- 妈米
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一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜，还能摆出好看的造型，是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐，这又勾起了我做造型的欲望，好久没做了，回家翻翻模具，翻翻冰箱里剩余的材料，有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱，做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型，DIY一把亲子套餐。哈哈
5 O/ y& q( o" |. `* b( c( d4 I) ]材料：咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱3 Z1 @" ^. |0 Q! U. O
( R# c' \0 Q3 T v制作：
/ z3 M: x. G6 ~1 T* U# G# Z, w1、各种材料切成小丁。
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; p4 w- J8 p8 a* w B- B2、 热锅放油，中小火，放入所有材料翻炒。
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3、加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）转大火煮开，用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。. t. P8 W. q+ g& K
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4、用铲子把咖喱块搅匀，中小火煮10分钟左右至入味。. }( {# O" H. Y1 Q- y8 K
1 k2 o6 F& h$ {& ~3 G5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。
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! y+ Z9 n9 p" Z+ Q( X Y6、模具中填入煮好的米饭，扣在盘子中。
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: k1 @# p" t3 T/ l7 H5 h& P: K. d& S7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。
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8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团，单独做了一小份不加咖喱的菜。8 Z" C' C& L2 ] B# Z. P
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发表于 2014-1-22 15:45
发表于 2014-1-24 09:23
