矫情的女人子

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我觉得任何豆沙点心好吃的关键首先就是豆沙，只要有了美味的内芯，其他都不会很难吃的。9 s* l2 d4 ]2 `! H5 C$ o
豆沙如果能自己做最好，自己不想做，千万得选个好品牌，老字号什么滴。
8 b$ h3 G( K3 x呃，我这个也是买的啦，是玫瑰豆沙，除了豆沙的细腻香甜之外还有淡淡的玫瑰香味。3 r5 n; p+ N! ^/ P
很多时候我都是拿来做在中式的面点里，这次换个方法再次做在了面包里，金灿灿的面包，9 W: ^6 [/ [, m* a) I
加上香甜的豆沙，想让人不爱都难。
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矫情的女人子

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矫情的女人子

主辅料：高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量
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7 m1 R* D6 V& H/ Z( M0 M( U做法：% Z) j8 R, q" I' q
1、在面包桶内放入温水，加酵母溶解, y' n9 x) J% }- C3 a
2、放入面粉，盐、糖，选择和面程序15分钟3 n0 k8 D) }2 R$ y8 g8 h
3、和面程序结束以后倒入橄榄油，再选择一个生面团程序，就是和面加发面) ]9 ]: b4 z" y3 _5 [. {6 B: ?: T
4、面团发至6,7分满 即可
$ J5 w9 O9 O% i# l; _: |" X& z5、面团发好以后分割成8份滚圆排气% r' ?0 n+ {  S" H& [. N- P
6、把每个面剂子略松弛几分钟以后擀成长椭圆形+ V; G- F0 c4 M8 v, z6 [( |- f

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* f0 j  `, r/ o# o/ W. g9 M7、红豆沙分割成每份40克，按扁压在面片上
& H- I1 C' D4 ^' d; {4 ]8、面片由上而下卷起，收口捏紧% a7 X6 n6 e& F
9、面包胚卷好以后放烤盘里进行二次发酵
/ d# o3 [/ G" q: e10、发好以后用刀片在面包胚上竖着划几刀，我的刀比较钝，结果就划成这德性了
1 D; ~. j8 Z. d3 Z  c11、面包胚上刷上打散的蛋液，撒上白芝麻4 a. w$ X$ ^# W, N+ Z/ N. c+ d
12、烤箱预热170度，中下层烤约20分钟，至表面金黄，侧面按压一下有弹性即可
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偲

学习啦！回家也试试看~

懒懒D幸福

非常不错，有食欲。

小月君°

口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

糖糖米苏

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woshiq1986

矫情的女人子 发表于 2014-3-19 10:49
1 x" R( l/ G$ L7 c/ N主辅料：高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量  ...

  X1 h# ]- _% d' A9 [  SLZ你说，我这个没有做过饭的人能做吗

TOP_小清

woshiq1986 发表于 2014-3-19 15:55 2 Q- T. A0 ~: a" X5 ?+ _' G  B
LZ你说，我这个没有做过饭的人能做吗

7 {: J- A2 i) \6 P/ C. J1 |) L' p偶认为你肯定是可以的 哈哈

依稀秋风在路上

对于我这种在减肥阶段的 真是没口福啊

漫不晶心22

貌似很好吃的样子啊

矫情的女人子

小月君° 发表于 2014-3-19 11:36 0 X; y0 j  |- {9 A
口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

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你可以来我家吃啊，亲

kingna97

看着很好吃收藏了，请教楼主用面包机能烤出这效果吗？家里没烤箱

小皮胡

玫瑰豆沙 超市有卖吗

王淑静

这个看着太好了！！！

xianghan

  不错啊，看来我得入手一个面包机

helen_heshu

赞！做的真不错，记录一下~~