矫情的女人子

) V- W% Y( L# d我觉得任何豆沙点心好吃的关键首先就是豆沙，只要有了美味的内芯，其他都不会很难吃的。
$ R4 y. m+ R# v" l2 [豆沙如果能自己做最好，自己不想做，千万得选个好品牌，老字号什么滴。# S. q* P9 E: `& Q( m% ?
呃，我这个也是买的啦，是玫瑰豆沙，除了豆沙的细腻香甜之外还有淡淡的玫瑰香味。
# \/ c+ b6 c, B* s很多时候我都是拿来做在中式的面点里，这次换个方法再次做在了面包里，金灿灿的面包，; h% W% K( K* a8 {- u
加上香甜的豆沙，想让人不爱都难。
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矫情的女人子

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矫情的女人子

主辅料：高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量 0 H/ {1 I: C( p9 ^) ^9 [

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" s* P) K( |' p) B4 a. t做法：
9 h, s0 F$ C9 F1 y: l6 }1、在面包桶内放入温水，加酵母溶解$ a7 c5 R1 J* r+ o* g+ L
2、放入面粉，盐、糖，选择和面程序15分钟) \1 d1 E( y2 n. M- W# ~! l
3、和面程序结束以后倒入橄榄油，再选择一个生面团程序，就是和面加发面
# Y+ e) Q$ t) y, O% @4、面团发至6,7分满 即可
- c8 O* K* P( F  k5、面团发好以后分割成8份滚圆排气
0 ?( ]( q6 n0 f6、把每个面剂子略松弛几分钟以后擀成长椭圆形
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7、红豆沙分割成每份40克，按扁压在面片上) ]  P9 y( |7 b1 z2 W
8、面片由上而下卷起，收口捏紧5 E! ^6 z8 z# S$ O  U" z
9、面包胚卷好以后放烤盘里进行二次发酵
6 j" D% T$ {/ [6 x10、发好以后用刀片在面包胚上竖着划几刀，我的刀比较钝，结果就划成这德性了9 s2 g0 B- T- t8 b# [/ c0 t
11、面包胚上刷上打散的蛋液，撒上白芝麻; a" Y. @. a" Q, m, M! n9 H& q
12、烤箱预热170度，中下层烤约20分钟，至表面金黄，侧面按压一下有弹性即可: w* C$ u6 b$ e% f0 f2 x+ D2 ]2 `5 D

偲

学习啦！回家也试试看~

懒懒D幸福

非常不错，有食欲。

小月君°

口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

糖糖米苏

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woshiq1986

矫情的女人子 发表于 2014-3-19 10:49 - ]( W4 Y2 e! i# V& g. ?- A% ]
主辅料：高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量  ...

: }+ p7 n7 _+ Z
LZ你说，我这个没有做过饭的人能做吗

TOP_小清

woshiq1986 发表于 2014-3-19 15:55 2 r  a! p# d  ]0 |
LZ你说，我这个没有做过饭的人能做吗

; ]( {/ G7 O( u! q: K偶认为你肯定是可以的 哈哈

依稀秋风在路上

对于我这种在减肥阶段的 真是没口福啊

漫不晶心22

貌似很好吃的样子啊

矫情的女人子

小月君° 发表于 2014-3-19 11:36
6 \' C# u  c- c. h8 d, C口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

$ G6 b1 j. m7 o& q% h+ k) Y8 ~$ g你可以来我家吃啊，亲

kingna97

看着很好吃收藏了，请教楼主用面包机能烤出这效果吗？家里没烤箱

小皮胡

玫瑰豆沙 超市有卖吗

王淑静

这个看着太好了！！！

xianghan

  不错啊，看来我得入手一个面包机

helen_heshu

赞！做的真不错，记录一下~~