小我妈妈

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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动8 i; |$ j' E7 x
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “  ~# h9 k# a  s
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小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩% k5 b" j: e7 K, O
加了个吃的小组
7 B3 }1 c. {" P3 B' k总是介绍美味
2 a! H& c4 I0 L$ V小我妈也跟着学
7 g) V/ d" h6 b( I' H' C/ Y) Z7 \学了这道菜
; R+ K. z5 P/ Z: x4 r  T/ x麻辣牙签肉
5 ?* e9 t0 U( V/ `" ~家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味! D" O' w' `, R9 h" H; K
自我感觉很简单 好上手 产品味道良好$ ]) L$ ?4 C& \! A  L+ a$ x
作为晚餐 还自己配了另外两个菜7 L9 {4 \9 p' H% b& t, q
红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧& q( c) O! {9 _' r
嘿嘿
( M8 T& T% h) {& y) {2 M一顿晚餐出炉7 w1 K. M" @! N

; I: c6 S/ o1 P, E先来麻辣牙签鸡肉& ~7 K! I; ?' U; E6 z+ `
鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧
2 w( T. a. \9 I  \% t. B2 s我切的比较大 吃着比较过瘾嘛6 F7 o  B2 `. [4 l* N' N
然后拿淀粉  盐  胡椒 黄酒腌制! A1 f) N: B: O% F% M( c& ?
0 q. Z4 ~: O: @7 q1 Y
大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来
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! j6 \* a1 w( L: F) s/ {! i锅内放油 8成热时放入炸制
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$ V; e( W8 R) n$ z差不多8成熟时捞出备用
( t1 E9 S+ F* Q$ X% x# G$ a5 P: A锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味9 }' c0 T) [+ ?7 {' V! |$ E
然后把鸡肉串放入 不用加盐了
/ ?* K1 R! H+ a* V一起翻炒: t6 @! U4 Z1 x2 M0 |0 f

8 J2 X. t  v( _& L1 S# n出锅  成品好了
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" j) a( ?! j# T# {是不是很不错？" h% F' N7 M# }/ W; E! j' H
接着是另外的红烧小萝卜$ P% Z: t) C' \$ U9 B3 a

; w9 q$ u7 ~- y1 Q* }/ }. v: x* p0 h  P+ n5 Z/ Q% E5 {1 W
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小我妈妈

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继续继续1 C7 A' v& M! j* u4 z9 }6 |
红烧小萝卜 现在小萝卜挺好的  @% Y& c$ P6 D+ S1 i* L* G1 I
多吃些败火
  o  r$ v" _& y# l, r小萝卜切成滚刀块- ~  c) _0 l/ N. V
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青蒜切成小段备用 再切些葱 姜# B2 e! p* I0 R
小萝卜放入油锅内烹制- D) s. g8 D) e$ v

4 C4 x2 Y% ^1 D- Q差不多变蔫了 放入碗汁
- s9 F6 E  w1 L5 u2 i# G3 n& x自己调的配料（淀粉 葱 姜 生抽 醋 老抽 水）
" g9 t) T4 Y- t7 @- }
6 h, P. b6 a2 J1 C继续翻炒粘稠了 就可以了 放入小许的盐  S' Z# t7 n; Q" r! V  e% v
出锅
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小我妈妈

1 h' H" c! c; F2 }

; |3 A) F* X# T% a0 a% a- L再切些朋友的妈妈做的麻辣香肠* v' b! ^, ]* I! c# A6 V# W% w
其实不用弄了 不过那个鸡肉串是临时想起做的
5 D- q  p2 W! ]+ e所以肉有些多 如果不弄麻辣香肠 弄个豆腐青菜汤更赞
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一桌子肉了 呵呵 妈妈们的眼睛吃饱了没？4 i4 M4 d. Y- \2 K
" Z4 s5 [! n7 _! y9 ^" R9 H
7 o7 Z- W1 Y3 o- F3 `% G4 ^

豆豆的点儿

那个炒制胡椒粉什么裹在鸡肉串上比撒上去跟进味更牢固吧

kexin

哇，口水流了一键盘啊
" a0 P( W# p2 D! |( i那个牙签肉真不错，孩子拿着吃还方便

两只小熊

做得真好哇~~

两只小熊

真想去你家蹭饭

xingfu214

我上你家入伙去，可以吗

蓝莓果

好香呀！馋死了

灿烂candy

喜欢这样的下饭菜，牙签肉学会了

小我妈妈

回复 llsx20032000 的帖子
5 c# J$ M$ H! n; E# o1 c; L  Y8 x
我怎么每次吃的特饱，然后夜里依然肚子咕咕叫呢？

小我妈妈

回复 豆豆的点儿 的帖子
3 Z7 U6 P8 a( X8 a( Q  `) i  }; r, A9 n9 v" `6 w
是啊。其实可以再放些孜然。我家没有。所以就凑合吃吧。

小我妈妈

回复 kexin@bj 的帖子5 }' T# k9 n3 C. h- \- `: W
# p! ]& j$ O) e" Q' y6 b6 j
那个有点辣，得大点的孩子吃了，我家小我没兴趣，看了看就离开了。

小我妈妈

回复 两只小熊 的帖子' @5 r) e- ~" x6 c; E5 k9 s
7 Z3 k' {3 n- r+ _& v9 h
等我家开了餐厅，欢迎大家都来蹭。嘿嘿。

小我妈妈

回复 xingfu214 的帖子/ ~: ^3 M. v5 S1 ~

/ H* f% x4 \- f. d  Y你还喂奶呢，你得坚持住啊，我家都是辣辣辣，

小我妈妈

回复 zuer1224 的帖子/ U  I( w. {* U
' l+ H4 _$ r& s( c# |% X
话说麻辣的真的很下饭，也真的很容易让人发胖啊~~~还是少吃的好。

两只小熊

回复 小我妈妈 的帖子4 S6 K) ]& z3 b* `' n" q$ p

  D' v& h8 k( ]% J( {真的要开餐厅啊？那我可期待喽

棋棋妈

这个看着就好吃啊

这个女子有点笨

让人想吃啊