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家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金，烘干了打成粉想给孩子吃，助消化，但是吃起来口感不好，一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里，哈哈，还真没吃出来。只是，好容易做好的一盘饼干，一不小心打翻在地，摔碎了。仅留下两个造型完整的，郁闷死了。
8 h* A+ T+ q! D. H, g8 d 原料
: T% P8 O3 D R7 G n( R 黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量; r6 W, j) E" V0 ]- v
做法+ W% J% ~- j* o- G0 H( s L* M
1、黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。 ; A* s, O7 P/ t. M- V8 g
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2、加入糖粉用打蛋器打至膨松，分次加入蛋液，至呈羽毛状。。 7 i% x( Y/ n' y: g
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3、再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。 % I- N6 ?& L, _* l
4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。 ) o$ _; p* j; S9 ]3 E" ^
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5、擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状。 6 ]' J: `6 i/ S, b6 W/ O% e4 j
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6、烤箱175度预热，中层15分钟左右。- M/ ^. M/ h) s1 c
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发表于 2014-1-19 15:30
