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家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金，烘干了打成粉想给孩子吃，助消化，但是吃起来口感不好，一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里，哈哈，还真没吃出来。只是，好容易做好的一盘饼干，一不小心打翻在地，摔碎了。仅留下两个造型完整的，郁闷死了。( @( P! ]2 S1 {' k- P$ U6 I; S# l
原料# w7 r8 U+ g6 t6 m& D9 p: u n. S
黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量6 t* e: W! {5 B4 \. a
做法5 c/ P9 s1 r6 j! M0 d
1、黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。
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2、加入糖粉用打蛋器打至膨松，分次加入蛋液，至呈羽毛状。。 0 C# Z/ t, \+ S+ g
4 y( g5 c9 Q) i9 ?3 i( Z0 R 3、再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。 6 ~ v. A4 Z. j7 J7 J
4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。 q1 J1 s$ Y8 S- j, Q. G/ ]
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5、擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状。 0 E5 E+ }8 N4 H
% N+ a0 K# |+ |' e f+ C 6、烤箱175度预热，中层15分钟左右。6 x8 j6 p5 W+ H/ S1 c3 u1 c7 q
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发表于 2014-1-19 15:30
