小我妈妈

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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动# N, h& U- j0 |' [
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “* r/ ?" C$ a( `  q% U
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小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩
' J. s* ^+ U- @  l加了个吃的小组" N+ l+ E$ c% a0 e: A$ r
总是介绍美味4 N5 x; Q) M3 l0 z, g
小我妈也跟着学8 N+ v) d( z) ^% Q1 ~
学了这道菜
( t* v5 N6 ~7 X0 n* B6 ^) Z麻辣牙签肉& j5 ^$ ]+ v7 E: u
家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味
: j- B4 X# Q: w  Z自我感觉很简单 好上手 产品味道良好
9 n. Z8 w/ e5 `5 |( a作为晚餐 还自己配了另外两个菜* `, ?% t! i% P
红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧2 m9 b' H1 O  d# A
嘿嘿
* S$ H5 y  Q& y. E1 c7 r一顿晚餐出炉  u6 M3 ^9 p- |& f& W
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先来麻辣牙签鸡肉
' r# W" ^# e' ]2 h2 f鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧
) @/ v5 B/ I7 K6 J0 q1 [  N我切的比较大 吃着比较过瘾嘛" h6 E! t+ N0 ]6 P) o9 a
然后拿淀粉  盐  胡椒 黄酒腌制
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大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来  ]9 o& t, s  t  v+ @+ v% R

' P9 h# g3 C+ G* M# e锅内放油 8成热时放入炸制
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差不多8成熟时捞出备用+ b& [8 T4 {! p
锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味; J3 s& e9 c! O' a5 q( G* f7 R
然后把鸡肉串放入 不用加盐了6 n  J& T" o9 p! I1 ~# U
一起翻炒
" c# b' f) B3 W7 A# S2 ~
" ~/ j: V! a0 \出锅  成品好了
' q9 R6 O; r/ I( [' o, q
; n$ ~! B' T  O6 q7 {是不是很不错？
- E6 u% K* Q6 j接着是另外的红烧小萝卜* R1 r7 x: w- V# Q
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小我妈妈

1 v- x  L8 |9 V6 a7 {
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继续继续
+ a: i2 v( \0 m; l! U; N红烧小萝卜 现在小萝卜挺好的
9 v; s! g' c& e* c1 |多吃些败火
. T7 q. P" s% \  q1 P& f' Q小萝卜切成滚刀块
' x5 ]* P# H/ s. ^* s' D: Q% }6 o$ t
青蒜切成小段备用 再切些葱 姜7 \: [+ H! s* {+ y+ t
小萝卜放入油锅内烹制
( K, ^6 D; E; y  A* R/ ?
" F- F# p0 p5 \, u# U. q差不多变蔫了 放入碗汁% @5 K! F/ ]4 q( i* N; `, U
自己调的配料（淀粉 葱 姜 生抽 醋 老抽 水）% l( H6 R4 O! H/ B2 }- b* a

* ~  c/ G7 N1 p8 e! o3 T继续翻炒粘稠了 就可以了 放入小许的盐6 I3 }% r% X1 }5 h- E% y; |
出锅
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; n8 [& u& T4 ]

小我妈妈

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4 u3 U7 ~, N* o" E再切些朋友的妈妈做的麻辣香肠
" x" C, B% b: v9 b其实不用弄了 不过那个鸡肉串是临时想起做的
9 G+ k" g1 U& J7 w+ z* ^所以肉有些多 如果不弄麻辣香肠 弄个豆腐青菜汤更赞
  J+ Y( P! h3 Z9 t/ }. j
7 }7 Y# W% R9 h1 @. j) q* Q( F' _+ g+ \. J: r  i& t; x
一桌子肉了 呵呵 妈妈们的眼睛吃饱了没？% r2 n7 x7 K2 Z. V5 I- f

5 K5 c! p- [2 r9 p5 ^2 L9 b
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豆豆的点儿

那个炒制胡椒粉什么裹在鸡肉串上比撒上去跟进味更牢固吧

kexin

哇，口水流了一键盘啊
3 p& Z! }3 r- @2 z那个牙签肉真不错，孩子拿着吃还方便

两只小熊

做得真好哇~~

两只小熊

真想去你家蹭饭

xingfu214

我上你家入伙去，可以吗

蓝莓果

好香呀！馋死了

灿烂candy

喜欢这样的下饭菜，牙签肉学会了

小我妈妈

回复 llsx20032000 的帖子
7 }0 U# R, D2 i% {/ X& ?1 q. T9 M- S! G1 J: }
我怎么每次吃的特饱，然后夜里依然肚子咕咕叫呢？

小我妈妈

回复 豆豆的点儿 的帖子
. _0 y- Y! d# F; U$ [& `, p& M5 x1 ~7 H; U
是啊。其实可以再放些孜然。我家没有。所以就凑合吃吧。

小我妈妈

回复 kexin@bj 的帖子9 ^7 O% G" F) p$ ]$ z6 A9 O
7 J/ M2 E2 a0 Q  G- z
那个有点辣，得大点的孩子吃了，我家小我没兴趣，看了看就离开了。

小我妈妈

回复 两只小熊 的帖子; [7 J7 V( r" f$ q% n& [
+ I- Q( }$ n* B
等我家开了餐厅，欢迎大家都来蹭。嘿嘿。

小我妈妈

回复 xingfu214 的帖子
" Y! ?' d' D$ E, y# e; U# D
- J7 D! Z4 H/ k0 d  e你还喂奶呢，你得坚持住啊，我家都是辣辣辣，

小我妈妈

回复 zuer1224 的帖子
* [) A9 k6 c) y" p" q( w2 W2 _' P6 F
话说麻辣的真的很下饭，也真的很容易让人发胖啊~~~还是少吃的好。

两只小熊

回复 小我妈妈 的帖子6 j8 @1 S, D. r" e7 y) r$ ^
& ^$ G8 X! p) ^* L' ~" b
真的要开餐厅啊？那我可期待喽

棋棋妈

这个看着就好吃啊

这个女子有点笨

让人想吃啊