- 妈米
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本帖最后由 09梓妈 于 2014-2-16 17:12 编辑 ( \3 r, g, A L2 g
- a# t1 |9 G' _8 h在物美，美廉美买的酱料，原味的，还有种辣口的，大家给宝做的话，选择时要仔细些哦% S7 m6 M% i7 e# B' }
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0 l1 Y: l& ?7 _. V* v+ J; c! k把买好的翅根，翅中用清水浸泡2小时左右，清洗干净，放案板上晾至表面无水，翅根的话用牙签提前扎几个眼，容易入味
}# m7 u3 }3 ^. d一代料腌制十一二个翅根刚好，口重的要稍微加点盐，将腌制好的翅根放冰箱保鲜层，进行腌制，最好是能达到24小时候。怕麻烦，可以一次多腌制点，分开放冷冻室储存，这样就方便了
0 Z4 ^8 G- {2 x) f! |0 V* I q饼铛预热好，放少许油，将腌好的翅根一次放入.
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9 K2 `1 O; Z+ _两面翻几次后，找个合适的锅盖盖上，并随时翻个，中间可以少量加点清水闷制，这样既可以保持翅根的嫩度，又可以使翅根易熟
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大概十二三分钟即可出锅，今天儿子一次性搞定这些
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发表于 2014-2-16 17:11
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