- 妈米
- 1316
- 经验值
- 1116
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2007-09-06
- 注册时间
- 2008-1-24
- 帖子
- 334
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1342
- 精华
- 0
- UID
- 670742
  
- 宝宝生日
- 2007-09-06
- 帖子
- 334
|
第一次做馄饨给孩儿吃~~~' S ]9 {$ w, C' F! d5 u4 i, ]# O
' I6 E. p! ^" [3 ]. ~/ N% _! |& r1、超市里买的1根大棒骨,1个鸡架,洗净,提前2个小时砂锅炖上。
1 T. u& n% O7 g6 B% ]$ H' G V
9 L" R& n4 @: q. r. P2、和面,稍微硬点的
, D" ?! M" `; _5 a5 S( e9 }0 Q ^: L2 U! b" A
3、醒面的时候拌馅,一个鸡肉、一个猪肉,稍微加了点水一个方向打上劲8 r m$ e+ G+ t) {; S2 r' x5 N
' C$ B8 s4 |+ j) F+ N- ^
4、面醒的差不多了,揉面,淀粉做薄面,擀皮
) W2 d1 T+ K v8 g
# }3 q2 D- O, n# ~) S8 {! U1 s5 q- o5、切皮子8 |, d8 \ q5 T* d
0 `( Z$ c5 w5 G; x
6、包
; k% l7 {/ a- ^$ |; ]
" g8 a) K& V$ d& M# }7、做汤料
+ k/ R% w7 k7 ?0 p9 o" K) O' K- Q/ x
' q7 L# M4 l8 d' r! O& w8、成功。
, c0 m$ C3 m& p8 @# I/ n1 E. y
$ g% [8 m7 } h2 i; s( W' y% c6 s% Q5 x4 ]! {/ A7 {
心得:1、擀皮忒麻烦,还是买来的又薄又方便。
* X( R5 V/ @. t: ~ 2、自己熬制的骨汤很浓,可以分成几份冷冻在冰箱里,不必每次现熬。. J; ^) S% U1 G. n! R" ~ w
|
|