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本帖最后由 菡宝宝922 于 2012-5-26 21:00 编辑
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- J. A' A. h% T4 c8 R我正在参加美食版:【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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因为孩子散着放养,一直自诩自己是后妈,呵呵。
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3 \1 A8 f6 E. l% P+ C没少给孩子做吃的,菜菜,甜点,都没落下,呵呵,拍下来的,不多,为了参加活动,咱也整理整理。& e& q0 h1 S/ }1 `; P
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小龙虾长大的季节,这个不能少,呵呵,我家的妞,还有男人,都喜欢吃。从开始到最后,爆一下咱的秘制过程。. ?* t7 ~. s9 j+ O. j
虾买回来了,放到盆里,倒上水,让虾自己洗个泡泡澡。以前我放一点盐,这一次懒了,没放,看着虾是野生的,还怪干净。
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花了个把小时,把头,尾都去掉了,自己在家吃,没必要留着不必要的头,啃半天,还没肉。
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烧锅,倒肉,' q4 {0 n T3 ~
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; f# u( m: c7 h2 U9 t0 W8 D; ]( V准备的佐料5 M! V4 I# e2 m' x, ]
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放入油锅爆香- g. X# E, @7 K
( Y. G6 N. w/ k* D) Q6 B; `1 ? I; l) v7 M
3 N' `: @/ r, f! N: i( k倒入虾翻炒,放盐,生抽,耗油2 C& u, b# W0 F/ A
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/ d1 i) G! a; O2 U8 L/ J" Q+ V准备的配菜
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0 `* p- O* O0 s- [ r# F% ?9 i5 L1 P' V. L9 y) ~, y% J9 U
+ B, b3 |5 ]* O虾入味了以后,倒入配菜,一起炒
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然后加入高汤,焖一会. u% ?2 ^" R( Q8 A# E
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; r. Q) n. Q5 f: M5 l2 O. ?) }最后的成品,图片不行,味儿却是不错的。
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# C, x2 I$ a3 d& m9 O还有专门给小宝准备的,不辣的) p& G$ }( R ^/ K/ {, j, E G
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! F Y' d# C6 X; I3 q! Z) [) g e5 N/ P- N' q: H) }
一盘子,一晚上,给吃光光了。能吃吧。% N4 h7 D# L- A) ]8 v( A: ~" U
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