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楼主
发表于 2014-2-15 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

回帖推荐

肉蛋儿。 发表于4楼  查看完整内容

首先用热水汆一下,捞出来用生抽料酒和醋腌制二十分钟,然后用油煎制两面变色,盛出来,然后少放一点油,酸和姜丝炒几下,放入排骨,放入水,中火顿就好。盛出来放点芝麻。

肉蛋儿。 发表于8楼  查看完整内容

看一下我的回复,呵呵,你尝试一下排骨,不懂可以再问我。鸡翅的话就是不要放太多的水就可以。我这个自己做了一个汁儿,淀粉水,葱花番茄酱兑水做的汁儿,个人感觉还不错。
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把排骨的和我说说吧

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求排骨的做法详……还有求教收汁的好方法,我每次炖可乐鸡翅收汁的时候都不尽人意……

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乐22乐 发表于 2014-02-15 14:34" ^- {: i4 Y2 x7 |1 d# y+ n" @
把排骨的和我说说吧

8 p- s/ }; U! z) E  Z1 y$ f, w' i首先用热水汆一下,捞出来用生抽料酒和醋腌制二十分钟,然后用油煎制两面变色,盛出来,然后少放一点油,酸和姜丝炒几下,放入排骨,放入水,中火顿就好。盛出来放点芝麻。

点评

qingniao_vv  哦,排骨还要煎一下啊!明白  发表于 2014-2-19 11:32

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乐22乐 发表于 2014-02-15 14:34
4 N$ E7 L( }5 k/ O, w把排骨的和我说说吧
, A2 ~- F: `+ ]$ W: G/ u
第一次这么打字跟别人说,不懂可以问我,试试做一下

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看着不错啊

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肉蛋儿。 发表于 2014-02-15 15:12' a+ O/ P+ ?  Q. y3 u2 S! w/ t
$ j5 G9 x# I% [
) j" n6 R6 q' P4 q; ?  r+ I
第一次这么打字跟别人说,不懂可以问我,试试做一下

6 o$ x2 Q( p) g' j: @8 n* L8 J( I" h你自己做的,看的很好吃,不知道我有没有那个口福呀

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生也霓虹 发表于 2014-02-15 15:05
  j2 V* W) M2 ^) `5 {求排骨的做法详……还有求教收汁的好方法,我每次炖可乐鸡翅收汁的时候都不尽人意…… ...
0 B! U/ v9 w4 |/ ?. D9 M2 T4 k& k, Y
看一下我的回复,呵呵,你尝试一下排骨,不懂可以再问我。鸡翅的话就是不要放太多的水就可以。我这个自己做了一个汁儿,淀粉水,葱花番茄酱兑水做的汁儿,个人感觉还不错。

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单身武尚雨 发表于 2014-02-15 15:14! x( g9 g4 f2 H, Q- \- Q" I

7 T. W% a% v' y+ c3 _, V  m' I, Y: P0 O5 s. A* s5 v! ~
你自己做的,看的很好吃,不知道我有没有那个口福呀

/ @+ E. A2 \+ Z7 Y3 _$ t嗯嗯,自己做的,家人觉得还不错,我就喜欢吃,瞎研究,嘿嘿

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fengmu 发表于 2014-02-15 15:13; R/ w8 p) V8 \5 z0 p2 r6 }0 s
看着不错啊
# g3 b( Y* h5 S* R9 h& r6 E' B( t
吃起来也比较满意喽,嘿嘿,家人评价还不错

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单身武尚雨 发表于 2014-02-15 15:14
1 u5 W4 k1 X# B0 V: x& B4 o1 |/ q- |, ^8 ^' C8 ^# l* Z: I# A

* O+ H$ a7 M# S1 D! l你自己做的,看的很好吃,不知道我有没有那个口福呀

5 \! x; @) X! {2 _6 I哈哈看看有没有机会

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肉蛋儿。 发表于 2014-02-15 15:145 r# E9 n+ p" B% ?0 q9 i
2 V/ \# H7 g6 l- w8 b; \( b

1 j1 F6 }- ]( _: C看一下我的回复,呵呵,你尝试一下排骨,不懂可以再问我。鸡翅的话就是不要放太多的水就可以。我这个自己 ...

/ V$ n* x7 b* s谢谢卤煮(*¯︶¯*)晚上尝试下,希望我家这破锅别再粘锅……

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生也霓虹 发表于 2014-02-15 15:19
. |' D( M. O( J0 O0 N  P
2 Q; G: V8 g2 R4 ^  R; z, `6 W- e+ h# I5 m7 N5 B* Q% o* s' U  I( J
谢谢卤煮(*¯︶¯*)晚上尝试下,希望我家这破锅别再粘锅……

7 S' e6 J8 b( {0 `" h) D  i不要客气,嘿嘿,做好了晒一晒吧

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肉蛋儿。 发表于 2014-02-15 15:17# G5 ?  @4 J( ?$ f$ M' _
! D, h6 q) Z) y% G/ s$ m
5 ]/ c  y6 Q  v# k- S1 d; J3 }0 ^
哈哈看看有没有机会

! Z8 |* c) Q5 `$ s嗯嗯,流口水了,你有对象了吗

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2005-10-06 
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好像吃啊,那排骨看着更是正宗啊

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2011-11-19 
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真诱人,中午我也做一个糖醋排骨试试

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2011-02-17 
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3282 
学习一下
" ?, ]2 n  X. p5 p5 h. ^% `

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2006-01-01 
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首先用热水汆一下,捞出来用生抽料酒和醋腌制二十分钟,然后用油煎制两面变色,盛出来,然后少放一点油, ...
哦,排骨还要煎一下啊!明白
团长编号MW12648

高 一

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宝宝生日
2010-12-19 
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嗯,我最喜欢酸甜口味的排骨和鸡翅了,开胃,赞一个~
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鸡翅排骨自己制作,哈哈,吃的还行
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