- 妈米
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步骤:1、熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。
! }7 Q+ v# B% q* T- w: I' M2、黄瓜、胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下。
$ U. ~8 P$ ]& N/ B$ k3、鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条,蟹棒、香肠也切成条。. m' L y5 @+ W% v5 L, e H0 n
4、寿司帘上铺一张海苔4 U5 S1 B" i9 u9 l/ A
5、竹帘上先辅一层紫菜,在紫菜上均匀地辅上米饭(离操作者最远的那一边要留1CM的紫菜不辅饭,以便卷合),再整齐地码入芝士片、黄瓜及胡萝卜条,利用竹帘卷起。
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