菡宝宝922

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4 u/ s. t/ j7 l# T我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动5 }  i1 A- \4 `% C; b
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html8 F8 h  M8 d6 b7 I. O5 Y
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因为孩子散着放养，一直自诩自己是后妈，呵呵。( l  }8 k1 u2 J: w  J
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没少给孩子做吃的，菜菜，甜点，都没落下，呵呵，拍下来的，不多，为了参加活动，咱也整理整理。; f! W9 M2 n) A  Q, I

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小龙虾长大的季节，这个不能少，呵呵，我家的妞，还有男人，都喜欢吃。从开始到最后，爆一下咱的秘制过程。
+ L6 V  T, L1 u+ t7 j  Z! x. p虾买回来了，放到盆里，倒上水，让虾自己洗个泡泡澡。以前我放一点盐，这一次懒了，没放，看着虾是野生的，还怪干净。  W6 e% ]/ g" n

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花了个把小时，把头，尾都去掉了，自己在家吃，没必要留着不必要的头，啃半天，还没肉。6 P' n6 P' o  ~- ^( ~! ~* B+ l& W+ t9 h
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烧锅，倒肉，
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9 G3 W& a9 E8 o: g8 A准备的佐料; I1 J: j( j9 D  p; O

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4 {# Y2 A- k2 T0 X. ?放入油锅爆香
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3 j$ s" m) E* V$ m倒入虾翻炒，放盐，生抽，耗油
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准备的配菜7 H$ V9 j. m4 q  I
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虾入味了以后，倒入配菜，一起炒
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* D& M+ L: v, U3 C0 V7 v然后加入高汤，焖一会# I( D4 ~' T: n

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" s2 Y4 E) ?4 Y* _* F( U最后的成品，图片不行，味儿却是不错的。& g0 f) e- S1 t6 w

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  ~7 ^9 d+ r( T4 ?$ y" C还有专门给小宝准备的，不辣的
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2 M% p+ c% T4 X% R一盘子，一晚上，给吃光光了。能吃吧。* ?8 P% @+ D9 w/ g/ A, m* i

菡宝宝922

发个大闸蟹，这个最简单，买漂亮的活的蟹，一蒸，就完了。
! I6 E6 w6 i' \% J4 H# U( Q% r网上买的，呵呵，怪新鲜的，发的顺丰
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用蛇皮口袋包了一层，打开来，是泡沫的
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! d, a5 ?2 P: M' v$ f8 }/ o还有几瓶冰水
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9 q  B: B8 Q2 ^5 P' K, N% z3 f教大家一个鉴别死蟹的办法，首行放在地上，看它动不动，动的自然不是死的了# f# Q! b" p3 `* D
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不动的，再刺激一下眼睛，还有不动的，把蟹翻过来，把这个掰开，能自动收回去的，就是活的，不然，就死了，就别吃了
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$ W7 G+ d1 y/ o8 y# [我一共买了十只，卖家送了一只，结果送的这只，死了，555555
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拿出来，洗干净，没解开绳子，直接这么冲的，冲了几遍
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一层一层的放入蒸锅
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7 o, ]5 ]" Y# ]$ ?7 i  \4 ^满大一锅的
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蒸的时间自己把握，我们蒸得有点久，肉肉甜美，不错，比在本地买的，好吃多了。可能这也是大家追随阳澄湖的原因吧。! w3 R' f1 }  c- S% C; H, {5 e
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菡宝宝922

粉蒸系列
4 w1 [! s7 O' N8 v/ E0 V' v8 S8 x9 v呵，过年用的黑碗都拿出来了，哈，一小碗一小碗的，
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! a  r8 }% j! N1 ]9 \排骨一块一块的，洗干净，滤干水，肉也一样，然后用蒸肉粉腌上，四十分钟以后开始蒸
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+ z. k3 s0 Y1 g4 d8 I. }) B  ?熟了以后，味儿不错，因为用的是现成的粉和调料，所以味儿还是不错的。省事哈。+ M& b9 n  U& H7 ^7 q( ?
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/ Q8 h2 f: C# e. z1 }' U7 E蒸好的排骨，汤汁泡饭，也是一美味。
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& D4 P4 Q1 [. `# Q) k看看小妞啃骨头，一盘排内，消灭得差不多了，吃到最后，把裙子脱了，轻装上阵呢。$ a& W( j. B2 N& b- f: i$ w
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菡宝宝922

土豆泥，超简单的菜菜呀5 @+ ^; J# V+ f2 R9 l
宝宝也很喜欢，只是不能天天吃。6 _! M$ d' r# _, F" [
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土豆可以切成片蒸，我偶尔也用高压锅压排骨的时候，压上二个土豆
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$ q% f1 N* w6 I" |土豆熟了，用勺子压碎
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切肉沫，
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用酱，生抽腌上
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用的是东北的香其酱，我觉得味儿不错，就是有点咸，我加了点水。* z; i% M7 N% n0 m' i/ ~( f

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烧油锅，把肉倒进去爆香。+ `  B! N' F% r4 G
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然后小火，倒土豆，抖匀了，就是美食一道，一点也不比KFC的差，呵呵，关键咱自己做的，爱心牌呀。
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菡宝宝922

珍珠豆腐，在餐厅吃了，回来炮制的里面有珍珠，豆腐碎，鸡蛋黄，混在一起煮就好了。% Z6 ^0 {9 w! ~

: q* N% t% L8 J# f3 P# W用的是这个，呵呵，所以煮西米的时候不用站在那不停的搅抖，把水烧开，西米洗洗放进去，搅搅就放着煮。5 z2 z6 ~! r+ z! T
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7 q6 Y0 s3 O9 y西米半盘里的时候，扔进去豆腐粒，然后煮得差不多了，放二咸鸭蛋黄，压碎了以后放进去，搅匀了继续煮，熟了，加点盐，放点葱花，起锅。
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成品这样的，小宝不吃葱，所以我没放。, Y, i% u) Z! }

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飞翔的云雁

不错不错，看着就有食欲

菡宝宝922

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+ [$ T1 j. f! K0 N晚上吃饱了没？别饿了。再补点去。

菡宝宝922

做个草莓酱，收工，呵呵
) M: P3 t* H+ W6 z/ {: Q8 l到了草莓成熟的季节，那真是不一般的多呀，我们去得晚，所以草莓都小了。1 t. v( f* r- c) c- g. R: i
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来个特写# n; Q8 Z' ]- r7 S1 y( t$ a

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洗干净，控干水，然后切成片，用糖腌上，
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汁都出来了，然后开锅煮，我很笨，加了点水，那叫一个费劲的煮呀
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慢慢的越来越稠了，还得慢慢的搅动
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水收得差不多了。放锅里冷，然后装瓶。我找度娘度了一下说是也只能吃个二三天，这一大锅，好在都喜欢，很快，就干掉了，吃馒头，面包，都涂上，美味呢。1 x; U3 p2 S1 S. e4 l& e
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不悔08

这么多吃的，看着直流口水呀

不悔08

不行，我得学学

不悔08

草莓酱好简单

洋娃娃521

呵呵，我喜欢那排骨，嗯，真好

天使跌落

丫的，尽知道赚我的口水，讨厌

月点波心

不错，帮顶……   

风雪依家

从第一个美食一只看啊看，海面眼看完，一下来了几个客人，给打断了
, J3 a% w" q: M8 k- n网速很慢很慢，但是我始终舍不得关掉0 I' p' T# O2 A, D2 S9 M$ C5 b, P/ [
这会事情全部处理完了，重新来看完
/ _9 _/ M" s" v& s不得不佩服哦，你真厉害。每个都做的好有食欲啊，看着都想吃  ~# s9 G; u: w1 ?8 A7 W- l4 `
那些龙虾什么的只有我老公做给我的份，我自己不会呢，实在是不好意思

风雪依家

土豆的这个做法也好，下次尝试下- I$ g/ M8 a- W6 |0 @. ?
我儿子去KFC很喜欢吃土豆泥的

菡宝宝922

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呵呵。没事在倒腾倒腾。

菡宝宝922

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呵呵。周末，在家当当亲妈

菡宝宝922

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1 v& w' `9 Z4 f- L& M是怪简单的。哈，好折腾