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宝宝生日
 
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发表于 2014-4-5 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以上都是琛妈自做自拍的  没有修图  没有盗图

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1  准备材料安佳无盐黄油100克 糖粉50克 盐2克 全蛋液20克  美玫低筋粉155克 可可粉15克
' J1 Z: ~% E+ {, F7 u, t
, a" m+ U. g/ t3 ^: F& O9 k- v2. 黄油室温下提前软化,加入糖粉,搅拌均匀即可,不用打发的哦
1 H: \. {( G& ?) G3 [4 X$ |, G) X  I/ y) i4 x
. o& s% j0 [, @0 n$ P7 J) q

6 x1 Z2 F* _- t3分次加入全蛋液,每次搅拌均匀鸡蛋吃进去了,再加直到蛋液加完,
% j9 @) O; Q& }1 D  V# E
! w, x! R, e5 v  p& X* D1 C    把搅拌均匀的黄油分出51" u2 X. }3 {# U# {
% ^$ d0 y" f- T/ _$ F- W+ O
克加入过筛的低筋面粉51克后用刮刀搅拌均匀即可做成原色面团。
4 [% P" l& B; j6 q: j" I) ~+ h9 i% i7 n8 c  k: d; O
4把剩下的黄油加入过筛的低粉104克和可可粉15克混合成面团 (不要过分搅拌 没有干粉就好)# d- N' l: i) ?/ w' l8 f+ s* }: T2 Y

6 A+ N0 p4 t& G" ^8 k2 a* C% R5 把做好的原色面团和可可色面团放冰箱冷藏30分钟 出来好操作
! @- X1 i. K  J1 I( |( h" A7 t" _0 J5 q) j; N5 y6 c

$ S3 I4 s, z* u5 b4 @$ _6 S3 U& L  r8 ?4 q# r3 w) C. p' `
6将可可色的面团取出后,擀成0.3厘米厚的面皮,(以我的经验是下面稍稍撒一点面粉 面团上放保$ D6 O) Z; [- a4 R
  s  k5 {  i( F$ a( ?
鲜膜好操作)先用黑色模具压出小熊的身子,小心撕去多余的面片,放入铺好油纸的 烤盘中。剩下
2 X5 i( \, k" n* n' ?4 w6 K/ `
/ S0 L- g, M# Y3 n的面团继续擀片压模,重复直至面团用完
& _6 }# G3 |2 G1 L& W  F& i/ k7 H+ W/ Z; q
/ F; Y. G; `6 q4 E. i3 d

8 @5 a3 b: b& S- A) p4 E% H  `  H; h7 u( y3 w1 X7 b
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8烤箱提前预热上火180下火170 ,中层烤20分钟看上面微微上色即可取出, 凉凉放保鲜袋或保鲜1 j4 a$ s  C: |. @6 j. _

: b" ^3 y$ T. u6 r盒保存  # O  l2 S! R* Y2 J+ `

- b( _1 i6 f# s8 w5 \' l小提示 以琛琛妈的经验熊猫眼睛部分不好抠出来  可用牙签抠出来

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想吃

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好可爱好好吃的样子

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