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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-19 16:09 编辑 $ Q4 \) _) d1 k6 ]
) }% r7 }- k0 z, d0 q* H
“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
$ J" h h- }+ c* \: l3 {http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
2 u, v8 K/ H! O' T
0 c# \4 b( L6 H6 v \小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩" I& {& M: y9 H' f/ p4 t( Z5 W
加了个吃的小组+ u1 I" G( @% d. @7 D9 i
总是介绍美味
* [3 Q1 D# g7 u0 } s* [, C小我妈也跟着学% N6 L' s% w2 @$ g" N! i$ } p j3 @
学了这道菜
+ ^8 |/ u( N. H8 _* W7 \麻辣牙签肉
0 A; H. Z+ _- n! o" J" y' C. D( Y3 `家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味. V) o- \+ K: ^
自我感觉很简单 好上手 产品味道良好
0 }: u0 E8 s; g& ~作为晚餐 还自己配了另外两个菜
! d. A0 N# Q# N( c( k( G& o& G' _红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧. ]2 ?* I+ m; |: `4 Y7 P: T: x
嘿嘿! l/ J" _/ i; l6 [) m6 Q
一顿晚餐出炉
( @' I* v3 S% T; }" _
9 Q! t- h1 H1 @# m先来麻辣牙签鸡肉
" q9 |2 A& {; q7 K3 u' R鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧
0 c, J5 X/ L5 j我切的比较大 吃着比较过瘾嘛
6 g9 S7 Q( o" y& L/ @然后拿淀粉 盐 胡椒 黄酒腌制- c( r* i* D* K+ G5 j; h$ c
5 k" N. c" P& k5 P8 Y( ^5 H7 T: u' _大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来
$ I2 I, k( E# {2 d( N; l$ g; [. e0 ]) Y. f
锅内放油 8成热时放入炸制9 c" F- x: U( w6 ?" W# w+ x
7 G' f, D! I8 b
差不多8成熟时捞出备用! _+ K# J r, g( m. F! _" g; Z; ^
锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味
' f8 k0 }, k) V: b) N$ I然后把鸡肉串放入 不用加盐了
; t3 M$ w k4 U8 n0 V一起翻炒
! j6 a6 h6 H! Z3 S3 _
& @$ j! Y/ P! B出锅 成品好了
- A& h, k' P5 g9 d5 K# c3 ]/ B9 t. |( r) x
是不是很不错?$ R3 o% k1 K; S7 x2 Z
接着是另外的红烧小萝卜* r8 \3 w9 n# S2 T$ H7 [/ @: z
4 h' t! ^7 D M2 r q% g- p& }, _4 D3 Z3 e6 D9 S2 F- q; {8 y: R
# l6 J" V+ a b. s6 F. s8 ~
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