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楼主
发表于 2014-2-15 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

回帖推荐

肉蛋儿。 发表于4楼  查看完整内容

首先用热水汆一下,捞出来用生抽料酒和醋腌制二十分钟,然后用油煎制两面变色,盛出来,然后少放一点油,酸和姜丝炒几下,放入排骨,放入水,中火顿就好。盛出来放点芝麻。

肉蛋儿。 发表于8楼  查看完整内容

看一下我的回复,呵呵,你尝试一下排骨,不懂可以再问我。鸡翅的话就是不要放太多的水就可以。我这个自己做了一个汁儿,淀粉水,葱花番茄酱兑水做的汁儿,个人感觉还不错。
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把排骨的和我说说吧

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求排骨的做法详……还有求教收汁的好方法,我每次炖可乐鸡翅收汁的时候都不尽人意……

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乐22乐 发表于 2014-02-15 14:34
( A/ _9 H, E5 R8 K# H  i) X把排骨的和我说说吧
  @$ [0 N+ D+ [0 x$ H
首先用热水汆一下,捞出来用生抽料酒和醋腌制二十分钟,然后用油煎制两面变色,盛出来,然后少放一点油,酸和姜丝炒几下,放入排骨,放入水,中火顿就好。盛出来放点芝麻。

点评

qingniao_vv  哦,排骨还要煎一下啊!明白  发表于 2014-2-19 11:32

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乐22乐 发表于 2014-02-15 14:34% k( U# Y5 J* r) D* d
把排骨的和我说说吧
3 S( d5 E8 k% h9 o
第一次这么打字跟别人说,不懂可以问我,试试做一下

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看着不错啊

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肉蛋儿。 发表于 2014-02-15 15:12  `. L8 r- v- i1 ^- h

8 m4 h: V9 o6 o3 R& D' {) V7 r% \* M6 n; g  H
第一次这么打字跟别人说,不懂可以问我,试试做一下
6 S( f, G, U1 n: T
你自己做的,看的很好吃,不知道我有没有那个口福呀

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生也霓虹 发表于 2014-02-15 15:053 ~4 k) S* Z/ k1 I3 E( m
求排骨的做法详……还有求教收汁的好方法,我每次炖可乐鸡翅收汁的时候都不尽人意…… ...
, g1 Z  A4 Q& L7 K7 w" ?% E+ d# u: V2 S, P
看一下我的回复,呵呵,你尝试一下排骨,不懂可以再问我。鸡翅的话就是不要放太多的水就可以。我这个自己做了一个汁儿,淀粉水,葱花番茄酱兑水做的汁儿,个人感觉还不错。

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单身武尚雨 发表于 2014-02-15 15:144 k, ^  ?: X7 ^5 N  V# S% q

% _8 m6 O7 l0 }, `) [
- D8 M6 L7 T1 h( V你自己做的,看的很好吃,不知道我有没有那个口福呀
# J( n& K# N, H% h
嗯嗯,自己做的,家人觉得还不错,我就喜欢吃,瞎研究,嘿嘿

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fengmu 发表于 2014-02-15 15:13
' r8 \  c, B* U! j看着不错啊

+ {4 v  {0 D6 j  e0 q) M; I吃起来也比较满意喽,嘿嘿,家人评价还不错

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单身武尚雨 发表于 2014-02-15 15:14; d5 M  t2 B" y4 o
) k* E( D. l* o* U3 N

2 a3 Q  Q9 _, [; I4 E你自己做的,看的很好吃,不知道我有没有那个口福呀
/ q% {6 m& ^- w) L" Q
哈哈看看有没有机会

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肉蛋儿。 发表于 2014-02-15 15:14; X1 J4 }7 c% k) c$ W

" z) |( R8 E4 h/ C
! e" A( V: s6 p% m看一下我的回复,呵呵,你尝试一下排骨,不懂可以再问我。鸡翅的话就是不要放太多的水就可以。我这个自己 ...
" T2 ^( g9 m1 @$ P4 s4 Y
谢谢卤煮(*¯︶¯*)晚上尝试下,希望我家这破锅别再粘锅……

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生也霓虹 发表于 2014-02-15 15:19
) f: ], j2 S) J8 }  k2 A; R) n% x  T8 d0 O8 Z8 C' V8 c
7 t0 C  C5 e; k- W0 ], J
谢谢卤煮(*¯︶¯*)晚上尝试下,希望我家这破锅别再粘锅……
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不要客气,嘿嘿,做好了晒一晒吧

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肉蛋儿。 发表于 2014-02-15 15:17: I( r/ R0 Q* q; `
8 b9 |+ i& Z2 U

5 X! Z) F& W! l0 P! \哈哈看看有没有机会
) r7 `: N5 X, D# c2 p1 @; w& Q
嗯嗯,流口水了,你有对象了吗

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2005-10-06 
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514 
好像吃啊,那排骨看着更是正宗啊

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2011-11-19 
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182 
真诱人,中午我也做一个糖醋排骨试试

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2011-02-17 
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3282 
学习一下
4 w; g3 \$ q. Q

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2006-01-01 
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首先用热水汆一下,捞出来用生抽料酒和醋腌制二十分钟,然后用油煎制两面变色,盛出来,然后少放一点油, ...
哦,排骨还要煎一下啊!明白
团长编号MW12648

高 一

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宝宝生日
2010-12-19 
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387 
嗯,我最喜欢酸甜口味的排骨和鸡翅了,开胃,赞一个~
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鸡翅排骨自己制作,哈哈,吃的还行
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