- 妈米
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过节了，想弄点孩童时代的美食。妈妈传下来的排叉，自己制作。当年这都是当点心送亲戚朋友的额，排叉掉地上都是碎渣了。& k0 N4 [- X1 \% @
原材料是：低筋面粉， 红糖，鸡蛋，白芝麻，花生油。# @% m; b0 h- u1 c" `1 z5 A% G
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面要活的特别硬，然后醒一天，然后制作为小面片，剪出花刀，弯出排叉的形状，再盖帘上晾一个昼夜，第三天可以炸了。. R: p7 u; R/ i+ [
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这次做了不少，送人了些，自己吃了些，还是儿时的味道，有很多回忆哈，上图片，大家看看香不？？
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发表于 2014-2-10 21:39
看着就好吃
