- 妈米
- 1153
- 经验值
- 151045
- 在线时间
- 1152小时
- 宝宝生日
- 2009-01-01
- 注册时间
- 2009-10-1
- 帖子
- 27812
- 阅读权限
- 107
- 积分
- 152197
- 精华
- 1
- UID
- 3584249
      
- 宝宝生日
- 2009-01-01
- 帖子
- 27812
|
本帖最后由 09梓妈 于 2014-2-16 17:12 编辑
; @1 w; t. I: `1 L/ G6 e6 {
4 a, U+ d' H) {& J在物美,美廉美买的酱料,原味的,还有种辣口的,大家给宝做的话,选择时要仔细些哦' K' ~7 L- P: i
* {- S$ @2 |' ]! t
3 L3 W" Q) ]8 j' H
* s6 U' Q/ R" [把买好的翅根,翅中用清水浸泡2小时左右,清洗干净,放案板上晾至表面无水,翅根的话用牙签提前扎几个眼,容易入味' d+ p4 |) P* N
一代料腌制十一二个翅根刚好,口重的要稍微加点盐,将腌制好的翅根放冰箱保鲜层,进行腌制,最好是能达到24小时候。怕麻烦,可以一次多腌制点,分开放冷冻室储存,这样就方便了/ ]) ]1 \- ~& [ i1 d0 _ m1 i1 ~
饼铛预热好,放少许油,将腌好的翅根一次放入.
8 C$ j5 e. f9 Z" F- M% S m! h+ Q8 p% A+ r/ f. P5 y: e
: J4 J4 G6 r* e
0 c# v4 W& {( H# O# N" `- j2 \
6 q! J8 z' m8 I$ m; c3 O J6 V9 g两面翻几次后,找个合适的锅盖盖上,并随时翻个,中间可以少量加点清水闷制,这样既可以保持翅根的嫩度,又可以使翅根易熟
/ m/ X; q' `" ?
, L: ?- N) w1 e0 c) v& x8 r+ R& b5 Z: Y* m3 J1 ~- R4 \
; v) b% B0 B$ f# p
大概十二三分钟即可出锅,今天儿子一次性搞定这些
) x" F5 N8 R' e6 N2 k0 r/ y* Q0 Q$ s, [
. t1 q8 Q7 U" x9 x
' Z7 ` I6 h5 G% }$ B5 l; U
2 T. _8 h8 s( y+ S2 f' k4 T) c
1 H! b4 O. z# r1 H5 w4 J# h1 X. o/ R- m% `
& I& \" H0 K( t( X6 {
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|