小我妈妈

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8 z1 W% L+ ^3 S' S* L+ L$ ~" B. }“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
  z+ w8 y4 ^3 m. \; D: F1 L) U, Zhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “& q$ Q) }! x$ h% E* e9 E8 g

+ v$ i3 P; E" y2 v0 F小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩
  u$ C3 D8 j) z+ A1 ~+ p* V加了个吃的小组
. n* J( C8 a0 Y总是介绍美味
/ e: `' v4 O8 q5 ]小我妈也跟着学
8 }( R' n# y, S5 C学了这道菜
! y! c' s5 w( g麻辣牙签肉6 \& C) z, J! r
家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味8 y: N3 ]/ B. t3 R. x, c
自我感觉很简单 好上手 产品味道良好) k. q6 l9 p$ A4 o* S; i  b
作为晚餐 还自己配了另外两个菜) Q- r. S2 z! e9 N6 ]$ n, u
红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧
3 U8 H* d( c0 [% E嘿嘿5 b) ^/ O: q1 B! j8 H
一顿晚餐出炉
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( x, t3 [" |. S先来麻辣牙签鸡肉2 N4 p( p5 g! s$ V  H8 b
鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧- E. t4 R1 a* V% P$ f
我切的比较大 吃着比较过瘾嘛" m) R8 T% W, y5 C9 C  Q
然后拿淀粉  盐  胡椒 黄酒腌制
8 l# g7 x8 u+ w$ J. X0 l8 x( a+ f, G# r3 O" `: ]
大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来( p. n1 h5 Y) X4 r
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锅内放油 8成热时放入炸制) n0 d2 t  j9 |* j4 K

: N) B' Z1 ?7 h& ?5 [- E差不多8成熟时捞出备用5 L" _$ @, @. U( ]
锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味0 R3 x0 J% u6 n. |( ~. S% g0 Z
然后把鸡肉串放入 不用加盐了# w9 @. B! A: Q6 @
一起翻炒, g! O* [- D5 f) B5 X' j
% ?: p; s9 \. g2 H" ]* w( g
出锅  成品好了
& C7 j. J7 N% f" W$ X* y$ k; N7 I* R) h1 }
是不是很不错？
  p2 L. O7 U* I/ i: x+ e接着是另外的红烧小萝卜+ h. T5 Q6 S& t% r. @  X$ {6 Z
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小我妈妈

+ y% \2 a3 j* V6 D, b* S8 Y5 N% n3 q' f; [
继续继续4 o8 ~  G; s% D6 l6 I6 b
红烧小萝卜 现在小萝卜挺好的& S. t% }, ?' h
多吃些败火
; c8 C+ Q+ ^' k, p: Z4 |小萝卜切成滚刀块* j0 X8 ~% `! ?# Z3 }2 a- X
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青蒜切成小段备用 再切些葱 姜
$ ~$ j9 |! D8 ^6 K( W小萝卜放入油锅内烹制4 X1 N6 \2 v( Z5 t1 @2 j8 b# E
8 N/ h. X8 `7 z" z' J
差不多变蔫了 放入碗汁
! f$ m* B. J- A6 D" c自己调的配料（淀粉 葱 姜 生抽 醋 老抽 水）, e( r9 g- Y1 B3 }' F5 Q6 r6 r+ p' y) s
( q2 S' K! _' P7 ]$ v# H; v" S# J$ z
继续翻炒粘稠了 就可以了 放入小许的盐
2 J& c* {, o' H7 a. b! v出锅% }! |1 G# Y/ G. u$ f# u

: t+ u$ q1 G: e2 Q+ H. e+ K6 P6 q+ O3 l* o2 E+ O; \! h

小我妈妈

2 b. E! c3 p8 a

3 D$ G: p! K: \9 g再切些朋友的妈妈做的麻辣香肠
* S% v6 Z" [% j0 q. m! X+ \; P其实不用弄了 不过那个鸡肉串是临时想起做的( U+ `# {$ i( q  U- |0 K; R, \- S
所以肉有些多 如果不弄麻辣香肠 弄个豆腐青菜汤更赞6 F% V* @4 U/ S6 ?
) w7 {8 x" i4 q4 C
) W: E4 n4 N2 c" y* v
一桌子肉了 呵呵 妈妈们的眼睛吃饱了没？
8 M2 i) M$ r, M6 T& {, T: @, M
; ?% F( }! V6 @
2 H3 c% m! d$ ?0 X9 l, E( x

豆豆的点儿

那个炒制胡椒粉什么裹在鸡肉串上比撒上去跟进味更牢固吧

kexin

哇，口水流了一键盘啊8 K5 \. s- B+ ?# J" [; O
那个牙签肉真不错，孩子拿着吃还方便

两只小熊

做得真好哇~~

两只小熊

真想去你家蹭饭

xingfu214

我上你家入伙去，可以吗

蓝莓果

好香呀！馋死了

灿烂candy

喜欢这样的下饭菜，牙签肉学会了

小我妈妈

回复 llsx20032000 的帖子
7 K$ n# C' o  j7 u# W5 G  ]$ V
$ ~9 A# F( o" f  ]. H$ D我怎么每次吃的特饱，然后夜里依然肚子咕咕叫呢？

小我妈妈

回复 豆豆的点儿 的帖子( l( z6 ^/ W5 u7 X6 X" @) B' x6 Q

. _, F& \  }& F2 Q) c2 a! I) s4 Q: {是啊。其实可以再放些孜然。我家没有。所以就凑合吃吧。

小我妈妈

回复 kexin@bj 的帖子
1 J5 G* x( h# r# P; g1 ]! w" ~
% W4 P/ }1 j/ i( C) \7 L2 f/ V那个有点辣，得大点的孩子吃了，我家小我没兴趣，看了看就离开了。

小我妈妈

回复 两只小熊 的帖子
- x' _1 \" {! G+ x( Q& E( `, |' v, \% ?" h
等我家开了餐厅，欢迎大家都来蹭。嘿嘿。

小我妈妈

回复 xingfu214 的帖子
6 H/ N0 i) U- A1 ~
# M" P6 M- Z1 J) s你还喂奶呢，你得坚持住啊，我家都是辣辣辣，

小我妈妈

回复 zuer1224 的帖子" ?9 P7 u9 a% p! P4 s" \
0 O- B9 G0 S/ j- A% B0 n  A3 b
话说麻辣的真的很下饭，也真的很容易让人发胖啊~~~还是少吃的好。

两只小熊

回复 小我妈妈 的帖子
+ K, t" w9 }( o! g" Z3 D* ~! {
真的要开餐厅啊？那我可期待喽

棋棋妈

这个看着就好吃啊

这个女子有点笨

让人想吃啊