矫情的女人子

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我觉得任何豆沙点心好吃的关键首先就是豆沙，只要有了美味的内芯，其他都不会很难吃的。
/ }# M2 v5 u3 V! J2 e6 ]& b6 I豆沙如果能自己做最好，自己不想做，千万得选个好品牌，老字号什么滴。  {7 w$ i% l0 J9 T: i5 W$ U7 D
呃，我这个也是买的啦，是玫瑰豆沙，除了豆沙的细腻香甜之外还有淡淡的玫瑰香味。; H* Q3 N9 S; i4 _+ j' U0 |; G' }: R
很多时候我都是拿来做在中式的面点里，这次换个方法再次做在了面包里，金灿灿的面包，# O  b. U. d: k% Y
加上香甜的豆沙，想让人不爱都难。 + Q1 t* d. w+ P0 c5 S/ P

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矫情的女人子

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矫情的女人子

主辅料：高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量 2 V7 m4 P/ b; l# w

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做法：
5 z5 E' {8 L! f; e  O1、在面包桶内放入温水，加酵母溶解
0 ]  B: R6 @1 e* p2、放入面粉，盐、糖，选择和面程序15分钟
( H& u- p9 l: h% u4 O- u3、和面程序结束以后倒入橄榄油，再选择一个生面团程序，就是和面加发面+ b8 M" Y4 J2 G. m
4、面团发至6,7分满 即可# j; j, A1 k8 w2 Q0 u0 c6 k
5、面团发好以后分割成8份滚圆排气  O/ L' R% q/ ?+ w
6、把每个面剂子略松弛几分钟以后擀成长椭圆形
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+ m3 B1 P1 X! m/ b3 ^$ W7、红豆沙分割成每份40克，按扁压在面片上4 C" L, Q& ^* t% j
8、面片由上而下卷起，收口捏紧
8 d% h8 y  O/ p4 X7 l5 X5 F9、面包胚卷好以后放烤盘里进行二次发酵  H: u8 s4 \* p8 A
10、发好以后用刀片在面包胚上竖着划几刀，我的刀比较钝，结果就划成这德性了; x% ]# T% }% R
11、面包胚上刷上打散的蛋液，撒上白芝麻1 o5 W( Y7 u- E) X# ]
12、烤箱预热170度，中下层烤约20分钟，至表面金黄，侧面按压一下有弹性即可- `6 h) s/ N% ]& g6 j% e. e& V9 w. G0 E8 }

偲

学习啦！回家也试试看~

懒懒D幸福

非常不错，有食欲。

小月君°

口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

糖糖米苏

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woshiq1986

矫情的女人子 发表于 2014-3-19 10:49 - b; I& ~" w$ _  ~: a; G# W
主辅料：高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量  ...

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LZ你说，我这个没有做过饭的人能做吗

TOP_小清

woshiq1986 发表于 2014-3-19 15:55 / ~0 C7 j6 ^& Y  D1 K  g; o, V6 T6 ]
LZ你说，我这个没有做过饭的人能做吗

& ?# {! n) i$ H3 y+ l$ p偶认为你肯定是可以的 哈哈

依稀秋风在路上

对于我这种在减肥阶段的 真是没口福啊

漫不晶心22

貌似很好吃的样子啊

矫情的女人子

小月君° 发表于 2014-3-19 11:36
4 A8 I$ F) j$ A$ F- ^) [口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

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你可以来我家吃啊，亲

kingna97

看着很好吃收藏了，请教楼主用面包机能烤出这效果吗？家里没烤箱

小皮胡

玫瑰豆沙 超市有卖吗

王淑静

这个看着太好了！！！

xianghan

  不错啊，看来我得入手一个面包机

helen_heshu

赞！做的真不错，记录一下~~