2 x, k; K+ v4 C- m
5 R! {& I0 T( R4 q8 }是不是很不错？# u2 ^& R* i( v* w8 Y9 Z
接着是另外的红烧小萝卜( b. D+ \2 S/ ]" |/ R9 S
$ K; G3 s# _( m7 C# Y( t
5 `2 B2 Q4 X5 I9 U3 `9 j, v
, ?6 h- F) K$ b; C2 G
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发表于 2012-3-18 18:23
等我家开了餐厅，欢迎大家都来蹭。嘿嘿。
