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电饼铛食谱：教你煎鱼不粘锅的小技巧

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雪妈的厨房

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宝宝生日
null 
帖子
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楼主
发表于 2012-5-22 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
给大家分享个厨房小妙招喽，这个绝对的用得着的~
# X, K2 R! N) v$ Z0 v, I2 N - z4 ^2 G9 f1 O. }9 T9 C  {! v0 a) l
　　(1)煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，将锅稍加转动，使锅内四周都有油。 待油烧热，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。 如果油不热就放鱼，就容易使鱼皮粘在锅上。
" ?2 Q& k8 C3 B0 B  |　　(2)将鱼洗净后(大鱼可切成块)，薄薄沾上一层面，待锅里油热后，将鱼放进去煎至金黄色再翻煎另一面。 这样煎出的鱼块完整，也不会粘锅。
& l% T- Y# G$ j5 x$ r　　(3)将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀，再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中，使鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。' n! \: a! ^2 \! \; p5 B4 c3 j
大家多多拍砖啊" I* M8 m" E  ~6 f% h4 b

: Y( e" f* p9 _$ P/ A
# Y, d/ ^7 o/ ~/ C7 x+ \
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猴子献宝
丁丁妈 团长编号MW11682

大 本

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宝宝生日
2009-08-08 
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沙发
发表于 2012-5-22 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我都是裹上鸡蛋清 有时候不沾 有时候还沾 可能油热有关系
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

板凳
发表于 2012-5-23 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我先收藏了，下次试试看
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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堕落的胖子

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宝宝生日
2011-05-05 
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地板
发表于 2012-6-3 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了学习了  
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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有个好心情哦

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
5#
发表于 2012-6-3 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈啊，我最喜欢吃鱼了
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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雪妈的厨房

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宝宝生日
null 
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674 
6#
发表于 2012-6-3 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) ?. N( V8 i$ u. i& \" k2 ~% o( R: r! l8 k- h) U( E( ^9 O) \/ \# d. W
呵呵，谢谢支持啦  
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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蔷薇心语

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宝宝生日
2006-10-22 
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22 
7#
发表于 2012-6-3 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅烧干后用姜片擦一下锅，也可以使煎鱼不破皮。
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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dghet

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宝宝生日
 
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173 
8#
发表于 2015-5-4 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚买的电饼铛——烤鸡翅，烤培根金针菇，做的蛋糕，有教程啊
" |. I9 B9 i0 w   看别人都说电饼铛有多好用，忍不住也买了一个试试手，买的利仁的，果然质量像别人说的很好，功能也挺多哒，90多买的 地址 http://t.cn/R7P0gi0  还送了一个蛋糕盘，就是蛋糕模具。。哈哈，忙里偷闲做些小东西。。。  q. o6 C" [4 b

2 ~+ e1 E, j9 q# d0 ~6 F3 q    收到第二天就去超市买培根，鸡翅，和金针菇。
3 o7 `/ f+ T3 @! ^; I. X; ~# B* c5 ^. \) C' e" Q) g
   培根一大袋，好像是3斤装的还是2斤装，忘记了，60多元吧，沉甸甸的拿着很有手感。* s9 ^3 g$ ~- M! ]6 v* R
# y( g) ]* W4 O( b
烤鸡翅的时候放几片洋葱，烤出来绵软微甜，没有一点生洋葱的腥味。
  a; p" J9 I1 [
2 f$ x6 q, C" R7 O. a培根包上金针菇，放到电饼铛里烤，很快，味道非常好。。。。
' `# J1 n, o" u) }; _! y- \
2 H3 Q1 k8 B0 C9 ~" C
* v4 n! v/ H( I7 e7 _* g. T$ H8 R" x

$ I& H* T2 L7 X; v4 U9 ^$ }; j+ ~$ h5 G) P0 R( o
) G. N* \; N" T: I  M8 W: S2 T  o  f
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, i5 _2 S+ ]& L; q6 ^+ W! E: x' K' f! e/ U. i. O* V

) U2 ~' d% {2 z( r* e2 E! Y' D) `3 E# F7 m  P9 j

; m/ [+ ^# j4 J# v2 j. S5 {! Z
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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