- 妈米
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一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜,还能摆出好看的造型,是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐,这又勾起了我做造型的欲望,好久没做了,回家翻翻模具,翻翻冰箱里剩余的材料,有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱,做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型,DIY一把亲子套餐。哈哈' f# K" Y( k! x2 b" t) Z
材料:咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱) ?1 r1 U" b; W: O; U0 t0 E
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制作:8 Z ]7 D* ^' W" K8 ?
1、各种材料切成小丁。; i- y) g' `/ {7 j$ x, { }; f$ B" B
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2、 热锅放油,中小火,放入所有材料翻炒。2 @7 w: Q A* q) o9 y/ n
$ Z b% u& v/ E3、加入水与材料平面(喜欢汁多也可以水盖住材料)转大火煮开,用勺子撇去浮沫,再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。
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4、用铲子把咖喱块搅匀,中小火煮10分钟左右至入味。4 i7 M4 k( L; L" O. k7 y
" B0 F6 p O4 c; {' I9 z5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。
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6、模具中填入煮好的米饭,扣在盘子中。
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7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。$ L( ^& x* ~6 V+ N, \& I" ~0 j
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/ Z. O. s* ]- n- J; Y! r8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团,单独做了一小份不加咖喱的菜。
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