矫情的女人子

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我觉得任何豆沙点心好吃的关键首先就是豆沙，只要有了美味的内芯，其他都不会很难吃的。/ ~! Y- |6 a) A% F2 a$ _
豆沙如果能自己做最好，自己不想做，千万得选个好品牌，老字号什么滴。: s: l( z: b/ d& P# I
呃，我这个也是买的啦，是玫瑰豆沙，除了豆沙的细腻香甜之外还有淡淡的玫瑰香味。) d# ]1 c& t  {8 O% D+ W! c! t
很多时候我都是拿来做在中式的面点里，这次换个方法再次做在了面包里，金灿灿的面包，! ~* a& S- Y' _1 D
加上香甜的豆沙，想让人不爱都难。 + r1 t7 I. G3 o3 i
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矫情的女人子

主辅料：高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量
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7 I2 H1 Z4 h0 b4 W6 T  S1 C2 d+ R做法：
) u( `' }- u. S* O1、在面包桶内放入温水，加酵母溶解
# J* I' N$ [3 ^, H# V2、放入面粉，盐、糖，选择和面程序15分钟' B7 B4 f  ?! v" L
3、和面程序结束以后倒入橄榄油，再选择一个生面团程序，就是和面加发面
9 ^$ L& c: e7 {$ d4、面团发至6,7分满 即可. g* B) ^8 s  |: E/ n: Q5 E* V
5、面团发好以后分割成8份滚圆排气" W: ^, w& P! ?) F# K2 D4 Z8 ?
6、把每个面剂子略松弛几分钟以后擀成长椭圆形; _1 \3 G2 l+ k9 c
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7、红豆沙分割成每份40克，按扁压在面片上( n: N7 E0 Q; X+ @- u0 v$ B* E
8、面片由上而下卷起，收口捏紧* `* K0 b$ Z+ X: N
9、面包胚卷好以后放烤盘里进行二次发酵
. \1 p* L3 I9 k9 U10、发好以后用刀片在面包胚上竖着划几刀，我的刀比较钝，结果就划成这德性了
' x# O' ^- z3 m# V9 g; G11、面包胚上刷上打散的蛋液，撒上白芝麻
% O' z% J7 l/ f/ U+ M  k12、烤箱预热170度，中下层烤约20分钟，至表面金黄，侧面按压一下有弹性即可
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偲

学习啦！回家也试试看~

懒懒D幸福

非常不错，有食欲。

小月君°

口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

糖糖米苏

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woshiq1986

矫情的女人子 发表于 2014-3-19 10:49 ; Z4 o) {4 J! E
主辅料：高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量  ...

* t! S+ y0 i5 MLZ你说，我这个没有做过饭的人能做吗

TOP_小清

woshiq1986 发表于 2014-3-19 15:55
7 o3 e4 ~) f+ p7 |/ s: {LZ你说，我这个没有做过饭的人能做吗

3 r& Q& U& S7 o4 ]: m* o偶认为你肯定是可以的 哈哈

依稀秋风在路上

对于我这种在减肥阶段的 真是没口福啊

漫不晶心22

貌似很好吃的样子啊

矫情的女人子

小月君° 发表于 2014-3-19 11:36
  t1 Q/ ?, _/ @9 k( l( b) x& {! W口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

# h/ @! p& t; G8 _1 ~. b! N! C8 b& L+ D你可以来我家吃啊，亲

kingna97

看着很好吃收藏了，请教楼主用面包机能烤出这效果吗？家里没烤箱

小皮胡

玫瑰豆沙 超市有卖吗

王淑静

这个看着太好了！！！

xianghan

  不错啊，看来我得入手一个面包机

helen_heshu

赞！做的真不错，记录一下~~