菡宝宝922

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' B2 w- l! w$ a我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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因为孩子散着放养，一直自诩自己是后妈，呵呵。, a: h! |, ^8 z4 l7 N% y8 k

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$ Z# R" r. ^2 c2 s% {: U没少给孩子做吃的，菜菜，甜点，都没落下，呵呵，拍下来的，不多，为了参加活动，咱也整理整理。
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# p4 a, N3 z8 Q% V. _小龙虾长大的季节，这个不能少，呵呵，我家的妞，还有男人，都喜欢吃。从开始到最后，爆一下咱的秘制过程。3 U2 H+ Y( l# R$ T% b8 k1 Z
虾买回来了，放到盆里，倒上水，让虾自己洗个泡泡澡。以前我放一点盐，这一次懒了，没放，看着虾是野生的，还怪干净。; j; s: M7 m& c
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# X8 p5 Q/ N# m' c, E* Y花了个把小时，把头，尾都去掉了，自己在家吃，没必要留着不必要的头，啃半天，还没肉。' h& s  g" N/ ^. `, `7 K
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, V8 S6 ^. |/ {6 f8 {烧锅，倒肉，3 |- n1 N, F) ]" I* X7 A$ j  |: u
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  t2 e) u; w5 m8 X准备的佐料
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放入油锅爆香
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倒入虾翻炒，放盐，生抽，耗油% e. d+ ^3 f+ m+ D- _3 A( T

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准备的配菜
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虾入味了以后，倒入配菜，一起炒
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然后加入高汤，焖一会% [2 \* D; ~) u8 B  u! ]
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最后的成品，图片不行，味儿却是不错的。
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" t7 b+ X- z* l. y/ R% l/ {还有专门给小宝准备的，不辣的
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6 Y7 G% y" F# E. |3 R一盘子，一晚上，给吃光光了。能吃吧。9 r: G+ o' ?5 q5 `4 l

菡宝宝922

发个大闸蟹，这个最简单，买漂亮的活的蟹，一蒸，就完了。+ L& G" ?& B$ ]# I! l
网上买的，呵呵，怪新鲜的，发的顺丰
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用蛇皮口袋包了一层，打开来，是泡沫的
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还有几瓶冰水
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教大家一个鉴别死蟹的办法，首行放在地上，看它动不动，动的自然不是死的了, F0 h. X! ~1 t8 Y
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不动的，再刺激一下眼睛，还有不动的，把蟹翻过来，把这个掰开，能自动收回去的，就是活的，不然，就死了，就别吃了
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# {+ \- B! M2 q* m9 ^0 e( i6 R, ^我一共买了十只，卖家送了一只，结果送的这只，死了，555555
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拿出来，洗干净，没解开绳子，直接这么冲的，冲了几遍9 E+ x& @- ^6 Z/ M; o5 G

0 F4 |! b3 p6 ]# Q* E  o一层一层的放入蒸锅
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# F+ V' H/ p; H  f满大一锅的
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" D9 \$ b0 l2 g5 }- l) n! x, ]蒸的时间自己把握，我们蒸得有点久，肉肉甜美，不错，比在本地买的，好吃多了。可能这也是大家追随阳澄湖的原因吧。/ K0 a- I3 P/ Q* i& G- ], N1 ~

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菡宝宝922

粉蒸系列
: I3 m" o$ \/ Y' r6 u! v呵，过年用的黑碗都拿出来了，哈，一小碗一小碗的，+ k8 x/ J% g& D
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排骨一块一块的，洗干净，滤干水，肉也一样，然后用蒸肉粉腌上，四十分钟以后开始蒸( v* u8 F7 o7 E4 ^) |

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熟了以后，味儿不错，因为用的是现成的粉和调料，所以味儿还是不错的。省事哈。
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蒸好的排骨，汤汁泡饭，也是一美味。
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% [  f5 o" [* ?3 V$ J" c  M/ t. B看看小妞啃骨头，一盘排内，消灭得差不多了，吃到最后，把裙子脱了，轻装上阵呢。
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菡宝宝922

土豆泥，超简单的菜菜呀
9 L7 {; |1 w* T  E$ w宝宝也很喜欢，只是不能天天吃。3 |, T0 y; T6 w
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土豆可以切成片蒸，我偶尔也用高压锅压排骨的时候，压上二个土豆
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9 D1 ^# \, ^5 `: K2 g% L3 f0 v土豆熟了，用勺子压碎& J6 p0 X& w+ B5 n) Z: \
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切肉沫，5 `+ b- n& _( [. Y
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- U* ~5 c3 h0 l9 i1 [6 A用酱，生抽腌上
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/ i" `7 e" R% D5 c; n& k用的是东北的香其酱，我觉得味儿不错，就是有点咸，我加了点水。2 n* W" f7 x3 h. m' `

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- r, X1 V  D* n烧油锅，把肉倒进去爆香。, Z! K3 \& A, H& C0 l
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然后小火，倒土豆，抖匀了，就是美食一道，一点也不比KFC的差，呵呵，关键咱自己做的，爱心牌呀。1 ^  X5 }8 V. k) O+ Z" P

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菡宝宝922

珍珠豆腐，在餐厅吃了，回来炮制的里面有珍珠，豆腐碎，鸡蛋黄，混在一起煮就好了。) s- X5 z' Z- W# N  k9 u/ Z" m) A# m. i

2 z& I2 e+ F4 d. N" m6 l, I9 R$ l用的是这个，呵呵，所以煮西米的时候不用站在那不停的搅抖，把水烧开，西米洗洗放进去，搅搅就放着煮。' B6 N4 |& j+ M

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. p# C" j/ L& h) C  Q西米半盘里的时候，扔进去豆腐粒，然后煮得差不多了，放二咸鸭蛋黄，压碎了以后放进去，搅匀了继续煮，熟了，加点盐，放点葱花，起锅。* j2 {, p- M4 R: l! h3 m! d! y4 f

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成品这样的，小宝不吃葱，所以我没放。
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飞翔的云雁

不错不错，看着就有食欲

菡宝宝922

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晚上吃饱了没？别饿了。再补点去。

菡宝宝922

做个草莓酱，收工，呵呵1 _: d$ P, P7 t) Z9 u
到了草莓成熟的季节，那真是不一般的多呀，我们去得晚，所以草莓都小了。
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来个特写
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洗干净，控干水，然后切成片，用糖腌上，
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" d* t# V  n1 o汁都出来了，然后开锅煮，我很笨，加了点水，那叫一个费劲的煮呀4 y  n$ B3 ~; f  F! {: i

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! J  V3 \; S( N2 _3 Q5 C1 x8 z慢慢的越来越稠了，还得慢慢的搅动
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水收得差不多了。放锅里冷，然后装瓶。我找度娘度了一下说是也只能吃个二三天，这一大锅，好在都喜欢，很快，就干掉了，吃馒头，面包，都涂上，美味呢。* |9 |% w- U1 u& ]0 E, |. Z) Y  x
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不悔08

这么多吃的，看着直流口水呀

不悔08

不行，我得学学

不悔08

草莓酱好简单

洋娃娃521

呵呵，我喜欢那排骨，嗯，真好

天使跌落

丫的，尽知道赚我的口水，讨厌

月点波心

不错，帮顶……   

风雪依家

从第一个美食一只看啊看，海面眼看完，一下来了几个客人，给打断了, Y6 h- R8 A4 o1 Y- |# \7 A7 L
网速很慢很慢，但是我始终舍不得关掉' Q! m) ^! o0 M; q) K, P. l7 t
这会事情全部处理完了，重新来看完
& G# t* w0 }  H6 h不得不佩服哦，你真厉害。每个都做的好有食欲啊，看着都想吃5 O: R6 X! M* Z0 q; n7 i
那些龙虾什么的只有我老公做给我的份，我自己不会呢，实在是不好意思

风雪依家

土豆的这个做法也好，下次尝试下
  \$ O8 F% p' |: P4 o. c' q' P我儿子去KFC很喜欢吃土豆泥的

菡宝宝922

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呵呵。没事在倒腾倒腾。

菡宝宝922

回复 不悔08 的帖子3 y. z6 b% i1 g% h' w

7 R: V1 [5 r0 `4 C0 n. l呵呵。周末，在家当当亲妈

菡宝宝922

回复 不悔08 的帖子1 g( p2 }! a( `

! c! R" {. i# G6 @是怪简单的。哈，好折腾