矫情的女人子

2 ^# q( T. |: H8 {' |2 W我觉得任何豆沙点心好吃的关键首先就是豆沙，只要有了美味的内芯，其他都不会很难吃的。* k: Q# }' U, T/ M+ U. w$ ~
豆沙如果能自己做最好，自己不想做，千万得选个好品牌，老字号什么滴。' V; E$ u- M: ]- }- c
呃，我这个也是买的啦，是玫瑰豆沙，除了豆沙的细腻香甜之外还有淡淡的玫瑰香味。
7 h+ b' p1 ~0 t) i  U( {- d很多时候我都是拿来做在中式的面点里，这次换个方法再次做在了面包里，金灿灿的面包，
  U5 i3 |8 U. z$ O. L0 y9 O7 y加上香甜的豆沙，想让人不爱都难。
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矫情的女人子

主辅料：高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量 & u( M: M+ X! Y0 ?& U: S2 H3 A

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7 f2 N  S* q' j2 m做法：* y0 i7 t2 h; G; L% S; A5 o
1、在面包桶内放入温水，加酵母溶解
1 P8 L4 Z2 S- f  S1 N2、放入面粉，盐、糖，选择和面程序15分钟
2 a% P. Q1 t5 t7 e3、和面程序结束以后倒入橄榄油，再选择一个生面团程序，就是和面加发面% b$ u6 e0 o* d4 T
4、面团发至6,7分满 即可7 ?2 _! s1 ?4 B
5、面团发好以后分割成8份滚圆排气# s. K. _8 ~# k
6、把每个面剂子略松弛几分钟以后擀成长椭圆形, W1 Q8 V0 f5 K1 M% K; ^9 d. i+ w6 Z

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7、红豆沙分割成每份40克，按扁压在面片上. g9 F- q/ P. S+ O1 f5 E- @
8、面片由上而下卷起，收口捏紧
  n" s( Y& X* P* L" D9、面包胚卷好以后放烤盘里进行二次发酵
. D/ j: G' i- `$ f  o10、发好以后用刀片在面包胚上竖着划几刀，我的刀比较钝，结果就划成这德性了
$ m! i- X2 @7 [1 W! U11、面包胚上刷上打散的蛋液，撒上白芝麻
- a- R/ A) I# q& @3 D12、烤箱预热170度，中下层烤约20分钟，至表面金黄，侧面按压一下有弹性即可. X: w6 P. ^3 V' U( ]

偲

学习啦！回家也试试看~

懒懒D幸福

非常不错，有食欲。

小月君°

口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

糖糖米苏

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woshiq1986

矫情的女人子 发表于 2014-3-19 10:49
3 [% b& l# ~6 D2 O- U7 |* b7 c9 W- x/ B. L主辅料：高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量  ...

% l9 \! X' b2 ?2 d- e7 [2 QLZ你说，我这个没有做过饭的人能做吗

TOP_小清

woshiq1986 发表于 2014-3-19 15:55 / k! i( Z) p2 V8 ^5 s
LZ你说，我这个没有做过饭的人能做吗

4 V( q# X6 |$ Z: N# d偶认为你肯定是可以的 哈哈

依稀秋风在路上

对于我这种在减肥阶段的 真是没口福啊

漫不晶心22

貌似很好吃的样子啊

矫情的女人子

小月君° 发表于 2014-3-19 11:36
) R% R- A7 x* F( V口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

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你可以来我家吃啊，亲

kingna97

看着很好吃收藏了，请教楼主用面包机能烤出这效果吗？家里没烤箱

小皮胡

玫瑰豆沙 超市有卖吗

王淑静

这个看着太好了！！！

xianghan

  不错啊，看来我得入手一个面包机

helen_heshu

赞！做的真不错，记录一下~~