- 妈米
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1、豆腐切成稍微厚一点的片
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2、锅里放少量油，豆腐放在锅里面煎，不是炸啊，煎的比较健康
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% v1 i5 p; Q! O: ]5 n* v/ T3、煎的微微有些黄色就可以了，不要煎的太老4 ]! C# n; c6 `
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4、准备木耳、青椒、黄椒、胡萝卜丁，这些可以不拘于形式，家里有什么放什么，颜色好看就可以了' j% j9 e7 D- I4 s: @
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5、锅里放油，姜炝锅以后，放入木耳、胡萝卜丁翻炒0 i9 n/ B# `9 B
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6、加入适量水、放入豆腐，加盐、黑胡椒、蚝油，盖上盖子大火开了以后改小火炖5分钟
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7、捞出豆腐，剩下的汤里面放入黄椒、青椒翻炒, l, j3 C# _6 |
/ S+ J# T5 P% J9 y, r! Q8、加入水淀粉勾芡( t$ X% n# @( c% M' H2 b0 C! W ?
( x* N8 @+ {3 u1 R9、勾好的芡浇在豆腐上就可以了
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发表于 2013-12-31 19:42
