- 妈米
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) g/ j% ]" r0 D8 J' D+ S/ {一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜,还能摆出好看的造型,是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐,这又勾起了我做造型的欲望,好久没做了,回家翻翻模具,翻翻冰箱里剩余的材料,有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱,做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型,DIY一把亲子套餐。哈哈2 |/ U: w* V7 ?5 {6 I% K0 _
材料:咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱4 `5 s. e: d6 X: o9 d; ^' c% X5 M
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制作:2 k' n. E5 n- p% i9 j- P2 M$ Q) P
1、各种材料切成小丁。
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2、 热锅放油,中小火,放入所有材料翻炒。
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3、加入水与材料平面(喜欢汁多也可以水盖住材料)转大火煮开,用勺子撇去浮沫,再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。2 G, Z8 U* e E0 U1 q
$ T# j6 n& I% X2 M' Y4、用铲子把咖喱块搅匀,中小火煮10分钟左右至入味。
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5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。
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6、模具中填入煮好的米饭,扣在盘子中。
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7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。2 d: n; Q I# t0 K. i8 g; s- _( f
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0 p3 D# f% `. }7 R6 o% _* p$ e/ R8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团,单独做了一小份不加咖喱的菜。7 A" `( \9 v3 b/ o9 d9 n
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