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! p, D, B4 r$ K4 f3 A- N# l# j& U. N- p- k5 o, p9 h+ m- q: H# y
就在网上搜的食谱，我简单为亲们说下哈——
. J& _4 l. V; C! t8 q* O1.准备四个鸡蛋，蛋白和蛋清分开打在两个容器内；0 ]% a2 d& d- a w3 X
2.用电动打蛋器将鸡蛋清打发，分三次打发，三次档位逐渐升高，达到发白成细腻的泡沫；
( w& @. z! a" D, N4 v0 H- n3.将蛋黄用打散，用筷子就行，筛入60g的低筋面粉（我在一号店买的风筝牌），在加入大概50g糖（糖粉有点小贵，我用的经济性的绵白糖），最后加入30ML的植物油（我用的家里的玉米油）以上全部搅拌均匀；
- b5 c/ E. ?5 f" Y! z# c4 M, t0 R6 m4.将蛋黄面糊的三分之一放进蛋清泡泡内，一定要上下的切来搅拌，然后将蛋清再倒入蛋黄糊糊内，上下搅拌均匀；, N9 ?+ o: l, }3 }! q4 H
5.均匀后，快速的将糊糊倒入模具内。（此时烤箱可以预热了，倒入模具的速度一定要快，否则泡泡不好了，蛋糕会不够细腻）；
3 v% L" l: {, h! _5 n6.烤箱上下火200度，烤15分钟左右（随时观察烤箱内的状态，这是因为我没什么经验）；* ]2 B% C* l: r( e5 p3 L# V
说了这么多，有一点千万别忘记了，这是我这次蛋糕唯一的不足：忘记在倒入糊糊前给模具抹油，结果蛋糕很难从模具上取出！. a" i, D$ m! e' d) U/ h% o2 V
6.
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发表于 2014-2-25 13:27
，想吃的一定要想尽办法吃到。正因为有对吃的这份热爱，才是家里最累的人，做饭全是我包了，谁叫我要求高呢，辛苦命
！味多美的蛋糕饼干经常光顾，
