【小丸子的厨房】---蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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樱桃小小丸子

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楼主

发表于 2010-11-24 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由樱桃小小丸子于 2010-11-24 13:24 编辑

1、原材料：娃娃菜、粉丝、蒜蓉、尖椒（喜欢辣的可以放剁椒）
2、娃娃菜洗净后，每颗菜切成6份，这样容易入味儿，粉丝用开水泡软。把娃娃菜码放在盘中，叶的部分在中间，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好8 C3 U/ }" `7 O3 {* B
3、把尖椒和蒜切碎待用。
4、锅中放油，把蒜末煸炒至金黄色。

5、蒜末煸炒至金黄色放入尖椒末煸炒，不知道这个尖椒为什么一点都不辣的，没吃出来呀。吃的时候都忘了还放过尖椒呢。今天看见图片才想起来。
6、放入蒸鱼豉油，可以多放点，我没放盐，稍微炒炒就关火了! A5 ~, a" t2 A! S: ~9 n6 ^: Y4 i
7、把第六步的东东浇在娃娃菜和粉丝上，上蒸锅蒸吧，上气后8-10分钟就可以了。1 v+ r0 i5 H+ e
8、出锅了，看看这个粉丝，很入味的说，吃的时候用娃娃菜蘸着蒸出来的汤汁吃才够味。口重的可以在出锅以后再淋些蒸鱼豉油。我喜欢蒸的菜，营养、健康还美味。

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火星鲸鱼	+ 60
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招财进宝

沙发

发表于 2010-11-24 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不错哦，我决定追随一下
粉丝蒸这么长时间不会烂吗？

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樱桃小小丸子

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板凳

发表于 2010-11-24 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我开始也怀疑，结果没有，很劲道的。试试吧，亲

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

发表于 2010-11-24 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来爽口又下饭。。。很馋啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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5^#

发表于 2010-11-24 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

摆盘很漂亮啊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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6^#

发表于 2010-11-24 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好0 C8 _, M% K W3 g+ M6 `" c
我正做粉蒸排骨呢，呵呵

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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蔷薇hxniu2008

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7^#

发表于 2010-11-24 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生娃娃菜看着挺大的，怎么装的盘子里，那么小呢，感觉娃娃菜有点少。你们都才有才，收藏。

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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蔷薇hxniu2008

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8^#

发表于 2010-11-24 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 6# jia45273

期待肥牛妈的粉蒸排骨，要有图片啊。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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9^#

发表于 2010-11-24 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了,挺喜欢吃的

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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10^#

发表于 2010-11-24 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错，回头试试看

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-12-14
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11^#

发表于 2010-11-24 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 8# 蔷薇hxniu2008

9 m: z6 R2 e- X" N
拍啦，

9 f8 D) O& Y, q3 e9 D. L
还比较成功

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12^#

发表于 2010-11-24 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个挺好，赶明儿去婆婆家就给他们做这个试试，他们准会觉得又新奇又好吃。

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蔷薇hxniu2008

团长编号：MW11055

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13^#

发表于 2010-11-24 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 11# jia45273 ! q- B3 A( v/ A7 W) \/ \: x, d

7 R2 H2 L) P/ L8 N X% k5 |: X( U
哪儿呢，给我们秀一下呗。

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宝宝生日: 2009-12-14
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14^#

发表于 2010-11-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 jia45273 于 2010-11-25 23:53 编辑 : g$ @* c; N4 q4 X

回复 13# 蔷薇hxniu2008 ( |1 _( E0 D i1 {1 f3 Z
1 ?6 M6 v6 R% d8 H, I7 ~& h

刚调完照片，就发

0 U4 P {$ o5 t) G" S, H+ E1 m: c0 h

本来想明天再弄。。。。嘿嘿

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帖子: 1

15^#

发表于 2010-11-25 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好菜详细辛苦版主啊

肯定要做的简单

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 218

16^#

发表于 2010-11-25 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

飘啊飘~~~~~~&&&&~~~~~~~~

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樱桃小小丸子

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帖子: 1612

17^#

发表于 2010-11-25 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生娃娃菜看着挺大的，怎么装的盘子里，那么小呢，感觉娃娃菜有点少。你们都才有才，收藏。 ...
, u. G( [/ H' z" t: e2 Q. G& ?蔷薇hxniu2008 发表于 2010-11-24 19:23

3 e y! F( h; Y: ^4 @
是呀，下次多放点菜。

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宝宝生日: 2011-5-12
帖子: 687

18^#

发表于 2010-11-25 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过流一下口水。。

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蔷薇hxniu2008

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19^#

发表于 2010-11-25 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 14# jia45273
4 }: Y" A( \' v6 d+ F' q. E

期待啊~~~~~~~~~~

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宝宝生日: 2009-12-14
帖子: 1721

20^#

发表于 2010-11-25 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 19# 蔷薇hxniu2008

* E$ b3 |( {+ k+ ~
已经发啦，题目好吃的粉蒸排骨来了，不在这发链接了，欢迎观看。

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【小丸子的厨房】---蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

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