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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2014-4-5 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以上都是琛妈自做自拍的  没有修图  没有盗图

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1  准备材料安佳无盐黄油100克 糖粉50克 盐2克 全蛋液20克  美玫低筋粉155克 可可粉15克( G, z. n2 {3 `7 a! e% M! L

" c1 D( h* c- X( R! L) @' T  i% M2. 黄油室温下提前软化,加入糖粉,搅拌均匀即可,不用打发的哦
  ?# I1 Q4 ~, R+ J
4 Q8 O/ h" \5 ~) \: X8 c( `' j# v0 K0 M
/ Q" n' K3 a0 W4 {* ]% b
3分次加入全蛋液,每次搅拌均匀鸡蛋吃进去了,再加直到蛋液加完,
2 V: b, p& w4 e% a" t# b8 }0 |4 ]7 R
    把搅拌均匀的黄油分出51
' N9 L7 {' s( M# x' t2 [3 h8 O, [" ^( \- Q, c) u& U5 Q2 [
克加入过筛的低筋面粉51克后用刮刀搅拌均匀即可做成原色面团。
) [7 o5 b3 {6 F4 `6 u
5 g7 N( Q6 L1 E$ S4把剩下的黄油加入过筛的低粉104克和可可粉15克混合成面团 (不要过分搅拌 没有干粉就好)- ^9 ~2 T& }# @2 W$ g! w" s- [

+ \# w1 Z$ i8 r0 H5 把做好的原色面团和可可色面团放冰箱冷藏30分钟 出来好操作
* N6 p$ w6 ^3 {- y8 E4 K! A# [6 c1 M& Q

# S4 L8 ^; F, ^  J+ C' Q# A! p% t
8 x# @  U7 Q* n7 p; q  @- u& f6将可可色的面团取出后,擀成0.3厘米厚的面皮,(以我的经验是下面稍稍撒一点面粉 面团上放保
' e( E' t, A6 Z
6 g+ @9 ~5 m& u6 ^鲜膜好操作)先用黑色模具压出小熊的身子,小心撕去多余的面片,放入铺好油纸的 烤盘中。剩下! f) B! H1 t1 K% R$ q7 m: }
6 G5 o$ C$ v7 B+ u2 M
的面团继续擀片压模,重复直至面团用完. ]- }/ K4 \& R

$ l% X. e2 Q( S! D' q  R
* G! `* Q) g7 r$ [1 U$ R. \  R& V3 ^" E- ?* X

5 z5 Z* Y& C) H7 u; @* w2 j# H' }
  }2 u' D9 [) N1 f/ I8 j9 \# Z, Q! \3 M

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8烤箱提前预热上火180下火170 ,中层烤20分钟看上面微微上色即可取出, 凉凉放保鲜袋或保鲜
$ Y  J4 Y7 w( t& K) o: U/ }
8 [- U2 B: Q* ?  }盒保存  7 t- C" K# ?4 E8 \9 C/ z1 ?
+ Z0 ?" d* q0 m0 e$ e" V0 J
小提示 以琛琛妈的经验熊猫眼睛部分不好抠出来  可用牙签抠出来

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想吃

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好可爱好好吃的样子

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