- 妈米
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一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜，还能摆出好看的造型，是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐，这又勾起了我做造型的欲望，好久没做了，回家翻翻模具，翻翻冰箱里剩余的材料，有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱，做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型，DIY一把亲子套餐。哈哈
/ d C/ C9 U2 E* ]材料：咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱1 G% b3 P) }' n% X
: w+ V" P; [. X制作：
) F, o4 D% I! J: I. H- \0 d1、各种材料切成小丁。
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2、 热锅放油，中小火，放入所有材料翻炒。$ z$ G6 y0 u! T
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3、加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）转大火煮开，用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。8 k4 Y' l/ ~4 o1 I, l) r5 ?4 m
# G! C; p* ^3 ?4、用铲子把咖喱块搅匀，中小火煮10分钟左右至入味。
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$ h6 H$ _2 B1 I+ c8 r3 A; L6 {% v5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。
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6、模具中填入煮好的米饭，扣在盘子中。
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7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。
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+ N: A$ y4 e$ B8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团，单独做了一小份不加咖喱的菜。
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发表于 2014-1-22 15:45
发表于 2014-1-24 09:23
