- 妈米
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一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜，还能摆出好看的造型，是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐，这又勾起了我做造型的欲望，好久没做了，回家翻翻模具，翻翻冰箱里剩余的材料，有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱，做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型，DIY一把亲子套餐。哈哈
8 Q. O- r0 D; M* y' Y8 v材料：咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱4 g, }8 v, h8 N- ^5 F/ x
2 T1 J7 `% w9 K- D0 \# C5 E制作：7 @/ }) R/ C% u9 t0 x: u( x, L
1、各种材料切成小丁。
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/ A* P( H% T; _0 V6 L* Z' Z4 h% x2、 热锅放油，中小火，放入所有材料翻炒。" K0 [5 N5 O$ e- t
( U+ o' O+ z3 }% [ {2 w3、加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）转大火煮开，用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。, [$ X0 ? u% A0 j: L) M
" m; L. ]; _% i4 [4、用铲子把咖喱块搅匀，中小火煮10分钟左右至入味。
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3 p" h* ]! o) `6 a- K6 ]5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。/ j: N5 \# E# j/ u; ^2 X) g
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4 }7 J& @9 P; D6、模具中填入煮好的米饭，扣在盘子中。
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& w; U2 x2 g- t$ p) E H7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。
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2 `, ~& R4 z: D! \6 c. e+ J8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团，单独做了一小份不加咖喱的菜。 J7 ~. \, Q5 h, w, u
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发表于 2014-1-22 15:45
发表于 2014-1-24 09:23
