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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2014-4-5 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以上都是琛妈自做自拍的  没有修图  没有盗图

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1  准备材料安佳无盐黄油100克 糖粉50克 盐2克 全蛋液20克  美玫低筋粉155克 可可粉15克" n, N0 t/ u: ^5 X0 t0 o" B* x2 n
2 ^1 v* ~1 G, Q( [
2. 黄油室温下提前软化,加入糖粉,搅拌均匀即可,不用打发的哦- r( m& Y) n4 A4 b! H
! F/ w/ j2 }9 Y4 k$ W. @

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1 p* y) k) ]7 m3 A/ ?3分次加入全蛋液,每次搅拌均匀鸡蛋吃进去了,再加直到蛋液加完,8 K/ R* O1 S8 n' o8 t, N/ ?, F( a1 L
$ L- w9 w0 O2 h& m+ W4 E
    把搅拌均匀的黄油分出51
9 y) p( F) o7 ]- L6 Y5 Z" t& y1 B' d; K/ \, ~
克加入过筛的低筋面粉51克后用刮刀搅拌均匀即可做成原色面团。
/ o' j* \  P( `+ Q; M) Y- \1 m  ^0 p- g. k8 J
4把剩下的黄油加入过筛的低粉104克和可可粉15克混合成面团 (不要过分搅拌 没有干粉就好)4 _4 o5 s, v  R& n* A0 m- _

- {6 H4 }8 ^8 }5 ?5 把做好的原色面团和可可色面团放冰箱冷藏30分钟 出来好操作
( C, B2 U* H/ ?9 G, O5 L6 C; M9 z. ?$ E2 x4 Z

& _+ D; u. X! f. l
5 \, J2 i3 \" I- F% K: m- o6将可可色的面团取出后,擀成0.3厘米厚的面皮,(以我的经验是下面稍稍撒一点面粉 面团上放保4 X) j7 B+ c8 A! |/ C5 f

; `1 C3 U; P& h) R鲜膜好操作)先用黑色模具压出小熊的身子,小心撕去多余的面片,放入铺好油纸的 烤盘中。剩下
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5 b! I: H+ V' N6 N  t3 N2 e的面团继续擀片压模,重复直至面团用完
- X8 {, i. A: ]. j0 z' {3 i% D0 P$ Z' p+ K; e1 A
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9 r4 Z4 p- E- K, [9 j' j' ?7 R
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8烤箱提前预热上火180下火170 ,中层烤20分钟看上面微微上色即可取出, 凉凉放保鲜袋或保鲜/ t3 i! b, U+ z9 T
  S. w3 O3 w; m. x/ ^
盒保存  ! D* a+ M2 C9 G

; [/ ^1 m. V( u2 B5 a. l小提示 以琛琛妈的经验熊猫眼睛部分不好抠出来  可用牙签抠出来

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好可爱好好吃的样子

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