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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-19 16:09 编辑 # p" M* Q2 ]! w
9 a' l. P. l3 e“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动! R2 D# s* Q3 h
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “5 ^0 z: b- k3 j/ s8 Z5 }
* S+ j3 j# i% j7 J4 s! ^
小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩% Q" c! T8 g- L7 [! b$ h
加了个吃的小组
0 W) m) a" R% V. w; G总是介绍美味
$ w( h ]3 A8 l/ I; A小我妈也跟着学! O0 ^( I( Q1 x! a7 s: ^+ r# _
学了这道菜
5 a# a. z0 \1 L$ b/ E麻辣牙签肉: Z2 j7 H9 X8 n8 X7 g
家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味8 x5 x& h: a+ u2 H$ x5 c ?
自我感觉很简单 好上手 产品味道良好
- X4 p ^) H$ v6 u; @2 o) [作为晚餐 还自己配了另外两个菜9 p3 Y4 }0 D3 r. l
红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧) V5 g( M0 T3 }- C5 o
嘿嘿5 T* y. Q7 C! ?- V" { b
一顿晚餐出炉
: q6 ^# d m/ s. Z
. I" Z5 n; q M& Q, Y3 h先来麻辣牙签鸡肉- k6 K6 Y! r! o+ g3 z
鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧! v2 C* w4 A6 ^3 c+ m
我切的比较大 吃着比较过瘾嘛
, J9 t6 o' I S% Q% v; s然后拿淀粉 盐 胡椒 黄酒腌制
1 s1 e+ b( u7 u) {. t* A
! \- a$ Z" u Y+ `$ m) O大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来
}+ h6 g& h B) Q8 m4 B9 J* {3 {8 a+ Q2 C1 [. v6 T( s# \
锅内放油 8成热时放入炸制
+ m% D9 a; E* W/ j2 Y. h) Z2 ~7 _- l$ h1 i- h) Z( t
差不多8成熟时捞出备用& l( a4 [. t9 S" J- h& t
锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味
3 i# v U4 L" L0 |' i& O/ ^然后把鸡肉串放入 不用加盐了' t3 m5 G& c5 r& E+ v4 N" l T
一起翻炒6 e# P* x. L" _- U+ a9 @$ T) }0 q
# D* j3 w& O6 N出锅 成品好了
: Q" _. r% b! n3 C4 X: }; o4 B" x2 E: g+ o; G9 h: T# J- m* _ m
是不是很不错?$ D, m. s) G1 r( o+ U
接着是另外的红烧小萝卜3 `: y- C& \ p [3 P
) |0 B' g- M1 j k$ \) w0 r, f5 k
6 W& e0 P x3 w; ^
/ M' L3 m( x" z9 r! r6 \8 b& ~
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