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家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金，烘干了打成粉想给孩子吃，助消化，但是吃起来口感不好，一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里，哈哈，还真没吃出来。只是，好容易做好的一盘饼干，一不小心打翻在地，摔碎了。仅留下两个造型完整的，郁闷死了。
3 Z9 r/ Y7 u6 y9 ~6 L( u- i' i* | 原料
. `8 i: E2 \" N2 ^4 A/ q( n 黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量
( N- X0 l7 M( b& C4 V0 ] M5 H) U 做法
0 R" @/ @: Q! Z! g 1、黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。 & [, P5 V$ J3 g
/ V. Y" L: p$ W6 b* d3 v 2、加入糖粉用打蛋器打至膨松，分次加入蛋液，至呈羽毛状。。 % J0 I/ F! ~8 K! T' Y! _3 T
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3、再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。
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4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。
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5、擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状。 1 m( \3 {0 n' x3 W
0 k1 J( L ?5 I) F4 f! _( Y3 f/ ~ 6、烤箱175度预热，中层15分钟左右。+ G& A: ~! g) q# A$ Z' o- ~) h
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发表于 2014-1-19 15:30
