小我妈妈

2 X, J! o  X$ u" v8 k# M

- l# G* n' W! ^6 y6 Z5 F! L; {2 G“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动, @5 P" c  \* A% q' D
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
1 P  r: m& q3 y1 t7 v, b) @ & X% T9 N6 c" h$ ?
小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩
/ `0 j, t5 U& M3 J. D加了个吃的小组8 S8 ~, y( z& y
总是介绍美味
! c8 p* |* ~( G小我妈也跟着学
9 J1 p) K' |, E. h# ~& z' B学了这道菜
2 y, `+ r9 U5 I2 ^  t麻辣牙签肉6 h: ~& F+ N9 N4 v% G) X
家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味3 d2 G9 @; o6 W$ d4 T% C
自我感觉很简单 好上手 产品味道良好" \7 f  e/ P5 C" d5 H
作为晚餐 还自己配了另外两个菜
) \" K- o4 X! Y% t7 i红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧
% e% q: v3 y( K' q4 D3 {嘿嘿+ X2 j1 h$ W, H6 d( Y1 C
一顿晚餐出炉# r7 J# [" K* U& F, W+ K( S" D

% b  P/ b" L) ^( i  U先来麻辣牙签鸡肉6 U9 g* K5 l  l" X
鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧
" z3 @0 _0 W3 @2 w5 k我切的比较大 吃着比较过瘾嘛
/ I8 A1 u5 ]% ?5 O然后拿淀粉  盐  胡椒 黄酒腌制
7 G: S5 e0 Q4 _3 ~8 v9 q* c0 \0 M, j
大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来
$ Z9 c9 e; j1 Z1 ~, C% A2 l
! M, H* m' Z, B2 o3 g0 P锅内放油 8成热时放入炸制# H6 C- O/ G3 f! G2 a9 f) r

; S$ I" x; U, z* d: F4 o9 u3 g4 {, V差不多8成熟时捞出备用) o! j* W2 }4 V; b  a
锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味
) y3 q/ X. D4 N% f# b$ q然后把鸡肉串放入 不用加盐了7 [; z: i1 Y! q$ f; x
一起翻炒
7 Y$ r0 n2 C, F9 U: [
& k0 V' g/ G. I$ o% N- M2 \" y% a出锅  成品好了
. h0 g' ]/ X; w, \7 O/ y0 Y  w& p; }/ ~
是不是很不错？
# N- H- J4 a  q* t- B9 S接着是另外的红烧小萝卜6 j& r+ [0 }4 _6 X9 i2 N

" y! l! v; W: s3 s; k
8 ~0 z8 T3 {/ O' X- Z" `6 `0 m6 o; N& A# O) B- n

小我妈妈

- D8 M3 O( k# ?/ h$ H! C' q# d) c$ {3 g% D
继续继续
- u3 |  e3 n4 x! f, L. T红烧小萝卜 现在小萝卜挺好的
7 h( z; F) M1 Q4 h! v5 Z6 ]多吃些败火
) `% u7 w; z' e小萝卜切成滚刀块# R' Y3 R" O8 d  D' e

& r: p" k' L- l+ ?0 R青蒜切成小段备用 再切些葱 姜% w* X. Z" |0 J* K7 f
小萝卜放入油锅内烹制3 z- W( q  T  T" x/ K. i

! D: X& I  V8 M- m3 {0 @& H; |差不多变蔫了 放入碗汁0 m. t1 e, W8 k: b/ e0 s
自己调的配料（淀粉 葱 姜 生抽 醋 老抽 水）
6 ]7 T# B/ w  i2 U; F/ t
1 M) J' J0 `0 g9 q5 ^( {继续翻炒粘稠了 就可以了 放入小许的盐
4 K2 d$ ?+ Z6 p: j# J) I( U出锅
0 B1 Z: I! R, c( M* e7 q: q) C
$ a8 w" `+ X+ u4 G5 m) J. s$ \, H; {3 l% B* O* P

小我妈妈

$ A4 T$ s, e" u: O' F$ I" B# {

7 G4 A8 s; n" q+ p  {0 g/ L再切些朋友的妈妈做的麻辣香肠
* L" l# [. I2 o4 w其实不用弄了 不过那个鸡肉串是临时想起做的$ D/ K' w' G% f: R! F% u4 x
所以肉有些多 如果不弄麻辣香肠 弄个豆腐青菜汤更赞. ^. ]& h: X: U: b, O# o  c0 ^! O

, m6 }4 a2 w' y- D; N( ?* k  j' o0 |# n
一桌子肉了 呵呵 妈妈们的眼睛吃饱了没？& r; I; o2 _0 h  j3 K1 ]5 h

' s2 C/ t$ w# j9 E/ G) E& U8 _5 G! X" C6 Z* L

豆豆的点儿

那个炒制胡椒粉什么裹在鸡肉串上比撒上去跟进味更牢固吧

kexin

哇，口水流了一键盘啊4 _' N5 C, N* W2 ?5 I
那个牙签肉真不错，孩子拿着吃还方便

两只小熊

做得真好哇~~

两只小熊

真想去你家蹭饭

xingfu214

我上你家入伙去，可以吗

蓝莓果

好香呀！馋死了

灿烂candy

喜欢这样的下饭菜，牙签肉学会了

小我妈妈

回复 llsx20032000 的帖子
9 j3 M7 T: P7 r9 _) J; ]; `; J  l% x" H6 y! x
我怎么每次吃的特饱，然后夜里依然肚子咕咕叫呢？

小我妈妈

回复 豆豆的点儿 的帖子3 n9 X2 V) ~9 R' |; U

& B' k! ^  _! j% G' c是啊。其实可以再放些孜然。我家没有。所以就凑合吃吧。

小我妈妈

回复 kexin@bj 的帖子
$ |  U% T4 {' g1 \/ v$ S. h( T; X% K
那个有点辣，得大点的孩子吃了，我家小我没兴趣，看了看就离开了。

小我妈妈

回复 两只小熊 的帖子
9 f, H5 A' K$ S: @! X
$ U* ]1 y3 t: V$ y等我家开了餐厅，欢迎大家都来蹭。嘿嘿。

小我妈妈

回复 xingfu214 的帖子
* \- b9 F; W9 E4 P) t' |) ~6 k" F& S( r/ }* F( u+ }7 S
你还喂奶呢，你得坚持住啊，我家都是辣辣辣，

小我妈妈

回复 zuer1224 的帖子
/ _2 m3 j: \. Y1 ?1 c: S6 I9 l6 q
3 D9 ~" L' b+ M; \" P话说麻辣的真的很下饭，也真的很容易让人发胖啊~~~还是少吃的好。

两只小熊

回复 小我妈妈 的帖子6 X1 a1 {- W8 L' U

. v% x* i! w+ a( d) `4 R7 E- Z3 F真的要开餐厅啊？那我可期待喽

棋棋妈

这个看着就好吃啊

这个女子有点笨

让人想吃啊