菡宝宝922

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' A0 R* z  N/ B* h6 X& k: ?- q7 K我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动* ^2 r% C0 A9 c( z6 A
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
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因为孩子散着放养，一直自诩自己是后妈，呵呵。2 g1 ^6 b1 i4 b8 W% K
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没少给孩子做吃的，菜菜，甜点，都没落下，呵呵，拍下来的，不多，为了参加活动，咱也整理整理。
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小龙虾长大的季节，这个不能少，呵呵，我家的妞，还有男人，都喜欢吃。从开始到最后，爆一下咱的秘制过程。0 H) K; z* V! `; e8 m
虾买回来了，放到盆里，倒上水，让虾自己洗个泡泡澡。以前我放一点盐，这一次懒了，没放，看着虾是野生的，还怪干净。
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花了个把小时，把头，尾都去掉了，自己在家吃，没必要留着不必要的头，啃半天，还没肉。5 ]3 E" f( ]. J; A+ J6 |+ x5 [

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烧锅，倒肉，
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7 `7 L; {  C% B7 x准备的佐料
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" Y. X' h0 [2 n1 [放入油锅爆香
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  i; W0 Y/ G6 f倒入虾翻炒，放盐，生抽，耗油
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准备的配菜' g+ O$ ~4 Y8 S. |2 s) M

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虾入味了以后，倒入配菜，一起炒, U6 ?: n/ s  M. C/ R/ H3 \
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4 R2 p+ h" T3 D( r' J3 n' y* g3 J然后加入高汤，焖一会
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最后的成品，图片不行，味儿却是不错的。
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& X8 v6 T% W3 q2 x* a$ R还有专门给小宝准备的，不辣的
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2 x8 z: P) j/ ~: `( Q- K2 C" y: e" y" M一盘子，一晚上，给吃光光了。能吃吧。
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菡宝宝922

发个大闸蟹，这个最简单，买漂亮的活的蟹，一蒸，就完了。
( j. |4 w8 C  I. s网上买的，呵呵，怪新鲜的，发的顺丰
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用蛇皮口袋包了一层，打开来，是泡沫的
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" _$ q% ^" z' b# h还有几瓶冰水: S. `3 w  Q) l& @* o
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教大家一个鉴别死蟹的办法，首行放在地上，看它动不动，动的自然不是死的了* r# S: T5 A- n6 N

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不动的，再刺激一下眼睛，还有不动的，把蟹翻过来，把这个掰开，能自动收回去的，就是活的，不然，就死了，就别吃了
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. u6 G: k2 |! U. ~0 U我一共买了十只，卖家送了一只，结果送的这只，死了，555555; f9 h, b. j3 k8 k5 M
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拿出来，洗干净，没解开绳子，直接这么冲的，冲了几遍  U+ s. [5 c2 |* H. J$ _

' W' }$ T& V/ s% I  ]一层一层的放入蒸锅
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+ B5 E) o0 L1 ~" e) G# O+ S2 N满大一锅的
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蒸的时间自己把握，我们蒸得有点久，肉肉甜美，不错，比在本地买的，好吃多了。可能这也是大家追随阳澄湖的原因吧。
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菡宝宝922

粉蒸系列8 Z5 L( z$ L% J" y" n: l  B
呵，过年用的黑碗都拿出来了，哈，一小碗一小碗的，
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排骨一块一块的，洗干净，滤干水，肉也一样，然后用蒸肉粉腌上，四十分钟以后开始蒸
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熟了以后，味儿不错，因为用的是现成的粉和调料，所以味儿还是不错的。省事哈。+ m2 e, }$ O$ G: k

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5 M* n/ a% b( z# x) r" X蒸好的排骨，汤汁泡饭，也是一美味。3 E2 c. T$ [4 Y' p6 I
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看看小妞啃骨头，一盘排内，消灭得差不多了，吃到最后，把裙子脱了，轻装上阵呢。
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菡宝宝922

土豆泥，超简单的菜菜呀0 h1 l3 [( ^1 @* y) p  I! _
宝宝也很喜欢，只是不能天天吃。
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1 P7 u- ]. M3 P9 J* ^: L6 ^. m土豆可以切成片蒸，我偶尔也用高压锅压排骨的时候，压上二个土豆
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土豆熟了，用勺子压碎) A7 S6 [9 a( P- G/ I0 [4 b+ K
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+ {6 I/ j5 \& v& Q, z' Q+ ?7 f切肉沫，
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用酱，生抽腌上
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用的是东北的香其酱，我觉得味儿不错，就是有点咸，我加了点水。& z; n  |7 i( w5 I: D  J
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2 r$ ]1 H0 A* N! n2 Z. M! g2 u烧油锅，把肉倒进去爆香。
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) [3 F( [: a% X% p2 ?1 i% O/ n然后小火，倒土豆，抖匀了，就是美食一道，一点也不比KFC的差，呵呵，关键咱自己做的，爱心牌呀。+ X! s$ t( `& {- E5 G. `

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菡宝宝922

珍珠豆腐，在餐厅吃了，回来炮制的里面有珍珠，豆腐碎，鸡蛋黄，混在一起煮就好了。
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用的是这个，呵呵，所以煮西米的时候不用站在那不停的搅抖，把水烧开，西米洗洗放进去，搅搅就放着煮。
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: }4 _8 T: ?, {' m& g; }% u西米半盘里的时候，扔进去豆腐粒，然后煮得差不多了，放二咸鸭蛋黄，压碎了以后放进去，搅匀了继续煮，熟了，加点盐，放点葱花，起锅。
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8 T' q! H6 @& Z- ?/ p8 W成品这样的，小宝不吃葱，所以我没放。
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飞翔的云雁

不错不错，看着就有食欲

菡宝宝922

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晚上吃饱了没？别饿了。再补点去。

菡宝宝922

做个草莓酱，收工，呵呵
2 o" s- `+ L* t( v7 h到了草莓成熟的季节，那真是不一般的多呀，我们去得晚，所以草莓都小了。8 }% A, T6 {0 B
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* a9 {9 `  R1 _5 m来个特写- ?5 I4 s5 I0 p' ^) j1 u
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洗干净，控干水，然后切成片，用糖腌上，  z: x# [- f% I3 |) b+ e" N

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汁都出来了，然后开锅煮，我很笨，加了点水，那叫一个费劲的煮呀
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慢慢的越来越稠了，还得慢慢的搅动% ~8 Q: A" q* e: j! F- n

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' ?- K/ [- ~/ g水收得差不多了。放锅里冷，然后装瓶。我找度娘度了一下说是也只能吃个二三天，这一大锅，好在都喜欢，很快，就干掉了，吃馒头，面包，都涂上，美味呢。
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不悔08

这么多吃的，看着直流口水呀

不悔08

不行，我得学学

不悔08

草莓酱好简单

洋娃娃521

呵呵，我喜欢那排骨，嗯，真好

天使跌落

丫的，尽知道赚我的口水，讨厌

月点波心

不错，帮顶……   

风雪依家

从第一个美食一只看啊看，海面眼看完，一下来了几个客人，给打断了7 g& U  [5 x2 D+ y
网速很慢很慢，但是我始终舍不得关掉
9 ^  d4 R- I* K/ `, M7 R% C8 {这会事情全部处理完了，重新来看完) o% n. _8 E/ U# `) v
不得不佩服哦，你真厉害。每个都做的好有食欲啊，看着都想吃
$ t" k1 Q; ?/ G& J$ d. M- G. g- O那些龙虾什么的只有我老公做给我的份，我自己不会呢，实在是不好意思

风雪依家

土豆的这个做法也好，下次尝试下
2 L  @3 ]$ s( @' y7 `. Q我儿子去KFC很喜欢吃土豆泥的

菡宝宝922

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2 C  }/ m1 ]4 G- U3 U4 j% H呵呵。没事在倒腾倒腾。

菡宝宝922

回复 不悔08 的帖子" W' N( }2 f) B$ b' B0 L4 u4 T6 c
) z0 _$ d7 B/ j, {" v: \
呵呵。周末，在家当当亲妈

菡宝宝922

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是怪简单的。哈，好折腾