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本帖最后由 09梓妈 于 2014-2-16 17:12 编辑
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在物美，美廉美买的酱料，原味的，还有种辣口的，大家给宝做的话，选择时要仔细些哦( Z: I# s) m- p7 q( f0 o1 ]) z
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把买好的翅根，翅中用清水浸泡2小时左右，清洗干净，放案板上晾至表面无水，翅根的话用牙签提前扎几个眼，容易入味
) ^; r; x3 a8 ]/ D- F, ~! h4 \/ l/ F; `. v一代料腌制十一二个翅根刚好，口重的要稍微加点盐，将腌制好的翅根放冰箱保鲜层，进行腌制，最好是能达到24小时候。怕麻烦，可以一次多腌制点，分开放冷冻室储存，这样就方便了
5 t; d& D* [) w饼铛预热好，放少许油，将腌好的翅根一次放入.
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两面翻几次后，找个合适的锅盖盖上，并随时翻个，中间可以少量加点清水闷制，这样既可以保持翅根的嫩度，又可以使翅根易熟# u2 O4 h# {; k4 f' o
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大概十二三分钟即可出锅，今天儿子一次性搞定这些' o# l7 N# ]' c% [+ E: u
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发表于 2014-2-16 17:11
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