小我妈妈

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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动5 D9 |  O9 v0 B3 J9 \8 O' z. x
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “# B) u1 j; n5 {' i
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小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩
% w7 L" s1 r( D加了个吃的小组# k0 ?% L3 N2 k; \, a  h( ]/ _1 {
总是介绍美味
% t/ V" ^( A# e0 V5 U小我妈也跟着学0 }( Q9 F. i/ [# b" q8 V4 S0 v
学了这道菜
/ W7 n1 }4 S# i8 e" j1 L# R麻辣牙签肉/ R1 y- L# z& l* _7 q# W- N# j. d
家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味
7 f" U2 W! R  A+ `2 d; Y自我感觉很简单 好上手 产品味道良好" I% {7 i; X$ G# X
作为晚餐 还自己配了另外两个菜
% b7 Q0 ]% Y, T  G9 p, i$ ~! N红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧
/ s* Q+ Y- \2 j' g; x; e" L嘿嘿% b# q" o; {2 q- \0 g# W
一顿晚餐出炉
" v. t& l2 v" s! R: e8 a/ u; e" c# Y) Y% ~3 X: r* l
先来麻辣牙签鸡肉2 c% Z) K! a& F3 T& b
鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧) d2 u2 Z& F) o7 S  x1 z/ z
我切的比较大 吃着比较过瘾嘛
* q+ E' K, o$ p* J  ^然后拿淀粉  盐  胡椒 黄酒腌制: a- N0 ^  x5 o- R. Y" a/ X+ o

1 i8 N4 ]' Z" }6 P% `: p) o大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来4 o: A: `5 A8 T" c& V* d  D

1 U. `# Y! C- v/ K& {5 Z锅内放油 8成热时放入炸制% f" q% G) _% f" m

( P* b' b3 [5 P/ A! Q差不多8成熟时捞出备用/ K& m  H8 [7 y7 Q$ }
锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味* u+ M1 m) \5 }6 P2 X
然后把鸡肉串放入 不用加盐了
& E8 B7 ?9 F9 L3 E6 e一起翻炒
# i$ S$ Q: \: [' [/ N
( J+ a8 \5 c8 _+ _2 @8 Q+ C/ S出锅  成品好了3 c/ `$ V- L5 D) T4 L" |8 ]
. a. o( K* H- ~* U! C
是不是很不错？
  U1 _" _/ O9 y3 G接着是另外的红烧小萝卜
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小我妈妈

1 s/ q4 H/ s0 l  c0 @
* e; g) c8 w, G9 i# C) [
继续继续! @+ K7 [+ i( A9 ]4 r
红烧小萝卜 现在小萝卜挺好的1 M# O/ }, B# p4 n. A% O% `* s
多吃些败火 9 V: \3 w0 v* s
小萝卜切成滚刀块
+ @' j5 `  O6 `6 m# l, `% H& w5 b- P/ x1 y3 t, W7 L
青蒜切成小段备用 再切些葱 姜+ j" {: J# B. _) Y- e" z( x
小萝卜放入油锅内烹制7 ], e$ X, b8 m
" |7 s4 x; R, I0 p- Y' a, [& y
差不多变蔫了 放入碗汁' b( W% @* ?4 `8 k; D: [
自己调的配料（淀粉 葱 姜 生抽 醋 老抽 水）
, J  K8 Q( S( L/ p+ o. {' s
- U, }! ^2 \% m, t( v& M, i继续翻炒粘稠了 就可以了 放入小许的盐
9 ?: k7 Z1 }& f5 p1 V+ J出锅/ S; T4 o3 B& _
- \3 W( h; z; O, {) }4 x! h) i

2 q& a% b. o  L& E, P

小我妈妈

( I* g- u% _2 k7 I7 |3 t+ Q4 ?  k: i1 T
再切些朋友的妈妈做的麻辣香肠
3 F0 c0 i' y2 l+ G4 t- J: v* U其实不用弄了 不过那个鸡肉串是临时想起做的
  E% U% i/ h' J% O0 w6 \( M所以肉有些多 如果不弄麻辣香肠 弄个豆腐青菜汤更赞2 l" R$ A8 Y3 i/ S. }
, K4 _; n1 ~8 V1 V

6 B% d" O7 \0 S" A' B3 i一桌子肉了 呵呵 妈妈们的眼睛吃饱了没？- Y: Y2 c4 ~, ~5 m2 n! q% a
' \2 E" h0 ?& c3 ^8 X8 B

! a4 l& K( \7 ]$ O

豆豆的点儿

那个炒制胡椒粉什么裹在鸡肉串上比撒上去跟进味更牢固吧

kexin

哇，口水流了一键盘啊# |$ Y8 i, g8 w3 o2 V* Q5 Q& A
那个牙签肉真不错，孩子拿着吃还方便

两只小熊

做得真好哇~~

两只小熊

真想去你家蹭饭

xingfu214

我上你家入伙去，可以吗

蓝莓果

好香呀！馋死了

灿烂candy

喜欢这样的下饭菜，牙签肉学会了

小我妈妈

回复 llsx20032000 的帖子
1 }6 I- @8 K1 k" P; o0 i
$ `5 }; L. @3 q1 L+ w我怎么每次吃的特饱，然后夜里依然肚子咕咕叫呢？

小我妈妈

回复 豆豆的点儿 的帖子: r; m, \# i  r( t

2 _* h5 r3 h, p' S! {是啊。其实可以再放些孜然。我家没有。所以就凑合吃吧。

小我妈妈

回复 kexin@bj 的帖子
  z8 R% o4 u4 X+ ?6 Z
7 v4 [. J* a5 T- j7 q那个有点辣，得大点的孩子吃了，我家小我没兴趣，看了看就离开了。

小我妈妈

回复 两只小熊 的帖子* n1 d5 {' W# O: E

! l3 c0 p; Y+ X" ]等我家开了餐厅，欢迎大家都来蹭。嘿嘿。

小我妈妈

回复 xingfu214 的帖子
0 }5 ~5 B) k0 s3 L+ ?8 C
6 Q! v$ T. D0 S2 ^( F你还喂奶呢，你得坚持住啊，我家都是辣辣辣，

小我妈妈

回复 zuer1224 的帖子
- C3 [0 B  D, |' Y1 {: T! e2 r, X# P' O' w( D+ P: n
话说麻辣的真的很下饭，也真的很容易让人发胖啊~~~还是少吃的好。

两只小熊

回复 小我妈妈 的帖子
; G% Z+ X/ d. x8 P) f% J3 f- w
; H0 R& y. x% }* m0 r真的要开餐厅啊？那我可期待喽

棋棋妈

这个看着就好吃啊

这个女子有点笨

让人想吃啊