菡宝宝922

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/ z' p6 Z3 ^) u$ w( F2 u我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动7 Q, K3 M+ e9 P
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
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+ e) Z# k' v, Z+ \  C( P# H因为孩子散着放养，一直自诩自己是后妈，呵呵。1 C& h8 M9 x4 g8 x7 _/ G0 u" k5 j

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没少给孩子做吃的，菜菜，甜点，都没落下，呵呵，拍下来的，不多，为了参加活动，咱也整理整理。" C% a& f$ T1 [: T4 F, Q5 Q

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( ~3 @. n, J2 q2 x& q; X小龙虾长大的季节，这个不能少，呵呵，我家的妞，还有男人，都喜欢吃。从开始到最后，爆一下咱的秘制过程。
/ n: Q) {  W5 d1 ?# W4 c4 B; n5 w* T虾买回来了，放到盆里，倒上水，让虾自己洗个泡泡澡。以前我放一点盐，这一次懒了，没放，看着虾是野生的，还怪干净。
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花了个把小时，把头，尾都去掉了，自己在家吃，没必要留着不必要的头，啃半天，还没肉。
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/ b7 f5 r# J( u( {烧锅，倒肉，9 N: W, e' P$ [; [& S) L

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准备的佐料
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放入油锅爆香- J; h8 v; _% X. @8 I" v3 V

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倒入虾翻炒，放盐，生抽，耗油- x( x. M" q. B
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准备的配菜- S0 d. q4 W- Z  v4 }
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虾入味了以后，倒入配菜，一起炒& i6 g' Q- D& c, `0 ~2 D! e  }

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; h% X/ B6 H  O% q" N, h6 u2 U4 y; f然后加入高汤，焖一会
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最后的成品，图片不行，味儿却是不错的。
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0 {% R8 U. o3 j/ y$ g. Y; O  h* ^/ o7 s还有专门给小宝准备的，不辣的
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, x2 k& q# h# j9 i一盘子，一晚上，给吃光光了。能吃吧。4 e, q$ g8 v2 \' X. w* ]

菡宝宝922

发个大闸蟹，这个最简单，买漂亮的活的蟹，一蒸，就完了。
! z; G; p5 a4 q0 H网上买的，呵呵，怪新鲜的，发的顺丰
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' y4 Q9 i* d* g+ d: m' J用蛇皮口袋包了一层，打开来，是泡沫的) Q" X+ e) A* |9 O* z
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还有几瓶冰水+ Z( ?3 D: i/ C. u. ]

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教大家一个鉴别死蟹的办法，首行放在地上，看它动不动，动的自然不是死的了- H- w" h- g& f3 T
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% T( a- [# {1 D/ D0 _  @2 G2 e. Q不动的，再刺激一下眼睛，还有不动的，把蟹翻过来，把这个掰开，能自动收回去的，就是活的，不然，就死了，就别吃了
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; u" j+ P, ]* Z$ q/ u% g4 |& r; f我一共买了十只，卖家送了一只，结果送的这只，死了，555555
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拿出来，洗干净，没解开绳子，直接这么冲的，冲了几遍
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) C' J# n7 Z  |) a" S一层一层的放入蒸锅  Q+ O5 O9 i. |0 B( m! {: q' Z
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1 y, ?$ D2 x  @( [满大一锅的% ^' s, |! W" X
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蒸的时间自己把握，我们蒸得有点久，肉肉甜美，不错，比在本地买的，好吃多了。可能这也是大家追随阳澄湖的原因吧。, H- b: T) e1 U, T
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菡宝宝922

粉蒸系列& U- e) U, J4 v5 p
呵，过年用的黑碗都拿出来了，哈，一小碗一小碗的，
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; n! E/ ]" L' a8 n5 t- y排骨一块一块的，洗干净，滤干水，肉也一样，然后用蒸肉粉腌上，四十分钟以后开始蒸
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* [& L0 {1 V; c8 Y熟了以后，味儿不错，因为用的是现成的粉和调料，所以味儿还是不错的。省事哈。5 t+ A  W8 d' @- Y% r
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蒸好的排骨，汤汁泡饭，也是一美味。
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看看小妞啃骨头，一盘排内，消灭得差不多了，吃到最后，把裙子脱了，轻装上阵呢。6 `1 y' G( {3 k5 `

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菡宝宝922

土豆泥，超简单的菜菜呀* P$ d- Z; {# f/ X
宝宝也很喜欢，只是不能天天吃。
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土豆可以切成片蒸，我偶尔也用高压锅压排骨的时候，压上二个土豆/ `# V% G2 X& {* V) c. X
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土豆熟了，用勺子压碎6 c2 n9 b9 F* c7 N0 o# O' }
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切肉沫，
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8 `: o" h  N  Q$ ^用酱，生抽腌上
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用的是东北的香其酱，我觉得味儿不错，就是有点咸，我加了点水。
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烧油锅，把肉倒进去爆香。; G# g8 {4 A- h) t
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然后小火，倒土豆，抖匀了，就是美食一道，一点也不比KFC的差，呵呵，关键咱自己做的，爱心牌呀。5 D6 P9 _" C: T0 A8 k. E. S

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菡宝宝922

珍珠豆腐，在餐厅吃了，回来炮制的里面有珍珠，豆腐碎，鸡蛋黄，混在一起煮就好了。+ b' k7 `. ]4 {. S

9 p$ f/ D; i& `- C" @用的是这个，呵呵，所以煮西米的时候不用站在那不停的搅抖，把水烧开，西米洗洗放进去，搅搅就放着煮。0 W( M! F. j1 \
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西米半盘里的时候，扔进去豆腐粒，然后煮得差不多了，放二咸鸭蛋黄，压碎了以后放进去，搅匀了继续煮，熟了，加点盐，放点葱花，起锅。, A2 T4 D: ^! N- x

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成品这样的，小宝不吃葱，所以我没放。+ _( c: O  [& i7 |) {
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飞翔的云雁

不错不错，看着就有食欲

菡宝宝922

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# ?, O0 j( t1 M  C* S4 \/ p晚上吃饱了没？别饿了。再补点去。

菡宝宝922

做个草莓酱，收工，呵呵) Q% E; X; [2 e
到了草莓成熟的季节，那真是不一般的多呀，我们去得晚，所以草莓都小了。
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来个特写+ l0 c% J& g) d  n& O

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洗干净，控干水，然后切成片，用糖腌上，
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汁都出来了，然后开锅煮，我很笨，加了点水，那叫一个费劲的煮呀
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慢慢的越来越稠了，还得慢慢的搅动
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$ u8 i8 U) }9 V5 l4 x' z5 }8 ?4 h水收得差不多了。放锅里冷，然后装瓶。我找度娘度了一下说是也只能吃个二三天，这一大锅，好在都喜欢，很快，就干掉了，吃馒头，面包，都涂上，美味呢。
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不悔08

这么多吃的，看着直流口水呀

不悔08

不行，我得学学

不悔08

草莓酱好简单

洋娃娃521

呵呵，我喜欢那排骨，嗯，真好

天使跌落

丫的，尽知道赚我的口水，讨厌

月点波心

不错，帮顶……   

风雪依家

从第一个美食一只看啊看，海面眼看完，一下来了几个客人，给打断了! x' z$ \0 [3 d& R$ V5 D. r
网速很慢很慢，但是我始终舍不得关掉( _" ]8 `3 i. G( s
这会事情全部处理完了，重新来看完2 t! a; H4 w* `
不得不佩服哦，你真厉害。每个都做的好有食欲啊，看着都想吃4 V: i" _% b$ q. e: W, r
那些龙虾什么的只有我老公做给我的份，我自己不会呢，实在是不好意思

风雪依家

土豆的这个做法也好，下次尝试下
# x5 c3 Z- M& o' Y) H我儿子去KFC很喜欢吃土豆泥的

菡宝宝922

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呵呵。没事在倒腾倒腾。

菡宝宝922

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; d7 e  @' {* O  m( s4 b/ G呵呵。周末，在家当当亲妈

菡宝宝922

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" O9 w' K8 `/ ]) F2 A7 v! y是怪简单的。哈，好折腾