- 妈米
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1、豆腐切成稍微厚一点的片. a8 O: q# E9 n9 C! [; {( Q8 z9 l
' E& K4 {; z9 ^2、锅里放少量油，豆腐放在锅里面煎，不是炸啊，煎的比较健康. C4 [# J" l5 M7 F+ M
- _5 E4 M, O; c3、煎的微微有些黄色就可以了，不要煎的太老
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4、准备木耳、青椒、黄椒、胡萝卜丁，这些可以不拘于形式，家里有什么放什么，颜色好看就可以了
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5、锅里放油，姜炝锅以后，放入木耳、胡萝卜丁翻炒7 q7 F8 q9 K; C% c3 O" u- P7 C* {
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6、加入适量水、放入豆腐，加盐、黑胡椒、蚝油，盖上盖子大火开了以后改小火炖5分钟
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7、捞出豆腐，剩下的汤里面放入黄椒、青椒翻炒
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% i8 o( V6 {' T8 b" q- p/ z8、加入水淀粉勾芡
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9、勾好的芡浇在豆腐上就可以了
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发表于 2013-12-31 19:42
