tianqian

过节了，想弄点孩童时代的美食。妈妈传下来的排叉，自己制作。当年这都是当点心送亲戚朋友的额，排叉掉地上都是碎渣了。
) d3 w" n" D2 o+ e* R原材料是：低筋面粉， 红糖，鸡蛋，白芝麻，花生油。
' ?* W& T. H9 J3 V; u' I
& n. T2 h- ?) l面要活的特别硬，然后醒一天，然后制作为小面片，剪出花刀，弯出排叉的形状，再盖帘上晾一个昼夜，第三天可以炸了。
9 f4 g" t: C! f3 U6 X8 g: {
, @$ h  k+ z' ]/ w这次做了不少，送人了些，自己吃了些，还是儿时的味道，有很多回忆哈，上图片，大家看看香不？？
0 o+ U( h( v: Z. ]0 k
* r' K3 H9 W" h; Z2 G$ ?
0 @$ W0 p. p) k' l. p! T1 \, Y$ r- ]
$ q1 X7 {) p, @( V2 p% q& ^# w' S+ C! o, V
' {7 q- R/ M) b, s# i. C) E) ^
  e/ J/ q. t3 _; U

2 n# y% b! @7 s7 l2 w: f1 a
* p5 d, E6 m/ o! |( n! o1 G1 z; `) s/ x3 G8 G
* G; D6 z! X4 F. h% F+ ?

7 {/ O; ]# T9 v7 y. {- q( ^9 ]/ s5 j  t. y9 l/ i7 C1 {

" ^1 V7 ^1 p& E; c' y; M6 e' O+ \9 t( N; T8 X
0 J" H- F3 m7 ]) B* o4 ^
2 X/ P1 y# q5 u( g2 o" p
  X: S2 R2 o: ~1 M4 I; d

2 k3 Z# `/ C& K# n& [6 v  p7 v' [6 Q+ J; {

果飞

很酥脆的感觉啊

栀爱

看着就酥脆，为什么颜色这么深，是因为放红糖的原因吗？

垂杨柳2011

看见就流口水。。。。。。。。。。。。。

李小壮的妈妈

我怎么觉得像是黑红色呢

kungfuxiong

这个好棒啊
! N; M9 X; |0 G4 b& a1 L. W

sallyna1060

年前同事买了一回。真心好吃。脆，酥。

coser

混沌皮也能做，就是无芝麻。

天使猫妈妈

红糖的，太棒啦看着就好吃

30299832

有食欲呀

214247418

回复 tianqian@bj 的帖子
% z6 A8 R1 C, b$ d  l' m+ Z% J过节了，想弄点孩童时代的美食。妈妈传下来的排叉，自己制作。当年这都是当点心送亲戚朋友的额，排叉掉地上 ...

/ q/ A7 ?9 e( g$ u6 L没吃过

糖逗逗儿

好想吃啊，，，，，，，，，，，，

娟宝0727

没吃过。看着奇怪

嘉宝懒妈妈

回复 tianqian@bj 的帖子3 F6 M+ e( l! ~
! Y8 {* r7 M/ f$ H  G
看着就香甜脆，流口水

贝果心心

好巧的手艺

童童

超级爱吃麻花啊炸丸子之类的，每年过年都弄

htmhm

5 {- [% k) |* |/ v# \8 n' O, S
% R0 F5 z5 X9 ]! K7 \
哈哈，原来这就是传说中的排叉呀，这不就是我们老家的“焦叶子”嘛。PS，我老家山东滴。

懒懒D幸福

看起来不错呢。我们那儿没有这种东西。

tianqian

感谢大家捧场，明年我多做的，送给大家吃。这个就是费力气，擀皮特别累，因为面要非常硬才可以的