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本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2014-1-22 08:59 编辑 1 j9 x' k9 l7 ?6 [4 E% Q8 R
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孩子们都爱吃的凤尾虾，我儿子每次去必胜客都要点的菜，22元5个，我自己做20元做了15、16个，味道不比必胜客差，表皮酥香，里面虾肉嫩滑，超级简单，只要三步就能吃的凤尾虾，一起做起来吧。! Q! ~ k; ?" y7 X# V
过程忘了照了，太简单了，没技术含量，不用图大家都会的，成品下面垫的纸是用来吸油的，这样吃起来更健康。% @+ e$ `" @6 w, k6 W, l4 O/ K7 v
原材料：面包糠（超市都有卖的，6多元多吧）、鸡蛋、虾9 O0 [0 v' F9 ]' Q$ e' Y6 _
1、把虾皮、脑袋、虾线去掉，然后从中间用剪子剪开，别剪断，有连接部分，尾巴留着；) B& c( k7 L+ |$ O* r" d
2、蛋清里面放盐打散，我差不多16个虾，一个大的鸡蛋清，虾沾上蛋清，拍上面包糠，用手按按面包糠和虾，避免面包糠掉下来，放冰箱冷藏20分钟；
+ J. j7 W K5 a6 t. G" W' V3、锅中放油，小火炸成金黄就可以了，吃的时候依据个人口味可以蘸番茄沙司、或者沙拉酱吃。% ?( L( {% _/ F4 P
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发表于 2013-12-31 15:12
