矫情的女人子

, J1 j$ I) S5 A- s/ P" q我觉得任何豆沙点心好吃的关键首先就是豆沙，只要有了美味的内芯，其他都不会很难吃的。! k  [. D( r& |
豆沙如果能自己做最好，自己不想做，千万得选个好品牌，老字号什么滴。5 `2 T5 L7 l1 a8 j
呃，我这个也是买的啦，是玫瑰豆沙，除了豆沙的细腻香甜之外还有淡淡的玫瑰香味。7 k  f7 b. h3 |- H3 ^
很多时候我都是拿来做在中式的面点里，这次换个方法再次做在了面包里，金灿灿的面包，  e) j) W3 ?  }  \8 ]- h
加上香甜的豆沙，想让人不爱都难。 0 l& g! k' ?% K  _- w

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矫情的女人子

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矫情的女人子

主辅料：高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量
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做法：
+ c) W) T! Q9 H- @) d( r1、在面包桶内放入温水，加酵母溶解( u& g+ m( x( J. T. N
2、放入面粉，盐、糖，选择和面程序15分钟- D# F4 U( J- i, a
3、和面程序结束以后倒入橄榄油，再选择一个生面团程序，就是和面加发面
, o. ~7 h) m& L+ E8 G& d. L4、面团发至6,7分满 即可/ R, H2 w* u6 W( _, {
5、面团发好以后分割成8份滚圆排气
2 Z& h# B' F1 I; M  f6、把每个面剂子略松弛几分钟以后擀成长椭圆形: l9 J. w' n: ]

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* }, K- p+ m( f- ]7、红豆沙分割成每份40克，按扁压在面片上& U/ {' P. m- Y  R1 m$ x  ~4 s
8、面片由上而下卷起，收口捏紧4 t) X2 R, ^  x- Z+ {% V
9、面包胚卷好以后放烤盘里进行二次发酵' a3 L6 q/ e" ^) q
10、发好以后用刀片在面包胚上竖着划几刀，我的刀比较钝，结果就划成这德性了5 v' h4 a8 }: ?/ ~$ }! j
11、面包胚上刷上打散的蛋液，撒上白芝麻
* w5 @: }3 o6 {( S1 l  d12、烤箱预热170度，中下层烤约20分钟，至表面金黄，侧面按压一下有弹性即可
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偲

学习啦！回家也试试看~

懒懒D幸福

非常不错，有食欲。

小月君°

口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

糖糖米苏

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woshiq1986

矫情的女人子 发表于 2014-3-19 10:49
% c# W0 R1 S8 S# t8 _  m& h' e, P1 W主辅料：高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量  ...

$ K8 F; p) s5 C! k5 R0 {
LZ你说，我这个没有做过饭的人能做吗

TOP_小清

woshiq1986 发表于 2014-3-19 15:55 # l, s7 ^, C9 U" O3 p
LZ你说，我这个没有做过饭的人能做吗

+ O  H7 D) b" Y偶认为你肯定是可以的 哈哈

依稀秋风在路上

对于我这种在减肥阶段的 真是没口福啊

漫不晶心22

貌似很好吃的样子啊

矫情的女人子

小月君° 发表于 2014-3-19 11:36
( x* U' d' o# W2 v- A口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

3 o8 Z/ [! B7 Q你可以来我家吃啊，亲

kingna97

看着很好吃收藏了，请教楼主用面包机能烤出这效果吗？家里没烤箱

小皮胡

玫瑰豆沙 超市有卖吗

王淑静

这个看着太好了！！！

xianghan

  不错啊，看来我得入手一个面包机

helen_heshu

赞！做的真不错，记录一下~~