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[美味私房菜]

花胶汤

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阿腾
MW12640

初 二

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宝宝生日
2007-09-06 
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楼主
发表于 2014-2-17 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天做了 花胶汤
! ?+ J* Y8 b2 j* f+ N7 k" `: X: n: [/ l+ H
我的配料是8个花胶，6个鸡爪，一块猪棒骨，5片姜，葱开锅后5分钟捞出
! ?0 C2 T" X$ |& Y. N$ O" y2 a! n, ^( `% M
好喝~~~~
: A/ |1 @  o3 H( P- ^; G5 o" W7 S, P& A9 {, X0 ]
6 t- ^/ m5 b! B' ?* g0 i' e

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君君520520

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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2014-2-17 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发
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阿腾
MW12640

初 二

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宝宝生日
2007-09-06 
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板凳
发表于 2014-2-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
补发下步骤/ e) U1 Z8 p$ R9 _+ e! U! X
其实超级简单
" A- L  Z, n) O) [因为花胶有异味
( Y4 C5 }' {* j9 t鸡爪寒气大4 |9 v+ M  K$ @$ J
这2个材料我分别用姜片煮水焯水20分钟，凉水洗净
, j+ v" L8 H: _- k# W. Q! q# A5 }猪棒骨焯水洗净
0 t: T) F" ?3 t" j$ ^! I' J# q所有材料放到砂锅里小火炖3个小时即可* F5 P, g! N2 {$ u6 k
成品的照片忘记照了
! ], ]+ ~- a% c" L9 X7 J但是汤很浓  L1 ?$ Q4 Q0 R" z
胶质也蛮多的
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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零下1度♚

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宝宝生日
 
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地板
发表于 2014-2-19 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
花胶 是什么？
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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阿腾
MW12640

初 二

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宝宝生日
2007-09-06 
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发表于 2014-2-19 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 零下1度♚ 的帖子
1 j* W2 I# y$ F/ e+ f
" T( _( X7 D/ G- R% x+ T花胶是鱼肚
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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花胶汤
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