- 妈米
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第一次做馄饨给孩儿吃~~~
/ s" N8 ]2 {/ k2 \3 {1 |2 c! b
/ K S4 C- g3 y5 E$ L( \: Y1、超市里买的1根大棒骨，1个鸡架，洗净，提前2个小时砂锅炖上。
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+ t% m9 ]* s, |& f$ e9 X r2、和面，稍微硬点的, H+ ^% f y+ f; C" [; M
e! ~- R1 m3 z) R r1 G9 t/ j3、醒面的时候拌馅，一个鸡肉、一个猪肉，稍微加了点水一个方向打上劲! I1 J: h1 k7 z% Y ]
9 q0 U3 Z9 V9 o/ J4、面醒的差不多了，揉面，淀粉做薄面，擀皮
5 @2 p: k( B7 I, G
5 r+ X& I, Q" O1 _7 ?2 u- {( k+ V5、切皮子
( z9 F5 F- X8 n5 r/ ]7 Y
2 c# V% S2 A9 l" V, }$ X6、包. w+ N# ~ F' N9 U1 p
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7、做汤料
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8、成功。! \ X9 J( Y! \9 i, T# b/ U$ e
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心得：1、擀皮忒麻烦，还是买来的又薄又方便。
7 r1 A2 E6 D# q5 g: @* W2 n 2、自己熬制的骨汤很浓，可以分成几份冷冻在冰箱里，不必每次现熬。
( K' l* G% ]. q3 Q
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发表于 2014-2-14 09:38
谢谢夸奖哦
