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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2014-3-19 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1 c) m) B9 h. m, O
我觉得任何豆沙点心好吃的关键首先就是豆沙,只要有了美味的内芯,其他都不会很难吃的。8 s9 f; O1 ?: p9 B  q+ m
豆沙如果能自己做最好,自己不想做,千万得选个好品牌,老字号什么滴。" s4 R# h! b: W$ i: ?  r
呃,我这个也是买的啦,是玫瑰豆沙,除了豆沙的细腻香甜之外还有淡淡的玫瑰香味。* z7 I( P' ?$ X/ v: k3 u; q
很多时候我都是拿来做在中式的面点里,这次换个方法再次做在了面包里,金灿灿的面包,
# S# h& v' W' S加上香甜的豆沙,想让人不爱都难。 2 A0 B1 c* N% b. S" A* D( l5 Y

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宝宝生日
 
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主辅料:高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量 4 s4 E2 N2 `+ _: ?# e
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; E$ d8 W" r7 u. y8 Z做法:! t2 z. |! P* M+ Q" V7 G
1、在面包桶内放入温水,加酵母溶解
# e! y+ m& }: |3 d. u5 O2、放入面粉,盐、糖,选择和面程序15分钟$ [1 L1 O9 n. }' a
3、和面程序结束以后倒入橄榄油,再选择一个生面团程序,就是和面加发面+ c# X" _$ B9 i0 ^3 b; W
4、面团发至6,7分满 即可) n" [2 v. ?9 S
5、面团发好以后分割成8份滚圆排气
/ b0 r' C9 K9 L7 t( B/ h6、把每个面剂子略松弛几分钟以后擀成长椭圆形
! M; e0 f& S/ C5 f9 N7 D5 R! M% }& S! V1 V9 m
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6 P4 r5 v; Y" T7、红豆沙分割成每份40克,按扁压在面片上$ N2 ?& M" L, o- I
8、面片由上而下卷起,收口捏紧
3 \8 V. h. Z) P9 _8 e$ Y2 w9、面包胚卷好以后放烤盘里进行二次发酵; P  u2 J' V5 h0 F1 I2 P
10、发好以后用刀片在面包胚上竖着划几刀,我的刀比较钝,结果就划成这德性了
9 p& Y' l: {0 `11、面包胚上刷上打散的蛋液,撒上白芝麻: Z+ ]; M! `6 s! M1 [7 \
12、烤箱预热170度,中下层烤约20分钟,至表面金黄,侧面按压一下有弹性即可8 o, Z! N9 X5 P0 `: G

偲

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学习啦!回家也试试看~

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宝宝生日
2013-03-19 
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非常不错,有食欲。

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宝宝生日
2013-02-03 
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口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

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矫情的女人子 发表于 2014-3-19 10:49
7 a" Q4 ]. ~' u% N主辅料:高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量  ...
: i% `+ R! w5 U" t( K; b- H
LZ你说,我这个没有做过饭的人能做吗

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woshiq1986 发表于 2014-3-19 15:55 ) k7 b5 Y0 d( v* M* a+ T
LZ你说,我这个没有做过饭的人能做吗
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偶认为你肯定是可以的 哈哈

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对于我这种在减肥阶段的 真是没口福啊

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貌似很好吃的样子啊

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小月君° 发表于 2014-3-19 11:36
9 e/ i( E! i5 O3 Q8 A口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

8 @/ ^: d+ \+ w* |你可以来我家吃啊,亲

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宝宝生日
2012-08-21 
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看着很好吃收藏了,请教楼主用面包机能烤出这效果吗?家里没烤箱

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宝宝生日
2011-01-30 
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609 
玫瑰豆沙 超市有卖吗

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宝宝生日
2012-01-19 
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这个看着太好了!!!

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宝宝生日
2010-02-10 
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文昌星

  不错啊,看来我得入手一个面包机
MW12303

高 二

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宝宝生日
2009-05-19 
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赞!做的真不错,记录一下~~
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玫瑰豆沙面包 只要有美的内心神马都不难
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