菡宝宝922

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我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
' u" N4 j- x) ~" ]. [7 Jhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html2 p( U* M. C; \( ?
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因为孩子散着放养，一直自诩自己是后妈，呵呵。
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& E& z5 ~0 U8 `6 ]' o/ r没少给孩子做吃的，菜菜，甜点，都没落下，呵呵，拍下来的，不多，为了参加活动，咱也整理整理。; N, |& S  L% @

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/ m, s/ n3 W/ ~$ {% z  o4 v小龙虾长大的季节，这个不能少，呵呵，我家的妞，还有男人，都喜欢吃。从开始到最后，爆一下咱的秘制过程。
& c$ m+ M2 q9 `8 \/ e2 X虾买回来了，放到盆里，倒上水，让虾自己洗个泡泡澡。以前我放一点盐，这一次懒了，没放，看着虾是野生的，还怪干净。0 Y7 H' N0 C4 X  h: s3 h

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花了个把小时，把头，尾都去掉了，自己在家吃，没必要留着不必要的头，啃半天，还没肉。
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烧锅，倒肉，3 i) t4 f: ]. i0 ~9 x0 _
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7 e0 {+ ^/ ?3 h( l4 I) V% T准备的佐料
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2 S( |. Z' s) V! m4 u0 }' k放入油锅爆香
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倒入虾翻炒，放盐，生抽，耗油
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7 \3 @' i% A4 ?% [& @4 F1 `7 r准备的配菜
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, g4 c: R3 X7 a) H8 u0 z9 w虾入味了以后，倒入配菜，一起炒
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9 S6 t; a. P3 e- `! d. Y然后加入高汤，焖一会, P! W" ^0 H0 A7 Q9 p

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$ d5 |' y: D$ H% Q7 q最后的成品，图片不行，味儿却是不错的。
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还有专门给小宝准备的，不辣的
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; g6 |8 @( N9 I0 @一盘子，一晚上，给吃光光了。能吃吧。
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菡宝宝922

发个大闸蟹，这个最简单，买漂亮的活的蟹，一蒸，就完了。
, q* Y" Q( v$ u0 t6 }网上买的，呵呵，怪新鲜的，发的顺丰
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用蛇皮口袋包了一层，打开来，是泡沫的
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还有几瓶冰水. D6 C! P4 j, M: w0 c' ^8 |
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: w" k  W1 C. n教大家一个鉴别死蟹的办法，首行放在地上，看它动不动，动的自然不是死的了
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* Z' [' E( q4 c/ V! r不动的，再刺激一下眼睛，还有不动的，把蟹翻过来，把这个掰开，能自动收回去的，就是活的，不然，就死了，就别吃了, Z; f# t- X) I4 U* w
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4 M0 n' U' ]# \9 J, F  K我一共买了十只，卖家送了一只，结果送的这只，死了，555555
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拿出来，洗干净，没解开绳子，直接这么冲的，冲了几遍4 f% t1 ]9 q- n6 ^5 u4 e6 A& a6 O' W
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一层一层的放入蒸锅
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! `& c( O) M4 O+ ]+ n$ X, s; Y满大一锅的
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蒸的时间自己把握，我们蒸得有点久，肉肉甜美，不错，比在本地买的，好吃多了。可能这也是大家追随阳澄湖的原因吧。
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菡宝宝922

粉蒸系列
, T& E2 [6 D1 V& ^* G呵，过年用的黑碗都拿出来了，哈，一小碗一小碗的，& F: R3 V. c3 Z1 i8 E
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排骨一块一块的，洗干净，滤干水，肉也一样，然后用蒸肉粉腌上，四十分钟以后开始蒸
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. G- A1 r3 m$ V4 F5 `$ }熟了以后，味儿不错，因为用的是现成的粉和调料，所以味儿还是不错的。省事哈。
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( I/ k  y8 W, X4 N; w蒸好的排骨，汤汁泡饭，也是一美味。
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看看小妞啃骨头，一盘排内，消灭得差不多了，吃到最后，把裙子脱了，轻装上阵呢。
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菡宝宝922

土豆泥，超简单的菜菜呀, i) [" H! o5 w" ?( N6 A* G# b
宝宝也很喜欢，只是不能天天吃。
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土豆可以切成片蒸，我偶尔也用高压锅压排骨的时候，压上二个土豆$ t& G6 S/ L* Y" k* i' o+ f

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( i; u6 x% z% c2 Q土豆熟了，用勺子压碎
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0 m) s+ M. h5 h- u  {% h切肉沫，
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6 T  Q/ O% o& z* v2 i4 D用酱，生抽腌上' n1 q* i* I. K- K7 X& _" p

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% ]8 U5 k! X7 Q/ `+ A6 W用的是东北的香其酱，我觉得味儿不错，就是有点咸，我加了点水。
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烧油锅，把肉倒进去爆香。
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然后小火，倒土豆，抖匀了，就是美食一道，一点也不比KFC的差，呵呵，关键咱自己做的，爱心牌呀。
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菡宝宝922

珍珠豆腐，在餐厅吃了，回来炮制的里面有珍珠，豆腐碎，鸡蛋黄，混在一起煮就好了。
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$ Z6 c1 j9 J4 u7 S+ o用的是这个，呵呵，所以煮西米的时候不用站在那不停的搅抖，把水烧开，西米洗洗放进去，搅搅就放着煮。" y0 y! |- A" A% l4 D3 Y
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西米半盘里的时候，扔进去豆腐粒，然后煮得差不多了，放二咸鸭蛋黄，压碎了以后放进去，搅匀了继续煮，熟了，加点盐，放点葱花，起锅。9 b. R  H0 o+ g) o

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  h* p' ^. {! D. T, n/ P成品这样的，小宝不吃葱，所以我没放。" j! {) l; i+ w! c! I

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飞翔的云雁

不错不错，看着就有食欲

菡宝宝922

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$ s* e! j$ s8 v) N! D/ n晚上吃饱了没？别饿了。再补点去。

菡宝宝922

做个草莓酱，收工，呵呵2 E1 `8 j6 Q& F2 g* T; ?, s2 C
到了草莓成熟的季节，那真是不一般的多呀，我们去得晚，所以草莓都小了。
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/ m9 r, t* X# r3 |1 F  N9 K来个特写
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洗干净，控干水，然后切成片，用糖腌上，6 r4 K# M+ B3 }( m9 Y# e
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汁都出来了，然后开锅煮，我很笨，加了点水，那叫一个费劲的煮呀# O, @3 P* [+ M% F
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8 R" n- `: i6 Z0 b慢慢的越来越稠了，还得慢慢的搅动
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水收得差不多了。放锅里冷，然后装瓶。我找度娘度了一下说是也只能吃个二三天，这一大锅，好在都喜欢，很快，就干掉了，吃馒头，面包，都涂上，美味呢。" f6 B- ]3 d# N/ X& P
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不悔08

这么多吃的，看着直流口水呀

不悔08

不行，我得学学

不悔08

草莓酱好简单

洋娃娃521

呵呵，我喜欢那排骨，嗯，真好

天使跌落

丫的，尽知道赚我的口水，讨厌

月点波心

不错，帮顶……   

风雪依家

从第一个美食一只看啊看，海面眼看完，一下来了几个客人，给打断了
! h' d4 N) d6 C, N' G网速很慢很慢，但是我始终舍不得关掉* E+ m5 @; C& G. Y" p5 Z4 l4 I7 }! C
这会事情全部处理完了，重新来看完7 o$ X2 o0 ]! s8 R* o7 y/ R
不得不佩服哦，你真厉害。每个都做的好有食欲啊，看着都想吃, N0 O4 ^, G; B4 W* K9 x
那些龙虾什么的只有我老公做给我的份，我自己不会呢，实在是不好意思

风雪依家

土豆的这个做法也好，下次尝试下3 n* m! F# t( Q0 c. D, f. w
我儿子去KFC很喜欢吃土豆泥的

菡宝宝922

回复 不悔08 的帖子$ X$ v0 E( f* b$ m4 Q: n
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呵呵。没事在倒腾倒腾。

菡宝宝922

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& n# E9 }  g, ], y呵呵。周末，在家当当亲妈

菡宝宝922

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是怪简单的。哈，好折腾