- 妈米
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一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜，还能摆出好看的造型，是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐，这又勾起了我做造型的欲望，好久没做了，回家翻翻模具，翻翻冰箱里剩余的材料，有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱，做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型，DIY一把亲子套餐。哈哈" s8 u8 f& s/ O$ D+ R
材料：咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱
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/ {& E2 ]; O4 u2 ^制作：& ]1 O2 J }3 `" I
1、各种材料切成小丁。
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2、 热锅放油，中小火，放入所有材料翻炒。6 v3 o( _1 x/ k) A$ a2 \; L( m/ C
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3、加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）转大火煮开，用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。0 q% g$ u- B+ B0 K5 I
6 f# i, K. q. E5 w, S7 D# L7 C1 F U4、用铲子把咖喱块搅匀，中小火煮10分钟左右至入味。* v: ~8 l4 \! ], w4 ]
2 F* k, w6 f# M$ P0 H7 S) L1 ?5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。5 b( V9 R" C6 {& p- N
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6、模具中填入煮好的米饭，扣在盘子中。
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: M3 Y3 _) z% U7 v3 F3 C0 H Z" g/ V+ m7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。: U2 c/ J* Y* |& M2 N) s% {3 @. o- Z
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8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团，单独做了一小份不加咖喱的菜。
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发表于 2014-1-22 15:45
发表于 2014-1-24 09:23
