- 妈米
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1、豆腐切成稍微厚一点的片
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2、锅里放少量油，豆腐放在锅里面煎，不是炸啊，煎的比较健康" ~5 Z3 }) `+ P* J' e/ L" O
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3、煎的微微有些黄色就可以了，不要煎的太老% q, x5 m) W( |) V8 d& [9 W! W' v
4 ^' s6 l* z! R4、准备木耳、青椒、黄椒、胡萝卜丁，这些可以不拘于形式，家里有什么放什么，颜色好看就可以了8 k9 B# A4 x6 Q7 k' b2 ~: Y/ U
" x9 E, B, d9 e8 @6 Z* |0 O$ E5、锅里放油，姜炝锅以后，放入木耳、胡萝卜丁翻炒
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6、加入适量水、放入豆腐，加盐、黑胡椒、蚝油，盖上盖子大火开了以后改小火炖5分钟5 L' s5 F' a9 P2 M7 m4 a3 w# J
: w9 F) T! d7 e7 L6 M7、捞出豆腐，剩下的汤里面放入黄椒、青椒翻炒" [$ O- h: f" a( W
! }6 N0 M8 Q3 o9 X8、加入水淀粉勾芡
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1 j4 L% x+ z/ g( A' @( z- ?3 I% F9、勾好的芡浇在豆腐上就可以了1 C1 {& z: N2 K/ q# W
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发表于 2013-12-31 19:42
