- 妈米
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第一次做馄饨给孩儿吃~~~
$ ^" Z6 j1 z1 A! N/ }( B) c
# D! R# C* h! m# e- Z: Z" c2 j) A1、超市里买的1根大棒骨，1个鸡架，洗净，提前2个小时砂锅炖上。9 S6 @# T2 I8 _* M1 f, L! K
: v7 Z L i3 p) ^' S3 [) ?5 q2 L/ e2、和面，稍微硬点的
; n8 y g. I: m* R* t) T6 J
/ O7 Q( A5 B$ b5 w% ]4 M3、醒面的时候拌馅，一个鸡肉、一个猪肉，稍微加了点水一个方向打上劲
: ^; f' U! Z o0 K0 `0 t' x& |
0 f" W: h: I3 o- m& e" Y5 E& S1 P4、面醒的差不多了，揉面，淀粉做薄面，擀皮9 I) _' w+ q" l
6 ?- J9 M4 `2 n" v; N5 j5、切皮子
) A: K' k( y! g9 Q& b( f7 S. y; E3 Q! q& n8 q- q" r0 n" t) M% h; u8 t
6、包) p! j% h, i/ Y2 g8 r+ ?+ V
( n+ g5 N: Q( K/ n E. T, Z( P7、做汤料
. ~3 L s- k/ D
+ V$ g" O8 O4 D! X# ?) O: c7 P8、成功。3 }- d: h, B3 E2 E
; y5 B$ c) o9 F7 Y- ]* v% N# n5 [( d; ?# D. b- d" Q
心得：1、擀皮忒麻烦，还是买来的又薄又方便。
) Q# B* [- C7 |4 J4 q 2、自己熬制的骨汤很浓，可以分成几份冷冻在冰箱里，不必每次现熬。
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发表于 2014-2-14 09:38
谢谢夸奖哦
