- 妈米
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1、豆腐切成稍微厚一点的片) p/ k! v8 j5 E e. R; V8 h0 I' P. u
1 T" Q% ^4 H# _7 B t, F2、锅里放少量油，豆腐放在锅里面煎，不是炸啊，煎的比较健康" ]5 H$ t: H3 b( q9 @1 H9 c
/ V$ l; n# g4 v# L. J" ]3、煎的微微有些黄色就可以了，不要煎的太老6 Z, K* U' Z* N# o- f
# P- [& G4 w7 T+ @( o" v4、准备木耳、青椒、黄椒、胡萝卜丁，这些可以不拘于形式，家里有什么放什么，颜色好看就可以了5 E9 [ V) {# j8 s5 c
; V! Z* a* M: \* }' x% `% _5、锅里放油，姜炝锅以后，放入木耳、胡萝卜丁翻炒
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1 ^& D* B) ^9 T1 K; k; \3 T V; y6、加入适量水、放入豆腐，加盐、黑胡椒、蚝油，盖上盖子大火开了以后改小火炖5分钟
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- ?. B0 v& h+ N5 A7、捞出豆腐，剩下的汤里面放入黄椒、青椒翻炒1 v* o; S# g- J
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8、加入水淀粉勾芡
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9、勾好的芡浇在豆腐上就可以了0 L y( s5 }" a2 O' q2 C% ^( D
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发表于 2013-12-31 19:42
