- 妈米
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$ s4 R4 i6 L9 G& u) X3 r+ |/ u一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜，还能摆出好看的造型，是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐，这又勾起了我做造型的欲望，好久没做了，回家翻翻模具，翻翻冰箱里剩余的材料，有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱，做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型，DIY一把亲子套餐。哈哈; h) O, P' E* v. i: P- a9 j- N+ N
材料：咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱
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制作：$ L9 q' V5 b- b+ C/ O$ h
1、各种材料切成小丁。
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2、 热锅放油，中小火，放入所有材料翻炒。
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3 d6 Z, D& \5 @# ] F9 R3、加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）转大火煮开，用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。' H: r1 @$ E* c' x" Y3 O7 |
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4、用铲子把咖喱块搅匀，中小火煮10分钟左右至入味。
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: ~( {) I0 i0 c' E, [$ U* m5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。& S8 h- w# h& ~0 w
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5 n9 X) e) S2 P2 O- B6、模具中填入煮好的米饭，扣在盘子中。, z" c& R' t8 H
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7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。8 l4 E2 F V B" Q
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4 `9 V1 `7 f, v8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团，单独做了一小份不加咖喱的菜。
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发表于 2014-1-22 15:45
发表于 2014-1-24 09:23
