【小丸子的厨房】---蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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樱桃小小丸子

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楼主

发表于 2010-11-24 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由樱桃小小丸子于 2010-11-24 13:24 编辑 ) ~% y& N' J6 r
* S$ ~8 b' ?! b* F

1、原材料：娃娃菜、粉丝、蒜蓉、尖椒（喜欢辣的可以放剁椒）
2、娃娃菜洗净后，每颗菜切成6份，这样容易入味儿，粉丝用开水泡软。把娃娃菜码放在盘中，叶的部分在中间，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好1 X5 ~7 L9 \- ?. v$ c
3、把尖椒和蒜切碎待用。
4、锅中放油，把蒜末煸炒至金黄色。4 j+ V, p, h2 u, k; M9 y

5、蒜末煸炒至金黄色放入尖椒末煸炒，不知道这个尖椒为什么一点都不辣的，没吃出来呀。吃的时候都忘了还放过尖椒呢。今天看见图片才想起来。
6、放入蒸鱼豉油，可以多放点，我没放盐，稍微炒炒就关火了
7、把第六步的东东浇在娃娃菜和粉丝上，上蒸锅蒸吧，上气后8-10分钟就可以了。
8、出锅了，看看这个粉丝，很入味的说，吃的时候用娃娃菜蘸着蒸出来的汤汁吃才够味。口重的可以在出锅以后再淋些蒸鱼豉油。我喜欢蒸的菜，营养、健康还美味。# b; I. R5 Z# U, y

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火星鲸鱼	+ 60
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招财进宝

沙发

发表于 2010-11-24 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不错哦，我决定追随一下
粉丝蒸这么长时间不会烂吗？

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樱桃小小丸子

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板凳

发表于 2010-11-24 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我开始也怀疑，结果没有，很劲道的。试试吧，亲

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

发表于 2010-11-24 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来爽口又下饭。。。很馋啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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5^#

发表于 2010-11-24 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

摆盘很漂亮啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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6^#

发表于 2010-11-24 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好
我正做粉蒸排骨呢，呵呵

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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蔷薇hxniu2008

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7^#

发表于 2010-11-24 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生娃娃菜看着挺大的，怎么装的盘子里，那么小呢，感觉娃娃菜有点少。你们都才有才，收藏。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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蔷薇hxniu2008

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8^#

发表于 2010-11-24 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 6# jia45273 ) S6 w+ \* y' ?) D! `% Q7 q
& Q) T5 i* U/ u
0 ~' t: e0 Q& D
期待肥牛妈的粉蒸排骨，要有图片啊。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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9^#

发表于 2010-11-24 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了,挺喜欢吃的

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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帖子: 938

10^#

发表于 2010-11-24 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错，回头试试看

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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11^#

发表于 2010-11-24 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 8# 蔷薇hxniu2008

拍啦，

% G+ Z% T8 w* J1 H
还比较成功

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帖子: 1792

12^#

发表于 2010-11-24 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个挺好，赶明儿去婆婆家就给他们做这个试试，他们准会觉得又新奇又好吃。

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蔷薇hxniu2008

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13^#

发表于 2010-11-24 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 11# jia45273

哪儿呢，给我们秀一下呗。

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宝宝生日: 2009-12-14
帖子: 1721

14^#

发表于 2010-11-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 jia45273 于 2010-11-25 23:53 编辑 ) w8 |, u5 F$ j K# l
7 ?; n! ~; p3 ]; l7 Z
回复 13# 蔷薇hxniu2008
& ?1 z8 l7 p* ?! C- ?/ M

刚调完照片，就发

8 A, D& q! y" Y( X; y

本来想明天再弄。。。。嘿嘿

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15^#

发表于 2010-11-25 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好菜详细辛苦版主啊

肯定要做的简单

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帖子: 218

16^#

发表于 2010-11-25 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

飘啊飘~~~~~~&&&&~~~~~~~~

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樱桃小小丸子

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帖子: 1612

17^#

发表于 2010-11-25 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生娃娃菜看着挺大的，怎么装的盘子里，那么小呢，感觉娃娃菜有点少。你们都才有才，收藏。 ...% C1 }4 D& K3 y; o
蔷薇hxniu2008 发表于 2010-11-24 19:23

是呀，下次多放点菜。

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宝宝生日: 2011-5-12
帖子: 687

18^#

发表于 2010-11-25 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过流一下口水。。

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蔷薇hxniu2008

团长编号：MW11055

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宝宝生日: null
帖子: 1317

19^#

发表于 2010-11-25 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 14# jia45273 ' w/ J. B* G8 ?: |1 j+ w6 D$ {

2 O( T9 e( v9 j( b5 o2 I" @" r
期待啊~~~~~~~~~~

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宝宝生日: 2009-12-14
帖子: 1721

20^#

发表于 2010-11-25 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 19# 蔷薇hxniu2008 " i- a$ a, f4 {- @0 r5 N. E" O

已经发啦，题目好吃的粉蒸排骨来了，不在这发链接了，欢迎观看。

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【小丸子的厨房】---蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

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