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[美味私房菜]

【厨房达人】分享鱼儿飞的私家——手把大排！ ...

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米米鱼儿飞

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-12-13 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2013-12-15 16:21 编辑 3 y5 p* y: o/ h- e3 ]8 `: n( E! l. o

" q& I8 Y5 R: _; y- m5 M
首页了，截图留念

( A! ^" _4 I5 Q, T1 f3 s7 p* _

1 c5 D: y' O; N
爱生活、爱美食、乐分享
元旦和春节就快到了
在家做菜，简单的家常菜，温馨的感觉

) f, b! m' [9 n8 C& t
7 V2 P- F# ^6 P9 T/ w: w* W. Z
今天鱼儿飞将这款美味家庭版【手把大排】
分享给妈妈网的亲们
提前祝的所有的妈妈
身体健康“元旦快乐”

) ^0 _: `( E1 [

; M* ~0 o5 g& f! e0 Z4 P3 {7 Z
0 y. t  N+ d# G4 [3 n. i! \

* S  H0 T9 O% j# j$ T* l6 N+ i

  t# X" ~+ g1 t$ A! A
已有 2 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 100 恭喜上首页~
果飞 + 200 流口水了

总评分: 妈米 + 300   查看全部评分

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米米鱼儿飞

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沙发
发表于 2013-12-13 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 D& i" S( e0 c
这款家庭版【手把大排】，经过精心烹制，降低了油脂的含量
配些青菜也不会过分油腻哦

3 ^- v1 o6 R0 o  H
0 s( O0 U9 n$ k' c) r5 n) Q

5 \/ ^( B& H/ U8 l5 M( ~9 ?+ s9 h! e5 b. j$ {; P) _

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米米鱼儿飞

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板凳
发表于 2013-12-13 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
超市买回的整扇肋排切成长条

6 L! \9 w: p6 U* y8 y8 m' a( ]

0 B( e6 F  V5 u/ n3 I" n' _
3 y. Z( E0 l2 Y( ]4 s; p2 u+ O9 i* [' O

+ ~& i  M4 p/ V: s& D4 K  c
0 o9 G7 a5 F9 V2 ~

  W; L* W1 E2 }' o
" R3 O. i  ]8 k9 T2 A! p

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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乎乎宝贝0806

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宝宝生日
2010-08-06 
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地板
发表于 2013-12-13 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坐等更新啊
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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米米鱼儿飞

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5#
发表于 2013-12-13 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切好的肋排凉水浸泡2-3小时
  @% ?+ |. R' p% m+ G+ F7 n/ W

! B# h& o: k6 u) M! X# K
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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米米鱼儿飞

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6#
发表于 2013-12-13 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备好香料：肉蔻、花椒、八角、香叶、白蔻、
丁香、桂皮、小茴香、陈皮、山楂干、
干朝天椒、葱段、姜片、蒜等
/ }4 |+ g+ m9 W. X) {# N

6 P% b  g: j0 V0 k- @- w
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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米米鱼儿飞

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7#
发表于 2013-12-13 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2013-12-13 13:31 编辑
* K5 o1 z1 q: \( r/ I% h0 M1 }) X. a: S9 I: x
下面开始第一步：煸炒大排

- v7 e0 z2 t* z1 ^* J; Y# X

+ S6 d2 y9 W* ~9 T
6 P. {# B7 |; j6 U7 @& O
  J* O% F4 B" k/ |5 C

' [8 J7 D1 w, U# B
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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米米鱼儿飞

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8#
发表于 2013-12-13 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* ~; q0 t2 n8 {" t2 e
充分煸炒大排，将油脂尽量煸出
配合加锅盖防止油花飞溅
) X  |9 {; C) `4 R

2 P4 ^; c$ Z" z- h! S  Q; S
/ ~) A7 T- d6 I% U( a. R& S
# Y. k, h& I3 L8 x1 D9 f$ c

: M7 T) ]  x5 b" g8 B4 s
. M3 j" K" a% G4 X; Z
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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米米鱼儿飞

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9#
发表于 2013-12-13 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( W8 g. `( M0 d0 Z; i
充分煸炒后的大排移入电压力锅
加入事先准备好的调料包

6 v! E5 M8 D3 S& _

  j1 i( ^  y# o# H, J0 n$ g: `- H/ Y5 B0 N

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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10#
发表于 2013-12-13 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入适量老抽、白酒、盐、鸡精、冰糖，加入适量开水

  w1 J2 k4 F0 J& a8 ^9 i9 d

: S: l5 w! P: I  q' E
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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米米鱼儿飞

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11#
发表于 2013-12-13 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加盖压10-12分钟

0 R% z0 r8 U" d8 b

+ _  j( d/ R% n
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12#
发表于 2013-12-13 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* ]5 F  R+ Q' I/ K, Y& a. v9 t
将压好的大排复炸
注意控干汤汁儿，油六成热时下锅

, U( X/ f( Y$ \- `& Q
3 J5 g: V$ V. a* K2 F/ I1 a$ j
1 H8 l; b* M: B) F/ H; ~4 k( U

4 f7 a1 Y# c# S  t2 j
8 h3 L0 O4 E+ ?. z! o  k
  ~, m' v% a; n- k5 k3 s: {& ]
* b) F3 A9 B$ [
7 H6 V) I" G1 r" ]8 L

- V% j2 t0 L9 X/ o0 I5 C5 _
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米米鱼儿飞

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13#
发表于 2013-12-13 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炸好的大排装盘，小火炸制小茴香撒在炸好的排骨上
# j. v' p% N2 {7 n' {5 Q

1 ~' f2 K$ P$ Y
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米米鱼儿飞

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14#
发表于 2013-12-13 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
取干净锅炒香带皮白芝麻也撒在炸好的大排上
7 T2 a; ^4 y$ a  i/ O
. E$ x6 }+ n  j3 _! b5 g
7 Z( o' `8 S# M1 T
, U) r2 M, Q1 }: _5 S
( G1 d8 K; d. b( }3 \0 A8 f& r

) S7 a7 y$ ~2 A; h* M9 M) T
1 J( d( @2 ]5 V) b& z) p! n6 s
1 a! `* a/ h; U/ J
2 E4 J9 C+ K4 M" ?1 w6 \

( w, o$ c0 d. o0 t0 @& X- u5 s6 ^
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米米鱼儿飞

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15#
发表于 2013-12-13 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，点缀上自己种的绿色薄荷上桌喽

  g5 ]6 |( r4 J

* Y9 V6 }* r# O  `; w$ c6 Y

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我爱凡儿  真是让我口水直流呀！你可去开家私房菜了  发表于 2013-12-15 17:10
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今夕复何夕

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2009-05-06 
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发表于 2013-12-13 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈做了这么多，都这么诱人。可当厨师了啊  有时间学学做给老公
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dpwinter

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宝宝生日
2012-03-16 
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17#
发表于 2013-12-13 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲 建议你做个总汇贴 贴上每道菜的链接 这样我们就可以直接收藏啦 哈哈
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米米鱼儿飞

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妈网红人 厨神

18#
发表于 2013-12-13 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 dpwinter 的帖子$ f  ^9 C9 g6 t) n3 C3 ~% R, O
3 }/ S  a  E  s7 Q4 s  B! k& ]/ _+ T
谢谢支持
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米米鱼儿飞

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妈网红人 厨神

19#
发表于 2013-12-15 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢推首页
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