樱桃小小丸子

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1、原材料：娃娃菜、粉丝、蒜蓉、尖椒（喜欢辣的可以放剁椒）  b" R! r0 s) E- h. \4 |( E
2、娃娃菜洗净后，每颗菜切成6份，这样容易入味儿，粉丝用开水泡软。把娃娃菜码放在盘中，叶的部分在中间，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好
" c8 o" m; T( F! B, s1 p( A% j3、把尖椒和蒜切碎待用。6 C, A! A" l. k1 M
4、锅中放油，把蒜末煸炒至金黄色。, F4 p9 n/ d1 W; @  [6 _

3 s  k% s! l, R! Q; A5、蒜末煸炒至金黄色放入尖椒末煸炒，不知道这个尖椒为什么一点都不辣的，没吃出来呀。吃的时候都忘了还放过尖椒呢。今天看见图片才想起来。
: |* G0 ~! L& {4 F( X, m2 U/ x6、放入蒸鱼豉油，可以多放点，我没放盐，稍微炒炒就关火了
- J7 j& Z5 A5 V* W7、把第六步的东东浇在娃娃菜和粉丝上，上蒸锅蒸吧，上气后8-10分钟就可以了。
1 S* a6 [! _  [9 E8、出锅了，看看这个粉丝，很入味的说，吃的时候用娃娃菜蘸着蒸出来的汤汁吃才够味。口重的可以在出锅以后再淋些蒸鱼豉油。我喜欢蒸的菜，营养、健康还美味。
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kexin

这个不错哦，我决定追随一下( i% O, j) X5 G1 F
粉丝蒸这么长时间不会烂吗？

樱桃小小丸子

我开始也怀疑，结果没有，很劲道的。试试吧，亲

张一柚子

看起来爽口又下饭。。。很馋啊

火星鲸鱼

摆盘很漂亮啊

jia45273

真好5 j" u6 \; r7 P6 t6 z* D6 x
我正做粉蒸排骨呢，呵呵

蔷薇hxniu2008

生娃娃菜看着挺大的，怎么装的盘子里，那么小呢，感觉娃娃菜有点少。你们都才有才，收藏。

蔷薇hxniu2008

回复 6# jia45273
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    期待肥牛妈的粉蒸排骨，要有图片啊。

yingzi008

收藏了,挺喜欢吃的

澔妈妈

看着不错，回头试试看

jia45273

回复 8# 蔷薇hxniu2008 8 F9 L* j) n  A' u% y+ q8 X

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3 U8 T  x5 ^9 S 拍啦，   1 z6 Y. _# P! x. V4 P
还比较成功

静静的雨

这个挺好，赶明儿去婆婆家就给他们做这个试试，他们准会觉得又新奇又好吃。

蔷薇hxniu2008

回复 11# jia45273 " z- |( c" E' x+ k( E- k5 F% n
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" U. T! j2 A- _    哪儿呢，给我们秀一下呗。

jia45273

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回复 13# 蔷薇hxniu2008 ( |% Y5 M4 W: I& t: f6 k+ a1 S
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! Y, v. t$ A7 Y
刚调完照片，就发 + |1 z4 C# ^6 m* s0 ^# J7 h

1 b9 _' O7 j; g本来想明天再弄。。。。嘿嘿

大悦悦妈

好菜  详细  辛苦版主啊 肯定要做的简单

oomama

飘啊飘~~~~~~&&&&~~~~~~~~

樱桃小小丸子

生娃娃菜看着挺大的，怎么装的盘子里，那么小呢，感觉娃娃菜有点少。你们都才有才，收藏。 ...1 M1 s$ v2 r* X3 Z9 N: h# p  z
蔷薇hxniu2008 发表于 2010-11-24 19:23

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是呀，下次多放点菜。

呼笑而过

路过流一下口水。。

蔷薇hxniu2008

回复 14# jia45273 + J0 v; u: m0 A7 G6 _
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    期待啊~~~~~~~~~~

jia45273

回复 19# 蔷薇hxniu2008
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0 w; m9 O3 i! k* |: F    已经发啦，题目 好吃的粉蒸排骨来了，不在这发链接了，欢迎观看。