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家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金，烘干了打成粉想给孩子吃，助消化，但是吃起来口感不好，一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里，哈哈，还真没吃出来。只是，好容易做好的一盘饼干，一不小心打翻在地，摔碎了。仅留下两个造型完整的，郁闷死了。+ M$ y7 n; U) e3 K( ~& g
原料
' H' r @0 T+ ~ 黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量
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1、黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。
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2、加入糖粉用打蛋器打至膨松，分次加入蛋液，至呈羽毛状。。
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3、再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。 p0 r1 u% ^( E! l1 Q$ i
4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。
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5、擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状。 ) l" m# B' e, Q$ v4 X D5 x+ p
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6、烤箱175度预热，中层15分钟左右。4 J1 z9 e) D+ {9 P
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发表于 2014-1-19 15:30
