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家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金，烘干了打成粉想给孩子吃，助消化，但是吃起来口感不好，一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里，哈哈，还真没吃出来。只是，好容易做好的一盘饼干，一不小心打翻在地，摔碎了。仅留下两个造型完整的，郁闷死了。
* I) V( |+ W# k' Z 原料8 n! H9 q* V! }- G8 `+ V
黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量
( {1 H7 b& l4 h2 p 做法
' k" m8 O6 P0 P 1、黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。
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2、加入糖粉用打蛋器打至膨松，分次加入蛋液，至呈羽毛状。。
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3、再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。 4 i2 s5 s2 q' G' ]3 u. s/ c: j
4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。 5 j+ P; p/ {- v2 O* q2 `
" m) V7 L- U7 \5、擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状。
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6、烤箱175度预热，中层15分钟左右。$ [7 p' a8 P: {
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发表于 2014-1-19 15:30
