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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2014-3-19 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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我觉得任何豆沙点心好吃的关键首先就是豆沙,只要有了美味的内芯,其他都不会很难吃的。
1 m, z& g. M& g$ s9 C豆沙如果能自己做最好,自己不想做,千万得选个好品牌,老字号什么滴。5 W( h; {  u9 e0 U3 p. J1 }7 L
呃,我这个也是买的啦,是玫瑰豆沙,除了豆沙的细腻香甜之外还有淡淡的玫瑰香味。+ }- V6 t" s( A& @7 H" j! [3 U' f
很多时候我都是拿来做在中式的面点里,这次换个方法再次做在了面包里,金灿灿的面包,% Y! Z* x1 ?# M$ r3 U# W8 h7 s% I
加上香甜的豆沙,想让人不爱都难。 ( D4 e) m: ~: f
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宝宝生日
 
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主辅料:高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量
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, Y# X: @5 N4 l( Z做法:
1 T! A4 c3 e4 M) r# k" ?1、在面包桶内放入温水,加酵母溶解8 h( z. N, \% O- ]5 Z
2、放入面粉,盐、糖,选择和面程序15分钟( k0 _. N' ^9 \9 p% S
3、和面程序结束以后倒入橄榄油,再选择一个生面团程序,就是和面加发面
3 Q# `, w2 Z7 D# h  e4、面团发至6,7分满 即可% @& V* z9 a) g3 d8 \5 D/ G3 [% x
5、面团发好以后分割成8份滚圆排气0 V4 n- K0 M5 P9 @, u0 `! D$ h7 M
6、把每个面剂子略松弛几分钟以后擀成长椭圆形5 D* e- J* L# |' `9 I' K2 c6 ]1 r

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% W2 ]# Y# Z* ~+ V: |2 J2 X7、红豆沙分割成每份40克,按扁压在面片上" c0 |  }+ _8 _* M9 G
8、面片由上而下卷起,收口捏紧
$ V* Q4 Z( W8 ]+ o: p# R9、面包胚卷好以后放烤盘里进行二次发酵
* k* r% D  k, o2 v0 E# ?' Z10、发好以后用刀片在面包胚上竖着划几刀,我的刀比较钝,结果就划成这德性了
0 j6 m9 ~9 `) s4 \8 \, Z11、面包胚上刷上打散的蛋液,撒上白芝麻5 \: ?: V: b' o2 |
12、烤箱预热170度,中下层烤约20分钟,至表面金黄,侧面按压一下有弹性即可
( x6 D6 n9 |3 X- A0 ^& ~

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学习啦!回家也试试看~

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宝宝生日
2013-03-19 
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非常不错,有食欲。

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宝宝生日
2013-02-03 
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口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

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矫情的女人子 发表于 2014-3-19 10:49 # m* D$ s7 x/ Q: v7 b4 H' q
主辅料:高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量  ...

9 ~1 K  H& c! Y; j- kLZ你说,我这个没有做过饭的人能做吗

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woshiq1986 发表于 2014-3-19 15:55 9 W0 m# Y& S: f& s1 |3 r9 a6 g& W
LZ你说,我这个没有做过饭的人能做吗

9 E2 ~  S1 R, e0 N4 ?& J* |偶认为你肯定是可以的 哈哈

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对于我这种在减肥阶段的 真是没口福啊

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貌似很好吃的样子啊

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小月君° 发表于 2014-3-19 11:36
2 X% `) X  [' F# J* H6 J/ U0 w3 l口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

, b4 x3 j$ h3 e9 b2 v/ A你可以来我家吃啊,亲

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宝宝生日
2012-08-21 
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看着很好吃收藏了,请教楼主用面包机能烤出这效果吗?家里没烤箱

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宝宝生日
2011-01-30 
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609 
玫瑰豆沙 超市有卖吗

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宝宝生日
2012-01-19 
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这个看着太好了!!!

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宝宝生日
2010-02-10 
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文昌星

  不错啊,看来我得入手一个面包机
MW12303

高 二

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宝宝生日
2009-05-19 
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赞!做的真不错,记录一下~~
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玫瑰豆沙面包 只要有美的内心神马都不难
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