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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-24 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-11-24 13:24 编辑 9 K* `* t5 Y: e0 Y9 ~5 Y
7 k- }& ?( q) m7 ]  X0 z' z" N* r
- K# L* N5 z' s
1、原材料:娃娃菜、粉丝、蒜蓉、尖椒(喜欢辣的可以放剁椒)7 R& |# a1 e+ F9 C* {8 L
2、娃娃菜洗净后,每颗菜切成6份,这样容易入味儿,粉丝用开水泡软。把娃娃菜码放在盘中,叶的部分在中间,这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失,会更嫩,口感更好
- k& f) D8 z. N) Q7 t  j3、把尖椒和蒜切碎待用。2 y' x$ [/ M4 [! m
4、锅中放油,把蒜末煸炒至金黄色。& @1 Z7 x' N* ]% x
4 \4 s% x3 }3 r  U
5、蒜末煸炒至金黄色放入尖椒末煸炒,不知道这个尖椒为什么一点都不辣的,没吃出来呀。吃的时候都忘了还放过尖椒呢。今天看见图片才想起来。- F) u8 s3 A" R
6、放入蒸鱼豉油,可以多放点,我没放盐,稍微炒炒就关火了6 s+ Y7 Y2 Z# W  H
7、把第六步的东东浇在娃娃菜和粉丝上,上蒸锅蒸吧,上气后8-10分钟就可以了。
- C, I0 P& ^9 C, t/ W( w+ ]& M8、出锅了,看看这个粉丝,很入味的说,吃的时候用娃娃菜蘸着蒸出来的汤汁吃才够味。口重的可以在出锅以后再淋些蒸鱼豉油。我喜欢蒸的菜,营养、健康还美味。
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/ m+ R) [4 M' M  B  F
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白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

这个不错哦,我决定追随一下
) d+ q0 o) ]4 L' T2 A$ p; @# s2 e粉丝蒸这么长时间不会烂吗?

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宝宝生日
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我开始也怀疑,结果没有,很劲道的。试试吧,亲

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宝宝生日
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看起来爽口又下饭。。。很馋啊

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摆盘很漂亮啊

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真好
* B' Z/ C6 |4 ]4 I; }' `* S我正做粉蒸排骨呢,呵呵
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生娃娃菜看着挺大的,怎么装的盘子里,那么小呢,感觉娃娃菜有点少。你们都才有才,收藏。
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回复 6# jia45273
* [4 M$ F& ~7 r! ]' ?5 D4 T# Q- M6 I+ b1 T" _: e: _6 R
1 u1 P9 [% U: b9 M# y3 o- C
    期待肥牛妈的粉蒸排骨,要有图片啊。

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2011-01-02 
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收藏了,挺喜欢吃的

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2010-05-25 
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看着不错,回头试试看

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回复 8# 蔷薇hxniu2008
7 ^$ {0 B7 A3 T2 Q
, `% |9 c$ s5 c' J" o4 L( w3 J
. g7 {. V' U- Z5 I# F0 d1 D& U4 A 拍啦,   / ^/ o6 W, o/ h
还比较成功

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这个挺好,赶明儿去婆婆家就给他们做这个试试,他们准会觉得又新奇又好吃。
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回复 11# jia45273 . O9 f8 |% X7 f
6 k6 m' b, g* y! D' ~( g6 z

* |, {4 [  r( q8 D$ @3 D1 m8 h    哪儿呢,给我们秀一下呗。

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本帖最后由 jia45273 于 2010-11-25 23:53 编辑
* ~! W$ {' x8 H; }' w0 ~
# ^  T2 x) q4 Z$ V, b, B回复 13# 蔷薇hxniu2008 - l, S4 f3 E7 U- M! @( W" ]

- G" t) q9 ?. w8 t8 ?3 }3 D* o) b- N! B7 k
刚调完照片,就发 " S# ^) J) E; I- A& W
( n) J: ]; [4 g0 M' E2 Z2 e7 q! x) J
本来想明天再弄。。。。嘿嘿

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宝宝生日
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好菜  详细  辛苦版主啊 肯定要做的简单

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飘啊飘~~~~~~&&&&~~~~~~~~

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生娃娃菜看着挺大的,怎么装的盘子里,那么小呢,感觉娃娃菜有点少。你们都才有才,收藏。 ...+ ~" V4 D" `, v! f$ `7 Z2 H
蔷薇hxniu2008 发表于 2010-11-24 19:23

4 E  `( p! m$ z) `% A8 v  I/ q3 y( Y是呀,下次多放点菜。

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2011-5-12 
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路过流一下口水。。
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回复 14# jia45273 ; |+ l3 o5 w" d8 I

/ n3 R& Q6 B' ?& N$ d4 ~5 L! A2 Y3 W6 C! q
    期待啊~~~~~~~~~~

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2009-12-14 
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回复 19# 蔷薇hxniu2008
- L3 [5 f( w) a1 \2 T& s
7 z4 Q$ K" m" L+ G- o
; d: L+ w: z; K( [) S( h    已经发啦,题目 好吃的粉蒸排骨来了,不在这发链接了,欢迎观看。
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【小丸子的厨房】---蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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