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[美味私房菜]

花胶汤

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阿腾
MW12640

初 二

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宝宝生日
2007-09-06 
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楼主
发表于 2014-2-17 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天做了 花胶汤
$ ]0 G7 n( }, n0 p
+ ^$ c1 }/ j; F& Z1 b1 E我的配料是8个花胶，6个鸡爪，一块猪棒骨，5片姜，葱开锅后5分钟捞出! L0 b6 V: r( T+ r3 k

8 H" O: h" T7 M好喝~~~~
& q$ g5 m7 B& H/ M; s  v/ K* e" f3 r* |
2 Z1 D# T2 e, V

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君君520520

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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2014-2-17 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发
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阿腾
MW12640

初 二

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宝宝生日
2007-09-06 
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板凳
发表于 2014-2-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
补发下步骤' z! v5 B4 p% }3 S% ]2 R
其实超级简单
  k! Y3 v. |( b/ c  c4 M4 p: D- \因为花胶有异味1 A& D# B6 \9 S6 ~
鸡爪寒气大. ~+ Y6 j, v6 |& f
这2个材料我分别用姜片煮水焯水20分钟，凉水洗净
/ c0 I' b+ f, L% D' D' V; N9 e猪棒骨焯水洗净7 A) X6 [, v1 U* U- V
所有材料放到砂锅里小火炖3个小时即可
% j" Q! V: N7 C9 @3 {成品的照片忘记照了8 N& o1 K6 K3 r
但是汤很浓
. o8 t/ l( N) X胶质也蛮多的
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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零下1度♚

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宝宝生日
 
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地板
发表于 2014-2-19 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
花胶 是什么？
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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阿腾
MW12640

初 二

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宝宝生日
2007-09-06 
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发表于 2014-2-19 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 D! ]' v) A# D; z1 u5 b  Y2 j# y% M' ]& U$ r3 Z4 X: e
花胶是鱼肚
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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花胶汤
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