菡宝宝922

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% d6 c* j. y6 \5 [3 k% V/ ]5 L我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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6 }+ n1 G$ d' D5 S4 p: C8 \4 N因为孩子散着放养，一直自诩自己是后妈，呵呵。
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( e, w' f' r9 q$ p+ f5 r( d# f没少给孩子做吃的，菜菜，甜点，都没落下，呵呵，拍下来的，不多，为了参加活动，咱也整理整理。- p' |7 W) U- ^1 _& T: ?

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2 o, M9 X3 w5 M+ q; U7 b小龙虾长大的季节，这个不能少，呵呵，我家的妞，还有男人，都喜欢吃。从开始到最后，爆一下咱的秘制过程。
0 z" H; T/ ?6 N6 V* z! {: h虾买回来了，放到盆里，倒上水，让虾自己洗个泡泡澡。以前我放一点盐，这一次懒了，没放，看着虾是野生的，还怪干净。% w  N$ g+ D- y0 u* B. c, z
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7 `6 J% A* _! R花了个把小时，把头，尾都去掉了，自己在家吃，没必要留着不必要的头，啃半天，还没肉。! z4 v/ \$ _/ W8 J! d2 d$ C& l
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烧锅，倒肉，" ?) W4 o) P" K, a9 f. \

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准备的佐料
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& Y& C: T2 A$ S- q6 u4 a! y' ^放入油锅爆香
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3 P& _* Y/ w( P' U  S- l倒入虾翻炒，放盐，生抽，耗油
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准备的配菜) f* f$ O3 C( z$ H( O
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虾入味了以后，倒入配菜，一起炒
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然后加入高汤，焖一会. z1 A6 N2 P0 t) G9 I
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最后的成品，图片不行，味儿却是不错的。
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6 C/ ^: B! C) E( b3 ^还有专门给小宝准备的，不辣的, s) ]) F% ~6 l; y+ T

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一盘子，一晚上，给吃光光了。能吃吧。
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菡宝宝922

发个大闸蟹，这个最简单，买漂亮的活的蟹，一蒸，就完了。% F' ~7 A# u: r2 e
网上买的，呵呵，怪新鲜的，发的顺丰- F! e4 [! S0 s  k  _

( S" m, h7 k4 V) @用蛇皮口袋包了一层，打开来，是泡沫的
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还有几瓶冰水# ]' i; g- B1 P( D$ X8 R1 Q& j; o
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教大家一个鉴别死蟹的办法，首行放在地上，看它动不动，动的自然不是死的了8 I% L5 x- I% `- D

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! s% a' B8 p) l$ B+ B2 D不动的，再刺激一下眼睛，还有不动的，把蟹翻过来，把这个掰开，能自动收回去的，就是活的，不然，就死了，就别吃了! M# L  F2 `3 s- Y( z9 z6 m2 y

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; P/ d/ J/ N% v3 I我一共买了十只，卖家送了一只，结果送的这只，死了，555555
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6 _5 w3 Q$ `# D3 R' N拿出来，洗干净，没解开绳子，直接这么冲的，冲了几遍
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5 j6 U7 p" P  N6 @( Y" ?- `一层一层的放入蒸锅
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. K& i! M+ B  U$ D8 i  g满大一锅的
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蒸的时间自己把握，我们蒸得有点久，肉肉甜美，不错，比在本地买的，好吃多了。可能这也是大家追随阳澄湖的原因吧。
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菡宝宝922

粉蒸系列, m$ g- I* P9 H  }) Y$ w( m9 l
呵，过年用的黑碗都拿出来了，哈，一小碗一小碗的，
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排骨一块一块的，洗干净，滤干水，肉也一样，然后用蒸肉粉腌上，四十分钟以后开始蒸
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) Q, J# J8 T) d0 M! o熟了以后，味儿不错，因为用的是现成的粉和调料，所以味儿还是不错的。省事哈。6 g$ d% V& @( X
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8 T, b1 q4 G' ], t9 D蒸好的排骨，汤汁泡饭，也是一美味。0 U6 j: B2 U8 k* l3 N

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看看小妞啃骨头，一盘排内，消灭得差不多了，吃到最后，把裙子脱了，轻装上阵呢。
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菡宝宝922

土豆泥，超简单的菜菜呀
& @# z6 c$ \4 N7 R( Q+ q' g宝宝也很喜欢，只是不能天天吃。
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9 B& J' b: g/ ]. I+ ?. t土豆可以切成片蒸，我偶尔也用高压锅压排骨的时候，压上二个土豆
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土豆熟了，用勺子压碎/ C, c3 _, p' m5 x) M6 J( s# d  ~9 o
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/ u6 ?1 A; V0 U' G* ]# c/ l+ v& o切肉沫，
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用酱，生抽腌上( u* s% o) H2 w+ P# a7 s" v6 b. f

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用的是东北的香其酱，我觉得味儿不错，就是有点咸，我加了点水。
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烧油锅，把肉倒进去爆香。
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然后小火，倒土豆，抖匀了，就是美食一道，一点也不比KFC的差，呵呵，关键咱自己做的，爱心牌呀。
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菡宝宝922

珍珠豆腐，在餐厅吃了，回来炮制的里面有珍珠，豆腐碎，鸡蛋黄，混在一起煮就好了。
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  D, h& O" R& s: T, k用的是这个，呵呵，所以煮西米的时候不用站在那不停的搅抖，把水烧开，西米洗洗放进去，搅搅就放着煮。
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  w) e+ Z! T5 A) |# J6 Z西米半盘里的时候，扔进去豆腐粒，然后煮得差不多了，放二咸鸭蛋黄，压碎了以后放进去，搅匀了继续煮，熟了，加点盐，放点葱花，起锅。# h) ]$ F9 m# s9 o5 ?# Y8 u( H1 U

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1 M5 u6 A) h/ l3 ]% o成品这样的，小宝不吃葱，所以我没放。" K# ^; F8 I5 `; H- N

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飞翔的云雁

不错不错，看着就有食欲

菡宝宝922

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- n  j4 i  P2 t" e9 e3 m% P晚上吃饱了没？别饿了。再补点去。

菡宝宝922

做个草莓酱，收工，呵呵2 L6 r) I: Y' ^' E: Z& p5 H
到了草莓成熟的季节，那真是不一般的多呀，我们去得晚，所以草莓都小了。/ x) U% X& N* u7 C
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来个特写) I4 X! x, V$ x6 _* Q# w$ h) A$ X
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洗干净，控干水，然后切成片，用糖腌上，
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, c; D2 A$ s( Q! u7 p) x# _/ V汁都出来了，然后开锅煮，我很笨，加了点水，那叫一个费劲的煮呀* z) o+ C4 I4 c" k0 O
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) z) [* e8 f0 d# G. Z8 c1 E. X7 \5 X
8 K6 u. u, }$ z慢慢的越来越稠了，还得慢慢的搅动
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水收得差不多了。放锅里冷，然后装瓶。我找度娘度了一下说是也只能吃个二三天，这一大锅，好在都喜欢，很快，就干掉了，吃馒头，面包，都涂上，美味呢。
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不悔08

这么多吃的，看着直流口水呀

不悔08

不行，我得学学

不悔08

草莓酱好简单

洋娃娃521

呵呵，我喜欢那排骨，嗯，真好

天使跌落

丫的，尽知道赚我的口水，讨厌

月点波心

不错，帮顶……   

风雪依家

从第一个美食一只看啊看，海面眼看完，一下来了几个客人，给打断了
* x' ^: }8 o  Z网速很慢很慢，但是我始终舍不得关掉1 G( U1 m) ]; \8 t! g7 U6 `
这会事情全部处理完了，重新来看完
, u9 x' K$ H3 h+ V; _9 o不得不佩服哦，你真厉害。每个都做的好有食欲啊，看着都想吃
2 X4 _' o' f" w: g2 r. }# q那些龙虾什么的只有我老公做给我的份，我自己不会呢，实在是不好意思

风雪依家

土豆的这个做法也好，下次尝试下
# T, t$ o% Y8 w我儿子去KFC很喜欢吃土豆泥的

菡宝宝922

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& z$ [) W9 d, h% Z0 G4 O8 X% |6 j; a8 F; j* o
呵呵。没事在倒腾倒腾。

菡宝宝922

回复 不悔08 的帖子8 H7 Y8 z, F2 n9 r

) k. E! r& D, P# |5 X8 F* A呵呵。周末，在家当当亲妈

菡宝宝922

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是怪简单的。哈，好折腾