小我妈妈

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0 i2 M& i7 x9 o" y“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动/ Z; G: R0 d* H2 y2 w4 k& \
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
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7 O4 S1 B! {! i# G7 V- m2 C小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩* f8 D  U+ ~6 P7 n" S, y5 n1 a# L
加了个吃的小组: V+ z2 D3 C. c/ _3 g  |( v4 q, |3 ?
总是介绍美味) d9 Q3 e4 T- z$ k! f; q* Y7 N/ a
小我妈也跟着学
) A& |3 f" B; L3 `* k! M学了这道菜7 Z  @* ], h% S6 V
麻辣牙签肉. l* B2 ]! m7 G: r
家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味: e( E3 ^! i6 f+ c% {* J$ z' Q8 V
自我感觉很简单 好上手 产品味道良好
0 N9 v( q, N$ F: d7 k作为晚餐 还自己配了另外两个菜
+ g- P0 \, I$ Z% k8 K红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧
8 t0 c( H& q4 {2 A% z# I4 p嘿嘿! s, r# j3 l; f8 ~
一顿晚餐出炉# ^& l- p, A- O# ]$ l
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先来麻辣牙签鸡肉: f6 v5 G. l" g2 i% S$ v5 W9 `
鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧
; y5 h/ V# T6 e! r4 x4 f; a我切的比较大 吃着比较过瘾嘛2 J$ m" J& F1 N4 m5 ]4 c
然后拿淀粉  盐  胡椒 黄酒腌制" D1 s7 ?# @: \& S0 ~% w5 ?
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大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来
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. s( c  g$ f" z* Q& c锅内放油 8成热时放入炸制
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差不多8成熟时捞出备用( S+ u$ ?& D6 Q. a" `( O
锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味3 p& F9 x' R0 Z1 c
然后把鸡肉串放入 不用加盐了
. ?; Y' u( H* D一起翻炒
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出锅  成品好了
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是不是很不错？: {: E1 \( B/ Q
接着是另外的红烧小萝卜
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小我妈妈

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' U) U" A0 G) H1 T. w% R8 X  m继续继续
* w& W* p: E$ {" `# J% r红烧小萝卜 现在小萝卜挺好的% V5 o4 ?. `2 ^2 p+ q' o
多吃些败火 , |4 Z% J+ {$ f( E2 }( P3 [
小萝卜切成滚刀块
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青蒜切成小段备用 再切些葱 姜
1 R( j' U2 ^2 Z/ e小萝卜放入油锅内烹制/ F+ D) W% G  k9 t/ N% m; P6 l

8 U* d; t& U- F$ ?差不多变蔫了 放入碗汁
7 ]( s- z9 A) g4 V% z自己调的配料（淀粉 葱 姜 生抽 醋 老抽 水）/ H' N# X/ q4 ]: M& F5 Y

7 q/ n0 y: w* P3 y, C6 e继续翻炒粘稠了 就可以了 放入小许的盐# Z8 w3 m# \3 f9 P9 e2 Z
出锅2 Z0 G' A. o$ O

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小我妈妈

0 h7 w) p' s4 g' O0 N( h* o8 r. t7 y; w' f
再切些朋友的妈妈做的麻辣香肠+ s! C6 Y; W7 M4 w- X$ @( R" E( _
其实不用弄了 不过那个鸡肉串是临时想起做的) ]9 P/ O/ l  s4 g( A, Q4 m1 X" D
所以肉有些多 如果不弄麻辣香肠 弄个豆腐青菜汤更赞, F6 n4 G$ x, w6 }& y* |1 v7 B$ U1 P

, j) }* H, ]5 p$ H0 Q/ s) R) X1 t0 _) k; [8 }
一桌子肉了 呵呵 妈妈们的眼睛吃饱了没？
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豆豆的点儿

那个炒制胡椒粉什么裹在鸡肉串上比撒上去跟进味更牢固吧

kexin

哇，口水流了一键盘啊; ~/ ]6 Z' k$ r  Q
那个牙签肉真不错，孩子拿着吃还方便

两只小熊

做得真好哇~~

两只小熊

真想去你家蹭饭

xingfu214

我上你家入伙去，可以吗

蓝莓果

好香呀！馋死了

灿烂candy

喜欢这样的下饭菜，牙签肉学会了

小我妈妈

回复 llsx20032000 的帖子; D% @$ s: F/ p; W- M( g

) k- i. D0 x4 \. Y) t, i5 c' ], Y; a我怎么每次吃的特饱，然后夜里依然肚子咕咕叫呢？

小我妈妈

回复 豆豆的点儿 的帖子$ P3 e# Q1 ]& R' O- K. R+ z# D  _

/ v  o3 j. v$ y2 ?$ }3 s# V* \是啊。其实可以再放些孜然。我家没有。所以就凑合吃吧。

小我妈妈

回复 kexin@bj 的帖子
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- g1 ?5 U1 J+ }* ^( ]4 V那个有点辣，得大点的孩子吃了，我家小我没兴趣，看了看就离开了。

小我妈妈

回复 两只小熊 的帖子9 U# v0 T. U7 B1 ^+ y4 u5 \

4 B4 A% M# u0 f" O% k- j等我家开了餐厅，欢迎大家都来蹭。嘿嘿。

小我妈妈

回复 xingfu214 的帖子$ o1 y4 ~9 f5 e0 G( D% R5 k

5 {( Q6 o. R+ [  I, J) i' ^# j3 M你还喂奶呢，你得坚持住啊，我家都是辣辣辣，

小我妈妈

回复 zuer1224 的帖子
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话说麻辣的真的很下饭，也真的很容易让人发胖啊~~~还是少吃的好。

两只小熊

回复 小我妈妈 的帖子
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9 J3 c3 X0 o* g- ~& T4 w4 o真的要开餐厅啊？那我可期待喽

棋棋妈

这个看着就好吃啊

这个女子有点笨

让人想吃啊