- 妈米
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1、豆腐切成稍微厚一点的片
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3 U3 x) ]5 p* W+ x- |2、锅里放少量油，豆腐放在锅里面煎，不是炸啊，煎的比较健康
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3、煎的微微有些黄色就可以了，不要煎的太老! o1 X" I: ]3 `$ Y; z, M* I
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4、准备木耳、青椒、黄椒、胡萝卜丁，这些可以不拘于形式，家里有什么放什么，颜色好看就可以了2 \6 t+ b5 A8 c1 e# q2 E: Q& I9 V9 C
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5、锅里放油，姜炝锅以后，放入木耳、胡萝卜丁翻炒
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$ q9 Z' u7 h" m0 H" a- b- N J0 d6、加入适量水、放入豆腐，加盐、黑胡椒、蚝油，盖上盖子大火开了以后改小火炖5分钟
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7、捞出豆腐，剩下的汤里面放入黄椒、青椒翻炒
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8、加入水淀粉勾芡
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+ [& `- u: `- j3 Z* M9、勾好的芡浇在豆腐上就可以了
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发表于 2013-12-31 19:42
