" P" e8 J8 E! M! d8 k
家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金，烘干了打成粉想给孩子吃，助消化，但是吃起来口感不好，一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里，哈哈，还真没吃出来。只是，好容易做好的一盘饼干，一不小心打翻在地，摔碎了。仅留下两个造型完整的，郁闷死了。
" s8 `: V; |/ J5 P 原料7 Z& j9 M" n0 n6 }. n
黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量* P0 k, d' e: ~2 B# B& n
做法
& D4 }0 X+ H+ p 1、黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。
# B* p* v/ s9 F5 a6 z8 c
! b4 Y9 t8 q( g6 y- u9 v/ R& v# ~
2、加入糖粉用打蛋器打至膨松，分次加入蛋液，至呈羽毛状。。 ; A) G% c; r: c2 w3 b0 U+ ]
0 R% S" |' |9 B; X 3、再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。 . C, A, U: s, M" @" f) { `
4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。
- ^, m6 ^; @+ h' K1 N
* a- h5 b- Z, r9 E$ e" Q3 b n. {
5、擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状。
, J! n- W1 ?0 |, u; l g- o. y& a2 [+ }
6、烤箱175度预热，中层15分钟左右。! T$ T" \8 j* d. o2 |
+ V: i: s/ }# O3 ^0 q
( T. _* c7 g6 f, c7 h# R8 E6 {: f- `$ C" B( C& p
| 
发表于 2014-1-19 15:30
