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楼主
发表于 2014-2-15 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

回帖推荐

肉蛋儿。 发表于4楼  查看完整内容

首先用热水汆一下,捞出来用生抽料酒和醋腌制二十分钟,然后用油煎制两面变色,盛出来,然后少放一点油,酸和姜丝炒几下,放入排骨,放入水,中火顿就好。盛出来放点芝麻。

肉蛋儿。 发表于8楼  查看完整内容

看一下我的回复,呵呵,你尝试一下排骨,不懂可以再问我。鸡翅的话就是不要放太多的水就可以。我这个自己做了一个汁儿,淀粉水,葱花番茄酱兑水做的汁儿,个人感觉还不错。
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把排骨的和我说说吧

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求排骨的做法详……还有求教收汁的好方法,我每次炖可乐鸡翅收汁的时候都不尽人意……

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乐22乐 发表于 2014-02-15 14:343 \2 s8 a+ n8 R2 R/ B
把排骨的和我说说吧
4 q+ g: J1 k9 f- R  w# [+ {. R. z
首先用热水汆一下,捞出来用生抽料酒和醋腌制二十分钟,然后用油煎制两面变色,盛出来,然后少放一点油,酸和姜丝炒几下,放入排骨,放入水,中火顿就好。盛出来放点芝麻。

点评

qingniao_vv  哦,排骨还要煎一下啊!明白  发表于 2014-2-19 11:32

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乐22乐 发表于 2014-02-15 14:34
# y& e) k$ M: i# s5 s9 j# X把排骨的和我说说吧
( J, q: s* U/ G% \, w
第一次这么打字跟别人说,不懂可以问我,试试做一下

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看着不错啊

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肉蛋儿。 发表于 2014-02-15 15:12
+ ^% D6 C: t+ J) Y  _
4 h" c2 U$ |. s2 S# h% ^# p  J& n% }3 B* I* B8 t1 e2 {9 ~$ X
第一次这么打字跟别人说,不懂可以问我,试试做一下

7 }, f+ R, S& j' _, f1 g你自己做的,看的很好吃,不知道我有没有那个口福呀

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生也霓虹 发表于 2014-02-15 15:05
4 D$ @& l* \2 L9 ^  n求排骨的做法详……还有求教收汁的好方法,我每次炖可乐鸡翅收汁的时候都不尽人意…… ...

4 I# n0 O/ r! ^1 ?  X8 G看一下我的回复,呵呵,你尝试一下排骨,不懂可以再问我。鸡翅的话就是不要放太多的水就可以。我这个自己做了一个汁儿,淀粉水,葱花番茄酱兑水做的汁儿,个人感觉还不错。

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单身武尚雨 发表于 2014-02-15 15:14
$ _7 o0 Q/ U: K6 O4 S# I  G
/ Z  g. t: z0 w$ n, s. R  W$ F* {  r+ A
你自己做的,看的很好吃,不知道我有没有那个口福呀
' C9 ~' z; {: A9 }8 b
嗯嗯,自己做的,家人觉得还不错,我就喜欢吃,瞎研究,嘿嘿

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fengmu 发表于 2014-02-15 15:13
1 l5 f( n) \* K: @4 @9 s" y看着不错啊

% z: e) q" C  J. {9 \4 D" M6 l  O吃起来也比较满意喽,嘿嘿,家人评价还不错

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单身武尚雨 发表于 2014-02-15 15:14
( j- W6 `8 ]/ ~4 Z+ `
( L' C. I+ b, q4 I* }5 ^0 q0 l1 Z" {- v; P# C
你自己做的,看的很好吃,不知道我有没有那个口福呀

5 r9 |7 e/ p$ a8 \1 g" Z6 p% m哈哈看看有没有机会

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肉蛋儿。 发表于 2014-02-15 15:149 X3 I' A, o" ^+ v9 ?: Y4 L# T- H
5 {6 y0 u& z- e2 S
7 s: m# N- ~, S) P: N& t( c. j
看一下我的回复,呵呵,你尝试一下排骨,不懂可以再问我。鸡翅的话就是不要放太多的水就可以。我这个自己 ...
0 h6 q9 g, U5 ]6 ]! Z0 f
谢谢卤煮(*¯︶¯*)晚上尝试下,希望我家这破锅别再粘锅……

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生也霓虹 发表于 2014-02-15 15:191 w( l9 G/ f6 h* e8 `# t' Q- P

- I/ G- W1 R. U5 D) C4 t/ R- T: e1 m2 o9 y: l* V7 J
谢谢卤煮(*¯︶¯*)晚上尝试下,希望我家这破锅别再粘锅……

  e) y$ b9 l9 l  H8 r7 g不要客气,嘿嘿,做好了晒一晒吧

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肉蛋儿。 发表于 2014-02-15 15:17
( h5 k, H- p7 A" a: m9 ]
) i5 V' |) i, m, K8 `
) g/ l- T3 E) T( J1 d) M哈哈看看有没有机会

; t4 d1 T1 w# }; D) ]: Q' h# W& p1 v嗯嗯,流口水了,你有对象了吗

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2005-10-06 
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好像吃啊,那排骨看着更是正宗啊

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2011-11-19 
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真诱人,中午我也做一个糖醋排骨试试

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2011-02-17 
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学习一下5 z, \/ b1 q; T9 E: _& O0 A

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2006-01-01 
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首先用热水汆一下,捞出来用生抽料酒和醋腌制二十分钟,然后用油煎制两面变色,盛出来,然后少放一点油, ...
哦,排骨还要煎一下啊!明白
团长编号MW12648

高 一

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宝宝生日
2010-12-19 
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嗯,我最喜欢酸甜口味的排骨和鸡翅了,开胃,赞一个~
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鸡翅排骨自己制作,哈哈,吃的还行
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