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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2014-4-5 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以上都是琛妈自做自拍的  没有修图  没有盗图

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1  准备材料安佳无盐黄油100克 糖粉50克 盐2克 全蛋液20克  美玫低筋粉155克 可可粉15克
) s7 f( g5 Q$ H( f# \2 _
. d5 f( b& V. B: ~" W& N# S2. 黄油室温下提前软化,加入糖粉,搅拌均匀即可,不用打发的哦) k1 a+ |2 N. N
3 p. M  W/ q. x$ r3 v; O
; Z6 r9 f: D$ {+ [3 c* A# k
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3分次加入全蛋液,每次搅拌均匀鸡蛋吃进去了,再加直到蛋液加完,! z6 ~- r* B7 j& b$ G  i

- ]* N) m* x3 Q$ ^* P4 T    把搅拌均匀的黄油分出51# V9 i0 p* p6 |0 @1 L
" y5 H8 ]2 ?/ P3 O/ U
克加入过筛的低筋面粉51克后用刮刀搅拌均匀即可做成原色面团。, F- T* A* K' V2 R2 X: E. g

+ Z5 Y! N0 z+ P$ ~: [5 p4把剩下的黄油加入过筛的低粉104克和可可粉15克混合成面团 (不要过分搅拌 没有干粉就好)
2 n& P9 G$ c5 P! j$ u
2 w9 Q& b5 {+ a( B+ o! ?/ k5 把做好的原色面团和可可色面团放冰箱冷藏30分钟 出来好操作; U# t( `0 N/ {7 t9 \

; P1 Y' h2 U5 _# [ ' |6 J/ [9 O( k! q
4 n% J* F' Y7 a3 F4 R9 k2 k
6将可可色的面团取出后,擀成0.3厘米厚的面皮,(以我的经验是下面稍稍撒一点面粉 面团上放保
" y) }, S+ Y2 Z! C2 S+ m. a; V0 D0 [, t4 i4 W
鲜膜好操作)先用黑色模具压出小熊的身子,小心撕去多余的面片,放入铺好油纸的 烤盘中。剩下
6 u# r% r- K# K: F7 ^# M# ]7 R3 }/ U3 e2 h8 w) k  P
的面团继续擀片压模,重复直至面团用完% p! {3 H$ e/ x9 l/ w8 G
3 |3 O/ j; e! g& K, l# b% R
5 o# M9 n0 u; o# x8 D+ W6 b
# {5 _: u+ e$ e' Q, ~/ }

$ g: z: o# p: K4 R9 Y; N2 _6 k+ n' `) G& b1 H0 p

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8烤箱提前预热上火180下火170 ,中层烤20分钟看上面微微上色即可取出, 凉凉放保鲜袋或保鲜
: r( n! V: k0 G9 X; T2 n' R7 }" D$ X! t% r+ @
盒保存  
( ?. x* y  v, \: C7 I  t* Z( w) x8 @3 d& F9 `2 x. o
小提示 以琛琛妈的经验熊猫眼睛部分不好抠出来  可用牙签抠出来

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好可爱好好吃的样子

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