小我妈妈

$ z6 u* T$ H. ]" u

) ~" [0 M3 O7 H' ~, V" f+ `“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动' z# T7 R7 U$ F' U
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
; ~2 G2 `. O9 ^ " ^" G" P  _. I) e
小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩
% c* j2 i- a  I1 d8 d加了个吃的小组+ @, `* O: d8 ~( N. b2 U4 G
总是介绍美味
) X3 k4 T/ C- J( Q5 }小我妈也跟着学  }+ t8 ~7 [$ \6 a9 @
学了这道菜3 o9 r- }; T. k
麻辣牙签肉
. A# r9 s/ h" U. {家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味
4 ~' j1 |" b/ j% T/ F* W自我感觉很简单 好上手 产品味道良好" z* A4 F7 m$ Y1 Y& n- S
作为晚餐 还自己配了另外两个菜
. s5 d0 {2 \' q1 M& r红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧
* a" `+ {7 V- X6 e# X, Q, o嘿嘿# M5 D4 }, g8 a6 W" [
一顿晚餐出炉4 J; U. y+ |* U8 S
2 \# ^+ i& Q, p  ^
先来麻辣牙签鸡肉
, f! E/ C: r! x+ s- D: C; l+ Z鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧
- [0 B. v5 n; E0 m& ~我切的比较大 吃着比较过瘾嘛; U/ n) R: u$ U4 N% v
然后拿淀粉  盐  胡椒 黄酒腌制# @( z) s( n& n4 C& X, g$ v% b

# |4 T  S* H: P4 D大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来
0 Q( z, w  m! i- h- w4 D7 U* C# L: n
锅内放油 8成热时放入炸制  F( I+ `, i/ V
' m2 @- h" U' g
差不多8成熟时捞出备用; ~8 V# }3 L' c3 M2 E$ j6 h
锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味* E! }) Z* n) H+ ~+ |  `
然后把鸡肉串放入 不用加盐了
" W' U9 T. G9 o, a2 r一起翻炒
9 _9 G, U6 l% X% g# y: t1 w& f$ G( {! Y3 ~% s: y6 F2 h6 t2 M
出锅  成品好了
6 ?5 r. S/ P3 q, w7 D: b1 c- d
) B3 \# l9 _2 {是不是很不错？* F' v5 l% K5 ~4 f( z* I
接着是另外的红烧小萝卜4 o* i& f0 r) ]4 K3 T
" I' A/ C4 |' ^# l4 I$ f' S' {+ M; V
. A, o  _7 S6 w2 X4 z4 R

. T1 \& {4 f* _' H9 j

小我妈妈

6 r$ A9 m. q$ l. n6 R! e
+ ]7 B4 f6 S, p! X& ]
继续继续
( I: |: n7 ~. q# G1 j( \红烧小萝卜 现在小萝卜挺好的+ J5 _) G8 |4 s! [* V; M4 ]" n; L! C
多吃些败火 1 j5 |: g, G% h9 E. n- f5 s, H. ?! m
小萝卜切成滚刀块
8 K1 c+ i6 D  Q0 r% G
( B4 W) P9 o: n3 l8 l( _6 w青蒜切成小段备用 再切些葱 姜- m1 C) _: e! d' D
小萝卜放入油锅内烹制
, E6 R( k  [2 O, F  V7 R* B9 g; ~. \- m. l; m
差不多变蔫了 放入碗汁
' @  P" Y, Q/ g$ X: h3 T8 T' w自己调的配料（淀粉 葱 姜 生抽 醋 老抽 水）
+ S$ h6 B- o7 d& ^! B: u+ h* n9 u
" i' V4 [6 {2 R7 B# `. ?( g* G继续翻炒粘稠了 就可以了 放入小许的盐7 b* Q  Q2 [2 P4 G
出锅
0 b% W* B  o& l6 j( f3 L! b3 Y3 M% w7 X" R  W% t- l

5 P+ C4 B( {/ d* l

小我妈妈

/ P0 e; X6 A8 O: d1 F
. r2 r- P, [/ ~6 {# E' L
再切些朋友的妈妈做的麻辣香肠
9 M; Q6 P. ^4 _2 ^, j其实不用弄了 不过那个鸡肉串是临时想起做的2 c) i% j1 |3 T( W5 y9 Q8 ?
所以肉有些多 如果不弄麻辣香肠 弄个豆腐青菜汤更赞! f# [$ P0 `: V& K5 |0 y% i' }
) ^. Y( t/ R% P0 X

- {+ j4 U, n: ]: Q一桌子肉了 呵呵 妈妈们的眼睛吃饱了没？
' i2 U7 D  [2 F" \2 c% Y
4 S# x3 m" A, V9 b2 a7 W. k9 k/ t, y9 C7 g% ^) e% \' N

豆豆的点儿

那个炒制胡椒粉什么裹在鸡肉串上比撒上去跟进味更牢固吧

kexin

哇，口水流了一键盘啊+ D# w! y- c( d/ S& R  v. f
那个牙签肉真不错，孩子拿着吃还方便

两只小熊

做得真好哇~~

两只小熊

真想去你家蹭饭

xingfu214

我上你家入伙去，可以吗

蓝莓果

好香呀！馋死了

灿烂candy

喜欢这样的下饭菜，牙签肉学会了

小我妈妈

回复 llsx20032000 的帖子0 d$ X2 W) i" c( G; s6 `
8 _; [1 O: ~7 ?1 _2 A
我怎么每次吃的特饱，然后夜里依然肚子咕咕叫呢？

小我妈妈

回复 豆豆的点儿 的帖子
3 B% u# I9 }( H; G6 G- d
3 A9 h  T! {7 _4 g3 I2 \是啊。其实可以再放些孜然。我家没有。所以就凑合吃吧。

小我妈妈

回复 kexin@bj 的帖子3 o9 k, |# k0 [- b

- J) l; f* x  z: P" ^* I那个有点辣，得大点的孩子吃了，我家小我没兴趣，看了看就离开了。

小我妈妈

回复 两只小熊 的帖子" Y& {1 }+ c' q% o, M& }4 Y: b* S
7 q1 B& b7 N0 o9 P8 I8 @
等我家开了餐厅，欢迎大家都来蹭。嘿嘿。

小我妈妈

回复 xingfu214 的帖子( h% t  G3 ]/ Z# D
$ n8 R% w  E& g( A0 i2 ?( v+ B# n1 |) \
你还喂奶呢，你得坚持住啊，我家都是辣辣辣，

小我妈妈

回复 zuer1224 的帖子& U7 }: |1 y" D) t( O" A+ O% h
$ ^6 v% x/ H9 Z' f. z
话说麻辣的真的很下饭，也真的很容易让人发胖啊~~~还是少吃的好。

两只小熊

回复 小我妈妈 的帖子
# F; R" t9 Y; b' n
+ ~7 w9 A) G; k* a$ I( P6 ~真的要开餐厅啊？那我可期待喽

棋棋妈

这个看着就好吃啊

这个女子有点笨

让人想吃啊