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宝宝生日
2010-02-08 
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楼主
发表于 2012-3-18 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-19 16:09 编辑 - Z' C5 v0 G6 i" m

( u& {/ f# R- n; k. G( S正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
* b  S0 r: B% ?" F0 U( Y8 F
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html

. A: K, K( O" Q; A' U
) E! [3 M) t5 B& D小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩
5 ^( O3 y( N" K' k加了个吃的小组
3 ~0 E( ^1 u; o; G1 v总是介绍美味
* E5 Q3 w" Z! T- S" Z, S$ S小我妈也跟着学0 |9 L/ E  o  Z' j) P) g& h
学了这道菜
4 x- S5 r+ X  x& W" E4 o. n麻辣牙签肉! X0 V" W9 w6 r  E
家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味
% f: u/ P) g6 B5 z/ a自我感觉很简单 好上手 产品味道良好
1 d+ m' q; b: N! @作为晚餐 还自己配了另外两个菜
) ]& r, g2 i( Y; C1 a8 Z红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧8 e) s% U$ c% q2 X, ]1 J+ p1 Q
嘿嘿1 y2 ?* t: N7 r: g& s
一顿晚餐出炉5 ^5 X/ a! m# W
& {% A, d. |$ u: Q9 a5 h
先来麻辣牙签鸡肉
0 X; W6 z& ]5 v3 q: ~" g8 y鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧+ D) a; _& E5 }# M
我切的比较大 吃着比较过瘾嘛/ b3 k0 E* C7 S& Q- ^( C+ X
然后拿淀粉  盐  胡椒 黄酒腌制$ a/ y  P& r5 ^1 w0 ]

( f8 G: b$ ]; k8 e大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来
' c7 h( X# z+ z) V: g( J- S4 W0 e8 O2 d% P- l$ P+ z
锅内放油 8成热时放入炸制1 k# Q. E; S/ C2 P9 J, S& v- [

  M* p0 I4 d  Y5 q5 R- n差不多8成熟时捞出备用
1 {2 `: x$ i5 i( o锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味- X' w. D7 z# `0 S3 ^) K
然后把鸡肉串放入 不用加盐了
: y' n) X( G4 }# a$ n一起翻炒; \7 t9 X9 l' E* Z1 Z- q; `% j
8 I* P& B3 B3 U9 n5 |4 Q) x
出锅  成品好了
# \: N3 Q: k4 h; o+ F/ s: A
1 ?+ q' x8 ?$ Q5 \  E% K2 W8 F是不是很不错?4 Y1 X; R( X3 L" m
接着是另外的红烧小萝卜, O% ~" I8 k4 ~$ ~$ M9 ]' R1 G+ b

7 k) B: q. n2 g5 i* C: T8 D' {9 O+ Y7 \) {

2 S/ L" w2 z9 ~4 @/ i
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页啦 感谢分享
豆豆的点儿 + 23 简单易学啊

总评分: 经验值 + 23  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
2010-02-08 
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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-18 18:27 编辑
7 s4 R/ p% \/ [( j
& d( n8 S6 q2 O  c6 p继续继续
" Z- }6 b1 O$ K( L( H红烧小萝卜 现在小萝卜挺好的* z: E0 h. }! m* Y
多吃些败火
( H- e- ]0 t& ]% s小萝卜切成滚刀块% j& ~6 T# J" y  A4 m( T

1 [/ H7 L8 c1 ~* Z$ N% a/ f' A青蒜切成小段备用 再切些葱 姜  x# A' O. u# K% c
小萝卜放入油锅内烹制" m- ?0 }- C. y* B4 E: }6 z7 V
6 M, l5 Y+ l) T) i
差不多变蔫了 放入碗汁
* q6 O( R8 u$ p+ O6 T1 G自己调的配料(淀粉 葱 姜 生抽 醋 老抽 水)
, j( f3 P/ N6 p( {# D1 p4 h
' k8 Q1 I' ]% Y3 |3 `! A继续翻炒粘稠了 就可以了 放入小许的盐+ i2 ^% I: [& M$ b
出锅
) j" e1 P' n& z0 o0 x
+ ^( [3 M- u$ d" E- {6 R! s0 S) s" u! k) m. r! w5 E3 U

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宝宝生日
2010-02-08 
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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-18 18:28 编辑 * A/ Z6 t' W1 e! y

2 r( Z6 \8 ~0 x) d再切些朋友的妈妈做的麻辣香肠
$ m% E+ ^; ~1 }- d+ e) U: C1 B$ a: ]其实不用弄了 不过那个鸡肉串是临时想起做的
7 Y8 q. t/ y3 V" P+ T, f3 c4 C- w所以肉有些多 如果不弄麻辣香肠 弄个豆腐青菜汤更赞
1 P8 \* P* K4 Z  s
9 l! I/ R1 B( S! F. W( R) N
* A9 |7 N0 c  x- U$ d一桌子肉了 呵呵 妈妈们的眼睛吃饱了没?
+ Y7 c. Z" Z' D8 t) R) C: A7 O$ O# d0 x1 d

7 k4 X" w) t2 i+ h. B( V- w
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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那个炒制胡椒粉什么裹在鸡肉串上比撒上去跟进味更牢固吧
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

哇,口水流了一键盘啊
) E5 Y5 \) o+ o$ n3 Q那个牙签肉真不错,孩子拿着吃还方便

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

做得真好哇~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真想去你家蹭饭
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

我上你家入伙去,可以吗

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宝宝生日
2011-06-19 
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好香呀!馋死了
棒棒妈妈

高 二

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宝宝生日
2008-06-09 
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喜欢这样的下饭菜,牙签肉学会了

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宝宝生日
2010-02-08 
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回复 llsx20032000 的帖子
: R6 C. }( p( Q1 p2 |7 F% @! w8 G/ I4 }7 m$ N3 |4 _+ M- G
我怎么每次吃的特饱,然后夜里依然肚子咕咕叫呢?

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果飞  哈哈,吃货都是这个样子滴吧  发表于 2012-3-19 17:36

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宝宝生日
2010-02-08 
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回复 豆豆的点儿 的帖子
8 \. V2 X- a- w/ |7 s$ _- w# J% r+ }- |+ I3 z. [) E
是啊。其实可以再放些孜然。我家没有。所以就凑合吃吧。

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豆豆的点儿  味道更香啊  发表于 2012-3-19 14:14

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宝宝生日
2010-02-08 
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回复 kexin@bj 的帖子
2 L4 A3 }* C! |3 Q* D, ]; C2 E5 g) H/ D
那个有点辣,得大点的孩子吃了,我家小我没兴趣,看了看就离开了。

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宝宝生日
2010-02-08 
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回复 两只小熊 的帖子- g7 I/ ~/ }+ e! g

4 l: i9 \3 B, ]9 p0 [6 x6 J; Q等我家开了餐厅,欢迎大家都来蹭。嘿嘿。

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宝宝生日
2010-02-08 
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回复 xingfu214 的帖子
6 y( C  ^8 J5 J) R: J4 v$ E  B( T! x& s: O
你还喂奶呢,你得坚持住啊,我家都是辣辣辣,

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xingfu214  http://www.bjmama.com/thread-1106709-1-1.html 这个活动看看参加不  发表于 2012-3-19 11:54

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宝宝生日
2010-02-08 
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回复 zuer1224 的帖子
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话说麻辣的真的很下饭,也真的很容易让人发胖啊~~~还是少吃的好。

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果飞  我也爱吃辣的  发表于 2012-3-19 17:37

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 小我妈妈 的帖子
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% P0 s# j8 ~" K# G/ Z真的要开餐厅啊?那我可期待喽

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果飞  开餐厅?是真的吗?求证啦求证啦  发表于 2012-3-19 17:37

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宝宝生日
2007-02-08 
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4687 
这个看着就好吃啊

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果飞  好久都木有见到亲的美食喽,快来给我们秀秀吧  发表于 2012-3-19 17:38

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宝宝生日
2013-01-03 
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225 
让人想吃啊

点评

果飞  想吃了学起来,回家做试试哦  发表于 2012-3-19 17:38
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【吃出最美】 麻辣麻辣我最爱!小我妈的又一产品!简单,易学+好 ...
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