小我妈妈

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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动9 |& b9 C" J/ R+ S$ h! `, i
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
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$ M3 N" A" g0 I7 a5 r3 u' }! I小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩
5 y/ H( L: Y6 [. X* {4 S; g加了个吃的小组
  P. j! u& E: L* D/ E  Z总是介绍美味# E6 v% |$ x9 y' Y5 X2 y
小我妈也跟着学
0 {. s. a) `( S3 I, U7 E8 k学了这道菜
( V" ?. A: H# Z麻辣牙签肉
4 N  h8 ~: @- M9 ?% D家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味8 }5 J( ]5 H6 u2 P4 }1 q
自我感觉很简单 好上手 产品味道良好
' w( }1 \- H4 M+ N: \* c% ]作为晚餐 还自己配了另外两个菜
. q4 @/ E0 [: \: Q) ]3 X& q4 i红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧4 o4 p2 ^* W2 @/ Y# ?7 Z: Z% P
嘿嘿
1 y) \+ F1 }+ D$ G4 F" t  m一顿晚餐出炉" ~* ~+ j+ W) ?5 B. z; b7 S
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先来麻辣牙签鸡肉
; [3 \! t0 j1 z鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧  y! d% [# G% G
我切的比较大 吃着比较过瘾嘛. b' y6 L$ w! t2 B+ r
然后拿淀粉  盐  胡椒 黄酒腌制; L# h, u2 k  @1 L2 }

& G5 o& k; B4 D, S  v大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来
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# t7 }  ~* V5 a, k1 I' R锅内放油 8成热时放入炸制: v9 I- y; V: G* Y+ |1 [' m- B# ]
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差不多8成熟时捞出备用  E) S# X3 I7 h  F0 h
锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味
7 O1 E  B( v# \" K! g然后把鸡肉串放入 不用加盐了0 _6 U0 W7 D. ?% S' C' T$ s) ?
一起翻炒
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出锅  成品好了/ _6 o& ?- I0 p8 J- y9 Y) V
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是不是很不错？
% A- m4 M! x) Y3 Z接着是另外的红烧小萝卜
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/ @2 b) _$ D) _) w( E7 L- T9 O1 h1 b# E# h3 o1 b7 o

小我妈妈

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继续继续' k7 p# V9 _' L3 q; g- @8 A
红烧小萝卜 现在小萝卜挺好的
. u1 I2 _9 V2 j* T多吃些败火
% _+ d4 z$ i: R0 @5 o0 c7 `: g: M小萝卜切成滚刀块! h8 J: u5 r  K; m6 c& Z
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青蒜切成小段备用 再切些葱 姜
: H1 _! K* g- ]6 i$ m% l" b小萝卜放入油锅内烹制
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差不多变蔫了 放入碗汁
8 S# w6 d  c  ]) |6 B自己调的配料（淀粉 葱 姜 生抽 醋 老抽 水）2 b0 C! b* D+ |) y
. [( \4 K# f4 t- M: o( {
继续翻炒粘稠了 就可以了 放入小许的盐
6 H  E. o; k' e$ K出锅
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小我妈妈

! c4 H  d6 O. L$ o" ^9 x$ Y) @8 g8 R4 A8 l  f- U) {
再切些朋友的妈妈做的麻辣香肠
' F2 w; ?5 {2 ?; D5 V! {+ `* r$ V其实不用弄了 不过那个鸡肉串是临时想起做的
1 M1 Z2 A) n  t: v1 ?% {4 n所以肉有些多 如果不弄麻辣香肠 弄个豆腐青菜汤更赞
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8 x8 L* {) m$ n- x# p一桌子肉了 呵呵 妈妈们的眼睛吃饱了没？
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; F8 E# R! u' h2 J* A. l

豆豆的点儿

那个炒制胡椒粉什么裹在鸡肉串上比撒上去跟进味更牢固吧

kexin

哇，口水流了一键盘啊
+ p# E. x0 x" V) D那个牙签肉真不错，孩子拿着吃还方便

两只小熊

做得真好哇~~

两只小熊

真想去你家蹭饭

xingfu214

我上你家入伙去，可以吗

蓝莓果

好香呀！馋死了

灿烂candy

喜欢这样的下饭菜，牙签肉学会了

小我妈妈

回复 llsx20032000 的帖子5 y' A$ ?. R  l3 V  @" U1 ^+ _

! `% a" A  W" }8 {; t" W- R6 k$ e  Y我怎么每次吃的特饱，然后夜里依然肚子咕咕叫呢？

小我妈妈

回复 豆豆的点儿 的帖子
- O$ `2 P9 C- z, S# A: U$ x) [! [8 j5 [, V
是啊。其实可以再放些孜然。我家没有。所以就凑合吃吧。

小我妈妈

回复 kexin@bj 的帖子5 j1 i# {) [! T% B0 M8 s# h$ X2 Y
2 V3 a' c: H3 c* L; ~
那个有点辣，得大点的孩子吃了，我家小我没兴趣，看了看就离开了。

小我妈妈

回复 两只小熊 的帖子5 b) v  ]" O, j0 q$ p' n

( p. z& [$ a& U# Q% c- _等我家开了餐厅，欢迎大家都来蹭。嘿嘿。

小我妈妈

回复 xingfu214 的帖子0 _( U& p/ ]( o  m: d

" h2 X1 W$ ]- l你还喂奶呢，你得坚持住啊，我家都是辣辣辣，

小我妈妈

回复 zuer1224 的帖子
- p/ Y( g$ G0 ]  s2 j) u+ o
/ J0 u; r. v' \6 ]话说麻辣的真的很下饭，也真的很容易让人发胖啊~~~还是少吃的好。

两只小熊

回复 小我妈妈 的帖子; A- |6 k2 l: e0 h

# ?; L2 O( f% A- u" }) r7 d真的要开餐厅啊？那我可期待喽

棋棋妈

这个看着就好吃啊

这个女子有点笨

让人想吃啊