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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-19 16:09 编辑 @* U1 o+ s+ ^
f; C( k3 n& j4 J/ G. G# Y“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
3 l0 j m1 D7 ?$ f$ Phttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
! `2 [3 O5 U) t* ]* ~0 w ( L) m- C0 E9 x0 ^5 |% ?
小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩# `$ B- }3 c7 H5 F
加了个吃的小组
S% O, C' g/ G+ G/ k总是介绍美味
5 S& \% X* D) W7 P- Z小我妈也跟着学
% C2 c X0 X$ f( J) m9 m; U学了这道菜2 \& @8 X3 T& y# [
麻辣牙签肉
1 m/ x, K' B; C8 U家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味
% N/ e f' [4 ^$ M+ A- f$ a自我感觉很简单 好上手 产品味道良好
3 \' B/ d9 W t作为晚餐 还自己配了另外两个菜
, n( E: R+ h( |; E2 D红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧
: v* q: D( |2 e8 j9 x% D嘿嘿# O+ F: ~6 F9 q) l5 v& c
一顿晚餐出炉9 G& f2 J9 X/ Y1 T& D
& m4 g, A( r/ L& B+ m先来麻辣牙签鸡肉 l9 g2 ?# Z# B8 \6 @
鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧4 e3 Q0 z5 Z" j
我切的比较大 吃着比较过瘾嘛
: q6 b F6 P* F然后拿淀粉 盐 胡椒 黄酒腌制! f* B6 X7 D, m+ S
# `+ ^' w; b$ J' k
大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来
1 S( S$ D1 h* a4 H
: p! _( i. G$ }锅内放油 8成热时放入炸制! @! t! T3 h8 o) c+ w1 M" i+ b
! q3 S% S' Y' Q3 g f1 o
差不多8成熟时捞出备用
4 [% B" f& [/ h+ N锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味
5 U$ P. O# p% I, R5 G3 U; d然后把鸡肉串放入 不用加盐了 d c2 j- h @- M: q/ K" M
一起翻炒
; \& y% G+ `0 X# O9 h1 {: x" o$ O6 N9 A6 E- z6 J" X$ j
出锅 成品好了
+ u) \3 L+ r* ]5 f; S/ K/ v/ n7 b( h2 ^' A+ F' u0 A8 h5 L
是不是很不错？
" f$ ?$ M: D* M6 Z3 ~接着是另外的红烧小萝卜: k! A8 q; @/ Z9 X3 T
7 j( k% j- g0 L9 h6 L3 o9 V
0 j4 R7 g& k) p$ U8 n2 i; j( p+ D) I
: Y* ^- t. j- E. m+ s5 ^
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发表于 2012-3-18 18:23
等我家开了餐厅，欢迎大家都来蹭。嘿嘿。
