菡宝宝922

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我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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因为孩子散着放养，一直自诩自己是后妈，呵呵。
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没少给孩子做吃的，菜菜，甜点，都没落下，呵呵，拍下来的，不多，为了参加活动，咱也整理整理。" e5 t+ [2 v6 U/ t7 T9 p
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小龙虾长大的季节，这个不能少，呵呵，我家的妞，还有男人，都喜欢吃。从开始到最后，爆一下咱的秘制过程。
  ]. O  v6 m6 F$ r2 k. |+ m; G% x虾买回来了，放到盆里，倒上水，让虾自己洗个泡泡澡。以前我放一点盐，这一次懒了，没放，看着虾是野生的，还怪干净。' y( u1 Q- V# I) I% X7 O+ f

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花了个把小时，把头，尾都去掉了，自己在家吃，没必要留着不必要的头，啃半天，还没肉。
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9 }% }8 ^7 m6 w' }烧锅，倒肉，& W" A) i, G" G0 g' P# R9 \" ^

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' D( r) `3 S0 S0 w, v准备的佐料4 _- f5 }( B& [1 @8 e
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: [, \4 x# C5 s. B9 [" E放入油锅爆香
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倒入虾翻炒，放盐，生抽，耗油( A( \1 \* e& V3 c* `+ z
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) g+ T( @8 ^3 V$ R  R, I$ l& K* M5 Z准备的配菜: y/ ?( ~/ v! @( o7 j- M* w0 m) n, F

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# L0 ^3 |0 [$ ?+ x+ v0 T0 ^8 h. U8 {虾入味了以后，倒入配菜，一起炒& ?6 h7 C  S( T4 H4 {* N' ~

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然后加入高汤，焖一会/ U. b+ B8 C4 O+ I% S$ W
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1 t, ^1 H9 b- T最后的成品，图片不行，味儿却是不错的。
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+ R' n% l! O, i' ]) W3 Q还有专门给小宝准备的，不辣的& m5 D" S- [& E& @" x  O- q
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一盘子，一晚上，给吃光光了。能吃吧。
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菡宝宝922

发个大闸蟹，这个最简单，买漂亮的活的蟹，一蒸，就完了。
% h- Y6 C9 W3 ~: B- Y网上买的，呵呵，怪新鲜的，发的顺丰
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用蛇皮口袋包了一层，打开来，是泡沫的
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还有几瓶冰水. N8 k% v9 C1 l" d7 L

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教大家一个鉴别死蟹的办法，首行放在地上，看它动不动，动的自然不是死的了0 D6 }) m- g* v+ @

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5 _& {% L/ {+ F3 j. S不动的，再刺激一下眼睛，还有不动的，把蟹翻过来，把这个掰开，能自动收回去的，就是活的，不然，就死了，就别吃了/ n# f$ R( C9 L) h
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我一共买了十只，卖家送了一只，结果送的这只，死了，5555555 Y. D, T( U& ^+ K

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拿出来，洗干净，没解开绳子，直接这么冲的，冲了几遍. ^! `2 I" U  ?$ s( x

4 \; Y; [( x' H6 V7 N一层一层的放入蒸锅2 C: g  L) S- n$ s

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2 Y+ x( ^' u" }2 V; ~满大一锅的
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% k( p4 q" S0 w7 {2 t0 h# H蒸的时间自己把握，我们蒸得有点久，肉肉甜美，不错，比在本地买的，好吃多了。可能这也是大家追随阳澄湖的原因吧。+ u4 [; Z/ [2 z' L, L
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菡宝宝922

粉蒸系列
' ?% m, j6 d2 V+ ]( t, L+ g2 y呵，过年用的黑碗都拿出来了，哈，一小碗一小碗的，
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& R: Q% g# ]2 c  f6 c排骨一块一块的，洗干净，滤干水，肉也一样，然后用蒸肉粉腌上，四十分钟以后开始蒸
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8 J1 t: u! V5 C# e! p: x熟了以后，味儿不错，因为用的是现成的粉和调料，所以味儿还是不错的。省事哈。
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蒸好的排骨，汤汁泡饭，也是一美味。
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看看小妞啃骨头，一盘排内，消灭得差不多了，吃到最后，把裙子脱了，轻装上阵呢。
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菡宝宝922

土豆泥，超简单的菜菜呀, |# \2 w/ X+ D- m7 |$ l
宝宝也很喜欢，只是不能天天吃。
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  d; w: V( j, G; p土豆可以切成片蒸，我偶尔也用高压锅压排骨的时候，压上二个土豆7 c' b  t; {  a0 O: y

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/ P0 q9 \% D! m* s$ |土豆熟了，用勺子压碎& q* O  s& W  |4 l1 n1 }, C) U
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0 E4 m: W3 _! B7 D5 k* I: H' m! S% D切肉沫，; f7 w6 q/ c' y0 H
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% r! C/ i4 ^1 x. h6 H用酱，生抽腌上& Q& Q; ~4 S0 X6 O
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用的是东北的香其酱，我觉得味儿不错，就是有点咸，我加了点水。8 ^! F6 H8 M- `

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; {$ Z& P& X4 F7 z+ `$ X烧油锅，把肉倒进去爆香。+ ~) i& q3 L$ K
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然后小火，倒土豆，抖匀了，就是美食一道，一点也不比KFC的差，呵呵，关键咱自己做的，爱心牌呀。  z" V+ p/ b# H1 a! h; q  Q; R- [

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菡宝宝922

珍珠豆腐，在餐厅吃了，回来炮制的里面有珍珠，豆腐碎，鸡蛋黄，混在一起煮就好了。
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用的是这个，呵呵，所以煮西米的时候不用站在那不停的搅抖，把水烧开，西米洗洗放进去，搅搅就放着煮。
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西米半盘里的时候，扔进去豆腐粒，然后煮得差不多了，放二咸鸭蛋黄，压碎了以后放进去，搅匀了继续煮，熟了，加点盐，放点葱花，起锅。
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1 B4 z9 R, a. L0 Q" l$ O6 g) {) J% o成品这样的，小宝不吃葱，所以我没放。; R9 I/ ~0 @' U4 f1 G: i( I
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飞翔的云雁

不错不错，看着就有食欲

菡宝宝922

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4 z; ~0 \+ _( R8 F, g3 h2 j晚上吃饱了没？别饿了。再补点去。

菡宝宝922

做个草莓酱，收工，呵呵
  \4 u6 g9 r; v! J7 k- m; d到了草莓成熟的季节，那真是不一般的多呀，我们去得晚，所以草莓都小了。" L# @4 N& c7 q' R6 X4 j
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来个特写, V& `" N2 ?. `# O6 ]# ?" f

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: B4 q  y7 C" J3 A. L- D4 g  {  q洗干净，控干水，然后切成片，用糖腌上，2 ?( C) Y6 T3 v' ]! V' _

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9 d& f8 B- R. J5 r" X( m5 J7 f汁都出来了，然后开锅煮，我很笨，加了点水，那叫一个费劲的煮呀0 a  T" H7 _, U" y% D# q* V2 a

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" @" q  e' J3 y8 y" ~1 p慢慢的越来越稠了，还得慢慢的搅动+ o2 j7 m! T+ Z( {
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) B) i/ I$ }  c  V+ R  _- ^水收得差不多了。放锅里冷，然后装瓶。我找度娘度了一下说是也只能吃个二三天，这一大锅，好在都喜欢，很快，就干掉了，吃馒头，面包，都涂上，美味呢。9 a  r5 A4 H+ e; K. f6 J6 g

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不悔08

这么多吃的，看着直流口水呀

不悔08

不行，我得学学

不悔08

草莓酱好简单

洋娃娃521

呵呵，我喜欢那排骨，嗯，真好

天使跌落

丫的，尽知道赚我的口水，讨厌

月点波心

不错，帮顶……   

风雪依家

从第一个美食一只看啊看，海面眼看完，一下来了几个客人，给打断了
, f* S* R  O& u7 I1 q* b# D" s网速很慢很慢，但是我始终舍不得关掉5 i1 ~7 l5 L4 `
这会事情全部处理完了，重新来看完# G3 R6 n. I, a
不得不佩服哦，你真厉害。每个都做的好有食欲啊，看着都想吃- I$ T) B8 u) u! b
那些龙虾什么的只有我老公做给我的份，我自己不会呢，实在是不好意思

风雪依家

土豆的这个做法也好，下次尝试下0 q- v* f6 k# D0 M
我儿子去KFC很喜欢吃土豆泥的

菡宝宝922

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8 ]( O1 I" |6 y: N! v
9 ?! U" B$ k8 \8 ]- d9 ~  v6 H呵呵。没事在倒腾倒腾。

菡宝宝922

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: O: a; ^3 O" R' G" W1 g& x呵呵。周末，在家当当亲妈

菡宝宝922

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# i4 T) U+ f  q是怪简单的。哈，好折腾