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本帖最后由 09梓妈 于 2014-2-16 17:12 编辑 & T; p( D$ S) j1 B6 v E8 E/ D
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在物美，美廉美买的酱料，原味的，还有种辣口的，大家给宝做的话，选择时要仔细些哦 V1 x/ u. r6 P a" n. ]& I+ A% d
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把买好的翅根，翅中用清水浸泡2小时左右，清洗干净，放案板上晾至表面无水，翅根的话用牙签提前扎几个眼，容易入味+ z2 y1 d# x8 ?5 |( a2 g' Y+ A
一代料腌制十一二个翅根刚好，口重的要稍微加点盐，将腌制好的翅根放冰箱保鲜层，进行腌制，最好是能达到24小时候。怕麻烦，可以一次多腌制点，分开放冷冻室储存，这样就方便了
' l# c1 M- ^2 S P$ N8 f饼铛预热好，放少许油，将腌好的翅根一次放入.
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两面翻几次后，找个合适的锅盖盖上，并随时翻个，中间可以少量加点清水闷制，这样既可以保持翅根的嫩度，又可以使翅根易熟+ ^" x7 J4 ]9 E7 T' l
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大概十二三分钟即可出锅，今天儿子一次性搞定这些8 G9 E8 z& S# W2 k+ L
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发表于 2014-2-16 17:11
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