- 妈米
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一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜，还能摆出好看的造型，是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐，这又勾起了我做造型的欲望，好久没做了，回家翻翻模具，翻翻冰箱里剩余的材料，有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱，做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型，DIY一把亲子套餐。哈哈- P& W1 c; ^6 k& K
材料：咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱/ P9 O, O+ D9 ?- v t0 c. k8 c9 p( O
# j. o% l- h- k- l+ O" A制作：2 P$ ^+ ^. w7 @$ [
1、各种材料切成小丁。
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2、 热锅放油，中小火，放入所有材料翻炒。
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3、加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）转大火煮开，用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。7 d: d5 s" q" ?+ r+ p/ @3 \
. p) V6 i% f* T* K$ _' a6 B* y4、用铲子把咖喱块搅匀，中小火煮10分钟左右至入味。! h7 j% O7 a0 |$ s+ _" ]
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5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。1 ?, c. ^9 e0 @% `
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1 D9 Y) Q% _$ h- l) d/ s6、模具中填入煮好的米饭，扣在盘子中。4 u* l- d/ B. f' @$ Y
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7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。% P/ d( U/ g; U0 b2 ]& Y3 B v
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. m3 F7 U9 m% o8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团，单独做了一小份不加咖喱的菜。
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发表于 2014-1-22 15:45
发表于 2014-1-24 09:23
