- 妈米
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一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜，还能摆出好看的造型，是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐，这又勾起了我做造型的欲望，好久没做了，回家翻翻模具，翻翻冰箱里剩余的材料，有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱，做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型，DIY一把亲子套餐。哈哈
% ?- G- o# Q( L$ P/ ]4 ?1 o材料：咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱
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制作：
- L2 ]& |( g" h' {9 J/ P1、各种材料切成小丁。9 F7 q ]5 r! Z/ H4 ]7 h( S% O0 ~
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2、 热锅放油，中小火，放入所有材料翻炒。3 a% n7 q ]) K. M% U
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3、加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）转大火煮开，用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。
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7 p( J y( R# p1 C; o m& n/ X! u$ l6 v( s4、用铲子把咖喱块搅匀，中小火煮10分钟左右至入味。
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* o c2 I; p1 @! f2 b5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。
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2 Q5 }% L4 F' d# W6 c9 S" d2 o6、模具中填入煮好的米饭，扣在盘子中。
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" n. I. s, S5 Z; B$ C7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。. b1 [- q0 {7 Q* M
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6 e4 I1 _9 q: v( C8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团，单独做了一小份不加咖喱的菜。6 T9 R X2 x" z
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发表于 2014-1-22 15:45
发表于 2014-1-24 09:23
