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家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金，烘干了打成粉想给孩子吃，助消化，但是吃起来口感不好，一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里，哈哈，还真没吃出来。只是，好容易做好的一盘饼干，一不小心打翻在地，摔碎了。仅留下两个造型完整的，郁闷死了。: K; S5 {' u% e1 r- P9 E4 u/ l, p
原料
' L8 n& N; d, S1 j 黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量
1 Z6 X. W7 g' p9 u, Z% J; j+ I 做法
: M( u% q: m9 t2 ~! C 1、黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。
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2、加入糖粉用打蛋器打至膨松，分次加入蛋液，至呈羽毛状。。
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3、再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。 7 `- T7 u! C1 ^! n+ k9 s
4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。 3 w- C* ~) G' A* d% Z/ E/ u9 @
% L1 u8 }' U& A* `5、擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状。
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, X- o- C) r3 O! |8 e N4 L/ L: w, `" A 6、烤箱175度预热，中层15分钟左右。
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发表于 2014-1-19 15:30
