小我妈妈

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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
& z* q/ w' Y, ^) U& uhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
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2 \$ ~3 f3 j6 r) {' Z2 V5 L1 V小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩
4 F. b" M8 `  \7 @加了个吃的小组
  i- G% o1 q' u总是介绍美味( U; U4 X1 a/ E5 l& V% l% S
小我妈也跟着学
' M9 m: r' j+ D( N$ p5 E学了这道菜/ a# A: `, z& A% B6 n+ R" l
麻辣牙签肉
( B- j. l6 m2 G7 U  |家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味. [6 R2 b) F1 Q8 U5 R" ]
自我感觉很简单 好上手 产品味道良好) H& z) k  u/ f
作为晚餐 还自己配了另外两个菜
& i6 L* q; D# b) j$ k. P7 U红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧, @" F1 O  ~. s2 D
嘿嘿% M9 g) U$ \% f
一顿晚餐出炉2 Y% Q/ }2 d4 Q- v; X7 j1 M5 {' y* l

( z" h; _2 ]2 x2 h0 m( |/ _先来麻辣牙签鸡肉
; A! I/ ~' e6 X# h鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧- O6 h6 t# p, v
我切的比较大 吃着比较过瘾嘛
2 ]1 f" D7 S4 k7 W& {* ?. V( J然后拿淀粉  盐  胡椒 黄酒腌制  E2 b" P- ?# `, z

& \0 j# H" I: }6 C) f5 v) f+ ?大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来1 i' {* o/ ?8 Y, D1 J

4 D, p" E4 E; U9 n* E! D# y锅内放油 8成热时放入炸制* g) m7 I. P8 _% f- a0 @4 w
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差不多8成熟时捞出备用
' B8 \( L% w. _锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味- t9 d8 W; ?9 q
然后把鸡肉串放入 不用加盐了1 I5 ]1 Z0 X4 T( N) I- U
一起翻炒# T5 g  C% Y& Z, }# h4 P
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出锅  成品好了
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是不是很不错？
3 H6 E+ y. c9 e) R; A- i. s1 Y接着是另外的红烧小萝卜/ c. N4 r3 o$ b8 Z4 s1 S
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小我妈妈

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5 m  [, R4 a2 d. _1 w* M* x2 K+ N" W1 n继续继续
4 q% n8 Q4 z  v$ P! y  {  q红烧小萝卜 现在小萝卜挺好的# b5 ^/ [! c3 t' z& B$ ~, D3 ^3 l8 q
多吃些败火 2 {6 d1 }7 A) A9 \4 W' j# \: t
小萝卜切成滚刀块+ r) C* u; A9 {
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青蒜切成小段备用 再切些葱 姜
7 g  \2 j& [' K. Q3 g小萝卜放入油锅内烹制
0 I  R, l$ e* _, ]! \0 F7 S3 p7 X% I" F  Q7 Y  ]) \
差不多变蔫了 放入碗汁$ c/ b& ~0 o& G8 R$ @
自己调的配料（淀粉 葱 姜 生抽 醋 老抽 水）
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9 Y# z( }; O+ a' `" J; ~继续翻炒粘稠了 就可以了 放入小许的盐
8 r" o9 t6 F9 ?9 h2 A' z+ x( {出锅" _' T5 r+ Z' E( I" S

/ R- q: e) ^/ _# q( D, O; w/ k( C- G7 q5 _) M: E, m- i- F3 i$ X4 G

小我妈妈

' q4 k# l/ r3 ^: N
  u% o& T' y0 \% j* [! a; u. O
再切些朋友的妈妈做的麻辣香肠# z# p$ j! g, X3 R$ h9 I
其实不用弄了 不过那个鸡肉串是临时想起做的
. R7 t" N  Y: O! O所以肉有些多 如果不弄麻辣香肠 弄个豆腐青菜汤更赞
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, e/ [9 \% _- d, U" k一桌子肉了 呵呵 妈妈们的眼睛吃饱了没？# n0 j) z* ?' h4 M6 Q) |- c, U

) b4 {/ _  V+ u, T8 u+ e7 h
* o3 S- Q+ |* w

豆豆的点儿

那个炒制胡椒粉什么裹在鸡肉串上比撒上去跟进味更牢固吧

kexin

哇，口水流了一键盘啊: a" }9 q& q1 S
那个牙签肉真不错，孩子拿着吃还方便

两只小熊

做得真好哇~~

两只小熊

真想去你家蹭饭

xingfu214

我上你家入伙去，可以吗

蓝莓果

好香呀！馋死了

灿烂candy

喜欢这样的下饭菜，牙签肉学会了

小我妈妈

回复 llsx20032000 的帖子% K# \, R8 n' a- _2 X

# n' N& j! ?: m2 d9 @  ]我怎么每次吃的特饱，然后夜里依然肚子咕咕叫呢？

小我妈妈

回复 豆豆的点儿 的帖子
8 D( v# n2 `/ o* k2 Y1 y( t% Q: s' B
是啊。其实可以再放些孜然。我家没有。所以就凑合吃吧。

小我妈妈

回复 kexin@bj 的帖子
3 \! u/ g3 s* e% v, H. I- E" Z0 z. Q, `; r) n
那个有点辣，得大点的孩子吃了，我家小我没兴趣，看了看就离开了。

小我妈妈

回复 两只小熊 的帖子) A1 [1 ?! h6 S& S$ o
  _# y* d! Q) n' R: |+ W3 R
等我家开了餐厅，欢迎大家都来蹭。嘿嘿。

小我妈妈

回复 xingfu214 的帖子
* [0 X$ A9 i4 X& Y' u! M- S) ~# P* ^  b$ ?; f* f$ M
你还喂奶呢，你得坚持住啊，我家都是辣辣辣，

小我妈妈

回复 zuer1224 的帖子+ {  ]( `- |( L6 E8 L) L
1 X" j( o2 I& Q2 {' d
话说麻辣的真的很下饭，也真的很容易让人发胖啊~~~还是少吃的好。

两只小熊

回复 小我妈妈 的帖子* |6 j( @2 Z! i; Z$ g( V) {

) ~! \; z+ x& w3 N( B3 Q真的要开餐厅啊？那我可期待喽

棋棋妈

这个看着就好吃啊

这个女子有点笨

让人想吃啊