小我妈妈

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: ~7 I! u" b& r0 y) d“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动4 f7 Y) v& x8 u" I8 j
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “. \+ @; Q' n- C! l/ Q1 e
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小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩7 D# e: R7 L1 A$ `1 ?
加了个吃的小组
3 [1 E$ d. B0 A总是介绍美味0 e4 \! `8 h+ ]2 ?  j* a7 v5 j
小我妈也跟着学; a) F* O* a9 o/ ~
学了这道菜& a) j6 _/ i7 z% {, g$ _
麻辣牙签肉
: {$ P+ g8 C* K9 a家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味7 V: N7 W$ v! k2 H* b
自我感觉很简单 好上手 产品味道良好9 E  ]4 P, _/ Y% n, K- X
作为晚餐 还自己配了另外两个菜4 S/ U) s$ W1 l9 K
红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧, E9 C9 g  B1 Z% Z5 X  ]9 Q
嘿嘿: X0 v4 o0 g* q0 b1 |, }8 I, o+ F6 r
一顿晚餐出炉
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+ K  d+ u9 [$ ?* z. y0 o先来麻辣牙签鸡肉
; A0 B) B# q6 @8 _& |, z鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧$ H6 ?3 F% `6 r% Y
我切的比较大 吃着比较过瘾嘛
) J5 [: o( S4 S; U" s8 h# K然后拿淀粉  盐  胡椒 黄酒腌制
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/ \- E. F1 w- R大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来
3 v: ?, A/ z4 `; s& \6 t! v$ D3 N6 T" B, E$ o& V/ ?- F
锅内放油 8成热时放入炸制
6 }; t: _4 G. M# f; U3 l5 h" n6 B5 a6 e4 R5 ]& G$ ^' z
差不多8成熟时捞出备用
, y* u" e$ V( x* e. V锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味
+ `& G+ D) C2 g. T然后把鸡肉串放入 不用加盐了
: d% F! @9 _, |1 K: `* u$ ?一起翻炒
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- ]; R, {0 h* E5 q9 k4 ~2 G出锅  成品好了* ]3 B( C7 c: I2 \: q! H

5 V. T! U5 _; @3 Y是不是很不错？
0 `: [5 M$ [" z' j6 w5 j* m接着是另外的红烧小萝卜; P2 ~3 y0 @6 ~5 s% Y

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4 }+ f9 U- K* O, z& C3 E9 h4 e) o) Q6 {# z1 M# P! v

小我妈妈

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; u# Y8 V9 I4 {" a5 p1 y/ N; O: ]0 j继续继续4 q! S. e! Z) _  H8 G8 d. I
红烧小萝卜 现在小萝卜挺好的+ G+ A- w8 l4 x# ^, s
多吃些败火 4 q# K- \$ o( l8 q$ w; f4 U$ l/ o
小萝卜切成滚刀块1 ^" V0 l5 w* _( Y: l0 ?3 x

# H9 x/ d8 m, j( C青蒜切成小段备用 再切些葱 姜
% y8 n1 l4 d- V* d* V4 I  _小萝卜放入油锅内烹制  h  m9 H. x( I' y6 S

3 k9 }" T+ T$ ]# h# h差不多变蔫了 放入碗汁9 G# x5 V4 |9 Q$ o. A- Z
自己调的配料（淀粉 葱 姜 生抽 醋 老抽 水）0 E! A! m! e8 }( N- ^/ ^

; Y) p1 o& L; C! t( k继续翻炒粘稠了 就可以了 放入小许的盐
7 `! Z$ d- \: x+ F" z出锅  ]( i* c7 L' `1 `

7 |) }4 @: U) Z+ X- Y) {- V0 Y- P' _; y

小我妈妈

2 u: P/ g/ X+ k# S$ `6 ?3 `( a  I
0 L( o- x2 V5 I8 w6 l% l; E
再切些朋友的妈妈做的麻辣香肠
4 W- e. P; a7 K+ X7 z其实不用弄了 不过那个鸡肉串是临时想起做的% L# ^/ H8 q/ |7 [
所以肉有些多 如果不弄麻辣香肠 弄个豆腐青菜汤更赞% F- Y8 O3 i' @% ~, Z4 t9 ~

; J. [3 V. z0 P! N( u* r
8 m- P0 N( d& K: c, r一桌子肉了 呵呵 妈妈们的眼睛吃饱了没？
5 y+ U3 o( b$ L9 K- {* K
( |1 ~) s! p( ^9 w$ A
" b' m% w/ H2 S. J4 h6 y) q. Y2 F

豆豆的点儿

那个炒制胡椒粉什么裹在鸡肉串上比撒上去跟进味更牢固吧

kexin

哇，口水流了一键盘啊
* W8 P& K; K9 O! x那个牙签肉真不错，孩子拿着吃还方便

两只小熊

做得真好哇~~

两只小熊

真想去你家蹭饭

xingfu214

我上你家入伙去，可以吗

蓝莓果

好香呀！馋死了

灿烂candy

喜欢这样的下饭菜，牙签肉学会了

小我妈妈

回复 llsx20032000 的帖子) l5 z+ Z. O( Z4 x

2 X) l  J0 p1 \3 q7 f: |& y我怎么每次吃的特饱，然后夜里依然肚子咕咕叫呢？

小我妈妈

回复 豆豆的点儿 的帖子3 \  V, G' Y( l  E+ h$ U
# r7 [' U- k8 w1 [
是啊。其实可以再放些孜然。我家没有。所以就凑合吃吧。

小我妈妈

回复 kexin@bj 的帖子
* Y$ z# ^# T% Z# V% H6 \6 z
0 k1 p& \4 N3 }% q- C! F% t* _7 K那个有点辣，得大点的孩子吃了，我家小我没兴趣，看了看就离开了。

小我妈妈

回复 两只小熊 的帖子) Z' y: \% ^- C! U0 \2 A

9 `% w+ E5 p1 E等我家开了餐厅，欢迎大家都来蹭。嘿嘿。

小我妈妈

回复 xingfu214 的帖子
1 m9 o) g5 u+ K2 n1 I+ l) m) N* P
' ?+ C/ V- F7 L3 S( N+ H/ y你还喂奶呢，你得坚持住啊，我家都是辣辣辣，

小我妈妈

回复 zuer1224 的帖子
8 S: O! G: D( v& K4 L
! ^, B9 w2 y2 B话说麻辣的真的很下饭，也真的很容易让人发胖啊~~~还是少吃的好。

两只小熊

回复 小我妈妈 的帖子; P7 U1 z! a3 s8 J0 O: f" e

9 n$ J9 s* `0 U8 b. G- h) N真的要开餐厅啊？那我可期待喽

棋棋妈

这个看着就好吃啊

这个女子有点笨

让人想吃啊