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本帖最后由 菡宝宝922 于 2012-5-26 21:00 编辑
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我正在参加美食版:【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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因为孩子散着放养,一直自诩自己是后妈,呵呵。
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没少给孩子做吃的,菜菜,甜点,都没落下,呵呵,拍下来的,不多,为了参加活动,咱也整理整理。" e5 t+ [2 v6 U/ t7 T9 p
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小龙虾长大的季节,这个不能少,呵呵,我家的妞,还有男人,都喜欢吃。从开始到最后,爆一下咱的秘制过程。
]. O v6 m6 F$ r2 k. |+ m; G% x虾买回来了,放到盆里,倒上水,让虾自己洗个泡泡澡。以前我放一点盐,这一次懒了,没放,看着虾是野生的,还怪干净。' y( u1 Q- V# I) I% X7 O+ f
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花了个把小时,把头,尾都去掉了,自己在家吃,没必要留着不必要的头,啃半天,还没肉。
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9 }% }8 ^7 m6 w' }烧锅,倒肉,& W" A) i, G" G0 g' P# R9 \" ^
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' D( r) `3 S0 S0 w, v准备的佐料4 _- f5 }( B& [1 @8 e
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: [, \4 x# C5 s. B9 [" E放入油锅爆香
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倒入虾翻炒,放盐,生抽,耗油( A( \1 \* e& V3 c* `+ z
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) g+ T( @8 ^3 V$ R R, I$ l& K* M5 Z准备的配菜: y/ ?( ~/ v! @( o7 j- M* w0 m) n, F
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# L0 ^3 |0 [$ ?+ x+ v0 T0 ^8 h. U8 {虾入味了以后,倒入配菜,一起炒& ?6 h7 C S( T4 H4 {* N' ~
. d" l' v: h6 P2 P, c \0 O9 [* ^# a1 B# T2 J; A" B$ l5 Y ~. ]2 y; l
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然后加入高汤,焖一会/ U. b+ B8 C4 O+ I% S$ W
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1 t, ^1 H9 b- T最后的成品,图片不行,味儿却是不错的。
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+ R' n% l! O, i' ]) W3 Q还有专门给小宝准备的,不辣的& m5 D" S- [& E& @" x O- q
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一盘子,一晚上,给吃光光了。能吃吧。
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