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本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2014-1-22 08:59 编辑 , q6 R# }5 c- o& H- O
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孩子们都爱吃的凤尾虾，我儿子每次去必胜客都要点的菜，22元5个，我自己做20元做了15、16个，味道不比必胜客差，表皮酥香，里面虾肉嫩滑，超级简单，只要三步就能吃的凤尾虾，一起做起来吧。; \# H/ O6 C8 O; Y" \4 d1 l
过程忘了照了，太简单了，没技术含量，不用图大家都会的，成品下面垫的纸是用来吸油的，这样吃起来更健康。- A$ ~4 C6 M$ }2 ~
原材料：面包糠（超市都有卖的，6多元多吧）、鸡蛋、虾/ d" V% t; d# z7 E
1、把虾皮、脑袋、虾线去掉，然后从中间用剪子剪开，别剪断，有连接部分，尾巴留着；
2 T! f, |+ B8 S( w7 R4 Z2、蛋清里面放盐打散，我差不多16个虾，一个大的鸡蛋清，虾沾上蛋清，拍上面包糠，用手按按面包糠和虾，避免面包糠掉下来，放冰箱冷藏20分钟；
# W4 ^ [& o r% |5 u& H5 v" I8 n/ \3、锅中放油，小火炸成金黄就可以了，吃的时候依据个人口味可以蘸番茄沙司、或者沙拉酱吃。
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发表于 2013-12-31 15:12
