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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2014-3-19 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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我觉得任何豆沙点心好吃的关键首先就是豆沙,只要有了美味的内芯,其他都不会很难吃的。! T: w% B; Z6 B5 B
豆沙如果能自己做最好,自己不想做,千万得选个好品牌,老字号什么滴。  f; W8 t! c3 ]( x* K4 O
呃,我这个也是买的啦,是玫瑰豆沙,除了豆沙的细腻香甜之外还有淡淡的玫瑰香味。
4 S+ i3 s: {0 ]( t- c很多时候我都是拿来做在中式的面点里,这次换个方法再次做在了面包里,金灿灿的面包,
3 a  d. w( s1 J* `2 j5 h8 T+ ^; H, }+ l加上香甜的豆沙,想让人不爱都难。 . N; Y% k5 p3 @( h( I& b6 l

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主辅料:高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量
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做法:6 ?& ~% ?& ^2 J- X
1、在面包桶内放入温水,加酵母溶解
) U9 ?$ j1 t9 G1 [/ w- t% O2、放入面粉,盐、糖,选择和面程序15分钟
4 ~5 T7 t: q/ q9 {* M1 O" R/ {- v6 L  \3、和面程序结束以后倒入橄榄油,再选择一个生面团程序,就是和面加发面
1 h" D# m# m/ w2 O& j& y; b% S+ d8 r4、面团发至6,7分满 即可* T6 L) l2 {3 c/ k% S
5、面团发好以后分割成8份滚圆排气
8 D# a7 C2 c& s0 t: v0 X8 E5 J6、把每个面剂子略松弛几分钟以后擀成长椭圆形
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7、红豆沙分割成每份40克,按扁压在面片上
+ O; v/ x. X8 E1 r- {) M8、面片由上而下卷起,收口捏紧
1 d% G' g# i& @$ m% t# B4 {' Z9、面包胚卷好以后放烤盘里进行二次发酵2 f0 s/ d7 r4 c8 e
10、发好以后用刀片在面包胚上竖着划几刀,我的刀比较钝,结果就划成这德性了
; j8 ?7 r4 d& q* a* |3 N3 [$ k11、面包胚上刷上打散的蛋液,撒上白芝麻
: i1 G6 X8 @, p' R12、烤箱预热170度,中下层烤约20分钟,至表面金黄,侧面按压一下有弹性即可
# p! l" H5 i9 _, G  o
偲

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宝宝生日
 
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学习啦!回家也试试看~

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2013-03-19 
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非常不错,有食欲。

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宝宝生日
2013-02-03 
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口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

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矫情的女人子 发表于 2014-3-19 10:49 ; d% F9 }3 k. s) S
主辅料:高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量  ...
5 H- @* R- W3 }" L0 o# i" H
LZ你说,我这个没有做过饭的人能做吗

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woshiq1986 发表于 2014-3-19 15:55
/ E8 [) |/ I; |2 Q% BLZ你说,我这个没有做过饭的人能做吗

  C7 p/ _. [2 u2 z( D# o- W偶认为你肯定是可以的 哈哈

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对于我这种在减肥阶段的 真是没口福啊

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貌似很好吃的样子啊

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小月君° 发表于 2014-3-19 11:36
# C/ W/ ~4 j$ U! c口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

: F: B# x7 z. X你可以来我家吃啊,亲

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宝宝生日
2012-08-21 
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看着很好吃收藏了,请教楼主用面包机能烤出这效果吗?家里没烤箱

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宝宝生日
2011-01-30 
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玫瑰豆沙 超市有卖吗

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宝宝生日
2012-01-19 
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这个看着太好了!!!

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宝宝生日
2010-02-10 
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文昌星

  不错啊,看来我得入手一个面包机
MW12303

高 二

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宝宝生日
2009-05-19 
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赞!做的真不错,记录一下~~
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玫瑰豆沙面包 只要有美的内心神马都不难
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