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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-19 16:09 编辑 9 k( j8 K, i6 t! F' P' o
6 v8 t9 a y3 D3 @9 \% L
“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动! \/ p8 t$ [* H# d8 m; ]9 s
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
9 c- _, y7 r9 r* y4 a& k4 E1 d - Y: e) V. R, a4 ^2 F
小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩1 Q% H# Y8 } N2 c8 G! e' H
加了个吃的小组
- i3 k# `5 N9 t E0 N2 s" }总是介绍美味
) u- H3 o: H: ^小我妈也跟着学$ c! \2 j W8 m; I; P+ m! S2 L* }
学了这道菜( L" D3 @' a, _8 x, ]/ t
麻辣牙签肉$ W, t3 Q l" L- q# m# \
家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味' I8 C; B( E" R; q6 ^
自我感觉很简单 好上手 产品味道良好
& Z! C/ I8 b, ?5 f# |作为晚餐 还自己配了另外两个菜% ]/ n+ @2 O6 g- j9 T; J' r
红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧0 U: P9 X3 ^# p) o) Q: z& |1 g
嘿嘿3 |- G8 X9 p( _" s! \! {2 n
一顿晚餐出炉3 L+ D% I9 k }2 s; ^- W: r
' s9 d* M( C9 d/ `. M+ I0 A K9 E7 z先来麻辣牙签鸡肉
1 r; }4 x: }# p5 r7 d4 r鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧
7 D2 c% E/ c; h" N% X& \我切的比较大 吃着比较过瘾嘛
/ _" R: X r ^" m7 J1 [2 V+ K然后拿淀粉 盐 胡椒 黄酒腌制
( @0 Q& }' ^- g8 Z* _& k! H
3 @+ `2 I2 M3 j- G2 A: A% ]: N大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来4 d2 p3 L% h5 i W5 @
5 z! x1 v8 N5 O" i- V |( |1 p& X$ E锅内放油 8成热时放入炸制
}+ E( D a) D4 O v+ `6 E: q) c
差不多8成熟时捞出备用
7 \. Q# |( v. ^ z3 f% Z锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味" K. E! N6 X; g
然后把鸡肉串放入 不用加盐了# T# c& t( v* f# l
一起翻炒& Y- S0 d# H, |/ J3 H" A7 K
" `" o: @0 P6 {4 q出锅 成品好了
[' }" F2 E3 [8 d# V$ p+ D! K1 X0 T- y1 G: X' u' G9 w* l
是不是很不错?% }( O& U ]2 h8 D, [
接着是另外的红烧小萝卜
* p* g7 E; _" n6 W6 t$ E2 m5 y( O( g& g) g" O
, z) S9 ?0 n" }/ \$ P7 C/ h, f
2 e$ g+ B7 W5 [6 o/ C) R1 e: X
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