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楼主
发表于 2014-2-15 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

回帖推荐

肉蛋儿。 发表于4楼  查看完整内容

首先用热水汆一下,捞出来用生抽料酒和醋腌制二十分钟,然后用油煎制两面变色,盛出来,然后少放一点油,酸和姜丝炒几下,放入排骨,放入水,中火顿就好。盛出来放点芝麻。

肉蛋儿。 发表于8楼  查看完整内容

看一下我的回复,呵呵,你尝试一下排骨,不懂可以再问我。鸡翅的话就是不要放太多的水就可以。我这个自己做了一个汁儿,淀粉水,葱花番茄酱兑水做的汁儿,个人感觉还不错。
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把排骨的和我说说吧

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求排骨的做法详……还有求教收汁的好方法,我每次炖可乐鸡翅收汁的时候都不尽人意……

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乐22乐 发表于 2014-02-15 14:34/ Q" p* r4 |$ i! ^+ x
把排骨的和我说说吧
1 S* K+ x0 u3 K- Q! N2 C
首先用热水汆一下,捞出来用生抽料酒和醋腌制二十分钟,然后用油煎制两面变色,盛出来,然后少放一点油,酸和姜丝炒几下,放入排骨,放入水,中火顿就好。盛出来放点芝麻。

点评

qingniao_vv  哦,排骨还要煎一下啊!明白  发表于 2014-2-19 11:32

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乐22乐 发表于 2014-02-15 14:34
1 K" V) r4 f$ x# V把排骨的和我说说吧
% ~1 f. e0 o* N% T
第一次这么打字跟别人说,不懂可以问我,试试做一下

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看着不错啊

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肉蛋儿。 发表于 2014-02-15 15:12" Y3 u; I. ~  ^# Q8 K+ H3 P
4 t6 T6 s/ h+ q8 m5 s. h7 i, Z5 n
3 F$ Y4 M4 b# W3 {
第一次这么打字跟别人说,不懂可以问我,试试做一下

& A! y- l, t7 B! O& S你自己做的,看的很好吃,不知道我有没有那个口福呀

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生也霓虹 发表于 2014-02-15 15:05# T9 C' A' f" m
求排骨的做法详……还有求教收汁的好方法,我每次炖可乐鸡翅收汁的时候都不尽人意…… ...

, @  [7 m5 v' e4 ^9 M看一下我的回复,呵呵,你尝试一下排骨,不懂可以再问我。鸡翅的话就是不要放太多的水就可以。我这个自己做了一个汁儿,淀粉水,葱花番茄酱兑水做的汁儿,个人感觉还不错。

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单身武尚雨 发表于 2014-02-15 15:14* z% h- F+ p. n: n$ ^+ I5 H

% \: p3 z6 _$ W+ R3 r1 p
8 D/ c; b8 U0 F' {2 m你自己做的,看的很好吃,不知道我有没有那个口福呀

) w. u3 B6 m/ G. B4 R4 d嗯嗯,自己做的,家人觉得还不错,我就喜欢吃,瞎研究,嘿嘿

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fengmu 发表于 2014-02-15 15:13
4 T2 ]. Q. I: _( {8 _' S看着不错啊
' I7 m* W, C/ w' J) Z4 `. }0 E$ r' L
吃起来也比较满意喽,嘿嘿,家人评价还不错

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单身武尚雨 发表于 2014-02-15 15:14# g- J! ~8 `7 `. p

4 c2 [9 {' c- p. W5 D  T( S; Y3 f  P
你自己做的,看的很好吃,不知道我有没有那个口福呀
# S! N/ f" k8 \
哈哈看看有没有机会

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肉蛋儿。 发表于 2014-02-15 15:14
! M0 S5 ?2 [! t1 r- O! C9 {7 L3 N& S! y, c" R9 t( d, X6 V
. n( W. s! }- w- @# k7 W
看一下我的回复,呵呵,你尝试一下排骨,不懂可以再问我。鸡翅的话就是不要放太多的水就可以。我这个自己 ...
6 K9 x0 m0 K9 J
谢谢卤煮(*¯︶¯*)晚上尝试下,希望我家这破锅别再粘锅……

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生也霓虹 发表于 2014-02-15 15:197 Y1 X* a! |3 j6 j3 D2 b/ O

2 }+ t3 B  j- T7 ^* U! j
8 P% g8 l4 f4 G, k- f, b谢谢卤煮(*¯︶¯*)晚上尝试下,希望我家这破锅别再粘锅……
8 f+ y: |- |, R2 x- M, W  y
不要客气,嘿嘿,做好了晒一晒吧

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肉蛋儿。 发表于 2014-02-15 15:177 a$ b2 ]; v/ G( B

- R- h5 w9 I! N1 v* k' T4 k
8 d% M" z6 U9 a- E, C哈哈看看有没有机会
# r' d6 W0 u+ x) r5 l* J9 ^% |
嗯嗯,流口水了,你有对象了吗

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2005-10-06 
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好像吃啊,那排骨看着更是正宗啊

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2011-11-19 
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182 
真诱人,中午我也做一个糖醋排骨试试

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2011-02-17 
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学习一下+ [. M5 @5 s1 l9 s4 ?2 x' g

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2006-01-01 
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首先用热水汆一下,捞出来用生抽料酒和醋腌制二十分钟,然后用油煎制两面变色,盛出来,然后少放一点油, ...
哦,排骨还要煎一下啊!明白
团长编号MW12648

高 一

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宝宝生日
2010-12-19 
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387 
嗯,我最喜欢酸甜口味的排骨和鸡翅了,开胃,赞一个~
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鸡翅排骨自己制作,哈哈,吃的还行
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