紫灵童趣

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家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金，烘干了打成粉想给孩子吃，助消化，但是吃起来口感不好，一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里，哈哈，还真没吃出来。只是，好容易做好的一盘饼干，一不小心打翻在地，摔碎了。仅留下两个造型完整的，郁闷死了。
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原料" }3 s. R: a! [$ e, f$ U) ?/ k

黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量" {) z8 ~* F6 R$ ]3 ?" h2 f

做法/ R; T( V# K( B% H- _7 F

1、黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。

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2、加入糖粉用打蛋器打至膨松，分次加入蛋液，至呈羽毛状。。

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3、再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。

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4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。

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5、擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状。

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6、烤箱175度预热，中层15分钟左右。
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小龙女孖宝

不错啊

贝果心心

巧手

落落fiona

终于知道我第一次做饼干怎么失败了，我的黄油是加热的，在室温软化需要多久啊？

紫灵童趣

回复 落落fiona 的帖子
) v8 |! n# o4 ~% C. W- u6 M& K8 k* S
这个时间没准，看你家里的温度了。加热也没关系呀，要是加热成液体可以放到冰箱稍微冷藏一下，就凝固了。自家产的饼干要求不高。

紫灵童趣

回复 shezhen 的帖子
# \* L1 t# L4 O2 [8 J1 u
8 {$ r! f: B5 E, R0 o谢谢夸奖

babyzhuzhu

亲，用打蛋器打黄油不会飞溅出来吗？我打的时候就遇到了这个情况，是技术问题吗？呵呵

末末小龙

好玩，第一次见到这样的饼干模子，很可爱啊

郝郝妈

亲可真会想办法，鸡内金能加到饼干里

2.4楼dě皧鲭

我也想吃了

che_juanli

真好看  都不忍心吃下去的感觉

紫灵童趣

回复 babyzhuzhu 的帖子
# P& E3 f6 y/ y. @
2 q$ e8 h, _8 }) Q3 d& o4 ^' p我也是初学阶段。也是会飞溅的。很郁闷。

紫灵童趣

回复 末末小龙 的帖子9 \) U, K0 C% d( k8 d
7 s0 F" A0 E6 G' v
淘宝上现在买的饼干模具很多很多，都非常可爱。

紫灵童趣

回复 郝郝妈 的帖子/ E. x) U4 T/ e0 q7 o1 ^: n

; `+ o% c9 j, U- y& M4 t嘿嘿，我一般都是把孩子不喜欢吃的东西通通想办法放到饼干里。因为饼干小臭孩儿是来者不拒的。

孙小乖乖

亲，模具哪里买的，短个地址～！

紫灵童趣

回复 孙小乖乖 的帖子1 i9 _' E$ D$ s! l. r/ H

3 C, h% V. l: n7 a% q9 t淘宝上你搜“饼干模具”有好多

紫灵童趣

回复 ontheplanet 的帖子% D5 P) L3 z) l* x7 P! P' Y" A

! Y0 Y6 r$ L# l. \/ E0 x看鸡蛋个头大小了。小一点的差不多一个，大个的就不到一个鸡蛋

孙小乖乖

紫灵童趣 发表于 2014-1-25 01:10 & r# l1 o- `- o6 e6 D# b: ~
回复 孙小乖乖 的帖子
+ C# ^. G4 E# s, |3 P2 W% U$ w/ t" }4 I( W7 E
淘宝上你搜“饼干模具”有好多

  b% I7 W( w, G6 @2 i恩恩，我搜搜去~！

babyzhuzhu

回复 babyzhuzhu 的帖子
, v3 m0 I( _& v: L+ o; ?5 ^. M
- D8 `% ]* W- N0 H+ q+ U; ?我也是初学阶段。也是会飞溅的。很郁闷。

那怎么解决的撒？呵呵