- 妈米
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1、豆腐切成稍微厚一点的片
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C' t& f' U, k3 i9 D2、锅里放少量油，豆腐放在锅里面煎，不是炸啊，煎的比较健康/ C F0 r3 }+ X9 V. t
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3、煎的微微有些黄色就可以了，不要煎的太老
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4、准备木耳、青椒、黄椒、胡萝卜丁，这些可以不拘于形式，家里有什么放什么，颜色好看就可以了: r* {# D7 s) e& _! r0 E3 A; U
4 I0 j# Y7 I H! s) ]+ o/ x5、锅里放油，姜炝锅以后，放入木耳、胡萝卜丁翻炒
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% Z. [* y* ~% g" |( n+ b8 ]6、加入适量水、放入豆腐，加盐、黑胡椒、蚝油，盖上盖子大火开了以后改小火炖5分钟! j2 w% H# } c
: ?) T4 E0 ? ?& C+ i7、捞出豆腐，剩下的汤里面放入黄椒、青椒翻炒
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8、加入水淀粉勾芡
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2 l0 r5 e2 u f% G! L, q) w' v9、勾好的芡浇在豆腐上就可以了5 e6 ^' a* Y# ^& c0 r
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发表于 2013-12-31 19:42
