- 妈米
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一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜，还能摆出好看的造型，是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐，这又勾起了我做造型的欲望，好久没做了，回家翻翻模具，翻翻冰箱里剩余的材料，有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱，做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型，DIY一把亲子套餐。哈哈' ~9 e; u! Y p! r# I, v; _
材料：咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱8 Z: U/ b; B5 W$ ^: s
* ~$ \: D2 Q r/ m9 e& I制作：# c! h- S* A3 L( D; K( j8 f
1、各种材料切成小丁。+ t, {/ R& o4 s
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2、 热锅放油，中小火，放入所有材料翻炒。+ c8 b. U" A7 @, ]
0 r- h6 t- o6 B" W6 `/ y2 A3、加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）转大火煮开，用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。
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: E- ]. N# R: J/ X* I! v4、用铲子把咖喱块搅匀，中小火煮10分钟左右至入味。
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$ h! }( p* f3 A1 L5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。
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7 j' ~% B- \" }6 a) |6、模具中填入煮好的米饭，扣在盘子中。6 t9 l, ^" l; r" w; H1 U6 o& a
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7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。
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8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团，单独做了一小份不加咖喱的菜。, e6 E+ a% j3 U3 e0 T4 d% D, S( k
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发表于 2014-1-22 15:45
发表于 2014-1-24 09:23
