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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2014-4-5 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以上都是琛妈自做自拍的  没有修图  没有盗图

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1  准备材料安佳无盐黄油100克 糖粉50克 盐2克 全蛋液20克  美玫低筋粉155克 可可粉15克8 Y0 S. F. C  ?5 t
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2. 黄油室温下提前软化,加入糖粉,搅拌均匀即可,不用打发的哦5 q2 d- M, d% M. k$ L4 F+ q7 k
( J0 B( v/ H7 `" ]
6 K. i6 ]% o* t  I$ y* S& I

- {2 ~: Z! j% L) A. U; q. d$ P3分次加入全蛋液,每次搅拌均匀鸡蛋吃进去了,再加直到蛋液加完,
% w% s6 Q( R& L. J1 M
) _4 ]" U9 v# [    把搅拌均匀的黄油分出513 R# ~  U1 D- m# Y; m

8 N% }% @% R& O克加入过筛的低筋面粉51克后用刮刀搅拌均匀即可做成原色面团。* ~- C$ j! f$ a: b2 O  F1 H
, X% `% F- Z5 \' G7 Q- U0 ?& g
4把剩下的黄油加入过筛的低粉104克和可可粉15克混合成面团 (不要过分搅拌 没有干粉就好)
7 D4 l: w1 c4 g9 Y  p# o4 \) n" Y4 |
6 c, ~  b, L. T' X5 把做好的原色面团和可可色面团放冰箱冷藏30分钟 出来好操作
6 l, i' I* l8 @
6 M7 y1 k1 |( d* @3 T 1 o7 g5 t  ?5 G( w) O& U
2 i( P5 [: N  `8 j* ?  w- s8 G
6将可可色的面团取出后,擀成0.3厘米厚的面皮,(以我的经验是下面稍稍撒一点面粉 面团上放保$ @2 `1 [- p+ z' k+ m1 o+ Y* a% P: Y: m

4 A4 D$ k; C" @7 c( _鲜膜好操作)先用黑色模具压出小熊的身子,小心撕去多余的面片,放入铺好油纸的 烤盘中。剩下
" P. D; l- f3 Y  F3 t% j( f
# H9 M9 w9 p% ?5 k% o的面团继续擀片压模,重复直至面团用完
1 q) Q* S9 _+ O4 _" F0 x; c
# l* a0 p7 _/ V& u$ W# H
( Y" Q' m. J: X4 T8 u- j* ?7 Z8 D9 U- Q' X( w  A

4 q1 P$ [* L) j& m! q, c: p, C% j0 q9 G8 |9 v

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8烤箱提前预热上火180下火170 ,中层烤20分钟看上面微微上色即可取出, 凉凉放保鲜袋或保鲜9 \3 X8 P9 F1 Y+ @% S

9 \, \9 T! [( e( [  u盒保存  
  }" e( K2 V1 X  Y" o- o. m3 G6 _# h
' e/ \" I8 @; S% |小提示 以琛琛妈的经验熊猫眼睛部分不好抠出来  可用牙签抠出来

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好可爱好好吃的样子

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