- 妈米
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) g% {# S1 x4 l; Y/ U+ _+ j. D一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜，还能摆出好看的造型，是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐，这又勾起了我做造型的欲望，好久没做了，回家翻翻模具，翻翻冰箱里剩余的材料，有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱，做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型，DIY一把亲子套餐。哈哈$ Y4 I& }) j" R) l' S
材料：咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱
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* ~4 K( ^1 ^4 P+ L- z) k# O制作：
; Q6 z7 y+ l* p9 b1 \5 `1、各种材料切成小丁。
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2、 热锅放油，中小火，放入所有材料翻炒。
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: c; ^ g: T _* E2 c3、加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）转大火煮开，用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。8 m6 U3 }. y# W
5 u! @& Z% B0 Q4 F8 u! @4、用铲子把咖喱块搅匀，中小火煮10分钟左右至入味。, B) z& A: a1 J3 I J
! J [5 t1 K k- b5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。
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6、模具中填入煮好的米饭，扣在盘子中。0 K: C# M) P' g4 G
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( T- D+ n3 t3 d; l/ a6 X7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。
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8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团，单独做了一小份不加咖喱的菜。5 y* D, v$ s- n' Y
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发表于 2014-1-22 15:45
发表于 2014-1-24 09:23
