- 妈米
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步骤:1、熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。
; v& h3 t6 }% L% b1 E' X2、黄瓜、胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下。" ]# {* E' ~7 K( o% {8 }
3、鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条,蟹棒、香肠也切成条。2 z2 {8 q; @; a2 H2 k, r
4、寿司帘上铺一张海苔) y' E8 F- Y o: z" t0 g( G
5、竹帘上先辅一层紫菜,在紫菜上均匀地辅上米饭(离操作者最远的那一边要留1CM的紫菜不辅饭,以便卷合),再整齐地码入芝士片、黄瓜及胡萝卜条,利用竹帘卷起。
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