菡宝宝922

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; n" k' }8 ]3 K4 |6 P- v: H9 m我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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6 @$ h; u2 R2 ^+ b$ R% f+ O因为孩子散着放养，一直自诩自己是后妈，呵呵。* o1 N' Q+ x# m) x: y6 y
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没少给孩子做吃的，菜菜，甜点，都没落下，呵呵，拍下来的，不多，为了参加活动，咱也整理整理。
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' T0 z9 W1 R* K小龙虾长大的季节，这个不能少，呵呵，我家的妞，还有男人，都喜欢吃。从开始到最后，爆一下咱的秘制过程。
7 e1 N# l5 K  ]& a! ]/ a3 o+ e. b+ c虾买回来了，放到盆里，倒上水，让虾自己洗个泡泡澡。以前我放一点盐，这一次懒了，没放，看着虾是野生的，还怪干净。
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花了个把小时，把头，尾都去掉了，自己在家吃，没必要留着不必要的头，啃半天，还没肉。  R  }" h5 y' @# j# j1 w2 I2 m
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烧锅，倒肉，6 h2 [1 f$ _5 F! n
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准备的佐料
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放入油锅爆香
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% G& Y; `; F2 y3 d# F4 J; K0 @  Y/ a倒入虾翻炒，放盐，生抽，耗油! O' K2 U) R+ T7 z, s

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5 m/ p0 k- O6 r准备的配菜
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0 A- g* A- x5 O. n6 ]0 n虾入味了以后，倒入配菜，一起炒
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然后加入高汤，焖一会) g8 j% M* \% K
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最后的成品，图片不行，味儿却是不错的。; \  q0 L% D5 t8 ?- t
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( Q0 [  x6 U. k! u还有专门给小宝准备的，不辣的& b+ j/ E& `# v: p* O7 \, J

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8 S1 `+ Q2 d" M% Z一盘子，一晚上，给吃光光了。能吃吧。4 `/ ?/ \8 ^; j  n

菡宝宝922

发个大闸蟹，这个最简单，买漂亮的活的蟹，一蒸，就完了。
* L/ H/ U. q0 i5 }网上买的，呵呵，怪新鲜的，发的顺丰
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用蛇皮口袋包了一层，打开来，是泡沫的
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还有几瓶冰水8 p# e% o; ]- a; N

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6 P9 P7 b/ g* M- v, C教大家一个鉴别死蟹的办法，首行放在地上，看它动不动，动的自然不是死的了
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不动的，再刺激一下眼睛，还有不动的，把蟹翻过来，把这个掰开，能自动收回去的，就是活的，不然，就死了，就别吃了4 [+ |9 u0 V# m
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我一共买了十只，卖家送了一只，结果送的这只，死了，5555551 Y0 W; g3 R: T
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! f' M5 E6 G6 {% n/ ^拿出来，洗干净，没解开绳子，直接这么冲的，冲了几遍
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一层一层的放入蒸锅
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' G5 ^, I4 {( ]7 k1 M1 \5 c: Y满大一锅的( ^9 X" I6 p/ p4 ?' q7 I# E
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蒸的时间自己把握，我们蒸得有点久，肉肉甜美，不错，比在本地买的，好吃多了。可能这也是大家追随阳澄湖的原因吧。
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菡宝宝922

粉蒸系列* w3 _" P5 S% c, B5 Z
呵，过年用的黑碗都拿出来了，哈，一小碗一小碗的，8 H- n% f3 {; j9 s
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排骨一块一块的，洗干净，滤干水，肉也一样，然后用蒸肉粉腌上，四十分钟以后开始蒸
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熟了以后，味儿不错，因为用的是现成的粉和调料，所以味儿还是不错的。省事哈。  O- w. O% y' U. S
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蒸好的排骨，汤汁泡饭，也是一美味。3 U: C, @; w- J8 w$ e
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, E' w& P! D( v3 z" n/ U看看小妞啃骨头，一盘排内，消灭得差不多了，吃到最后，把裙子脱了，轻装上阵呢。
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菡宝宝922

土豆泥，超简单的菜菜呀
  v3 {& U; k; f3 R; C4 f5 \宝宝也很喜欢，只是不能天天吃。
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土豆可以切成片蒸，我偶尔也用高压锅压排骨的时候，压上二个土豆) g& t( G! h: M5 y9 {

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土豆熟了，用勺子压碎
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+ a" }0 ?% v+ g7 ?. b$ v' h! E切肉沫，
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/ ^  m) j. {8 n1 G- ?. V+ U2 G用酱，生抽腌上4 Y& a% r; R9 l7 o' k1 o* _
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用的是东北的香其酱，我觉得味儿不错，就是有点咸，我加了点水。
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烧油锅，把肉倒进去爆香。1 D) D3 ~! L8 ]0 l
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% `7 H; z; o* P% Q+ V- ~然后小火，倒土豆，抖匀了，就是美食一道，一点也不比KFC的差，呵呵，关键咱自己做的，爱心牌呀。# v$ s8 x$ ^1 t- J; M

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菡宝宝922

珍珠豆腐，在餐厅吃了，回来炮制的里面有珍珠，豆腐碎，鸡蛋黄，混在一起煮就好了。7 z& ]4 R5 m2 p; q2 P; Q
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用的是这个，呵呵，所以煮西米的时候不用站在那不停的搅抖，把水烧开，西米洗洗放进去，搅搅就放着煮。
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2 V. r% l1 g" q% L& r6 B西米半盘里的时候，扔进去豆腐粒，然后煮得差不多了，放二咸鸭蛋黄，压碎了以后放进去，搅匀了继续煮，熟了，加点盐，放点葱花，起锅。
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成品这样的，小宝不吃葱，所以我没放。
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飞翔的云雁

不错不错，看着就有食欲

菡宝宝922

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. C7 `# O$ R) g; E晚上吃饱了没？别饿了。再补点去。

菡宝宝922

做个草莓酱，收工，呵呵
/ R: ?4 @. _7 M& b到了草莓成熟的季节，那真是不一般的多呀，我们去得晚，所以草莓都小了。
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来个特写
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洗干净，控干水，然后切成片，用糖腌上，
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$ m. R) K; U$ d: O$ b7 i汁都出来了，然后开锅煮，我很笨，加了点水，那叫一个费劲的煮呀6 \( \5 M8 _; K, V( B8 B

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慢慢的越来越稠了，还得慢慢的搅动) D$ N# A; b7 i- N- `9 m$ x

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) P# F/ F1 l' g) c5 h水收得差不多了。放锅里冷，然后装瓶。我找度娘度了一下说是也只能吃个二三天，这一大锅，好在都喜欢，很快，就干掉了，吃馒头，面包，都涂上，美味呢。
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不悔08

这么多吃的，看着直流口水呀

不悔08

不行，我得学学

不悔08

草莓酱好简单

洋娃娃521

呵呵，我喜欢那排骨，嗯，真好

天使跌落

丫的，尽知道赚我的口水，讨厌

月点波心

不错，帮顶……   

风雪依家

从第一个美食一只看啊看，海面眼看完，一下来了几个客人，给打断了
- y, X9 n5 J  `7 b2 E网速很慢很慢，但是我始终舍不得关掉
+ j, ^7 q/ Y- ?; Y# Z+ `9 P这会事情全部处理完了，重新来看完* d0 V+ i) A6 ]
不得不佩服哦，你真厉害。每个都做的好有食欲啊，看着都想吃9 U+ d/ e& h; H6 `! v
那些龙虾什么的只有我老公做给我的份，我自己不会呢，实在是不好意思

风雪依家

土豆的这个做法也好，下次尝试下$ _, q" K6 T/ c% ]' @2 [% T- m. m
我儿子去KFC很喜欢吃土豆泥的

菡宝宝922

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0 y7 p+ V, z+ c呵呵。没事在倒腾倒腾。

菡宝宝922

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呵呵。周末，在家当当亲妈

菡宝宝922

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是怪简单的。哈，好折腾