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家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金，烘干了打成粉想给孩子吃，助消化，但是吃起来口感不好，一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里，哈哈，还真没吃出来。只是，好容易做好的一盘饼干，一不小心打翻在地，摔碎了。仅留下两个造型完整的，郁闷死了。
7 ^: S4 H/ Y5 ^2 X6 t$ h3 H 原料& B0 Z( X! H- z. v' T
黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量
3 z5 V& M! t& q0 W5 Q* C 做法, N) q) \( r$ j& H
1、黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。
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2、加入糖粉用打蛋器打至膨松，分次加入蛋液，至呈羽毛状。。
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3、再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。 1 {/ F- @0 o6 P g4 o! b; q4 L
4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。
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5、擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状。 " q# h1 U" ?" j/ o2 X/ D
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6、烤箱175度预热，中层15分钟左右。# i/ i/ E& A/ W/ h5 p& t. e/ K
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发表于 2014-1-19 15:30
