【我爱厨房】骨汤小馄饨

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阿腾

MW12640

初二

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宝宝生日: 2007-09-06
帖子: 334

楼主

第一次做馄饨给孩儿吃~~~
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1、超市里买的1根大棒骨，1个鸡架，洗净，提前2个小时砂锅炖上。  P$ u; I# _: C' m; U! ?9 [
7 ?: a, [0 j) A6 V5 w4 H) S+ Q0 a
2、和面，稍微硬点的8 B# f8 U" e9 I, F4 h
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3、醒面的时候拌馅，一个鸡肉、一个猪肉，稍微加了点水一个方向打上劲1 b# n% H/ j. c; V+ B  A9 |
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4、面醒的差不多了，揉面，淀粉做薄面，擀皮
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5、切皮子- h9 l# X# ]% C- a: A" q
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6、包
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7、做汤料
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8、成功。9 F! A8 E1 a! t' X6 L9 n4 L
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心得：1、擀皮忒麻烦，还是买来的又薄又方便。
         2、自己熬制的骨汤很浓，可以分成几份冷冻在冰箱里，不必每次现熬。

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妤萱妈妈

初生婴儿

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宝宝生日
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沙发

回复阿腾的帖子8 d9 @, v/ ^1 r# K3 T% s
第一次做馄饨给孩儿吃~~~
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1、超市里买的1根大棒骨，1个鸡架，洗净，提前2个小时砂锅炖上。
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美味哦