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宝宝生日
2010-05-18 
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楼主
发表于 2014-3-7 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候,很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生,总是抵挡不住美味的诱惑。其实,我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕,经济实惠,而且不用任何添加剂,家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单,下面就跟大家分享一下,喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料:$ U: G; C4 m, }& N1 |: z1 d
1、鸡蛋4只
2 p$ E& X8 y/ y& M5 n& |2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉),白糖100克。
) a3 Z* {1 b6 h; _- o2 q2 g; d5 F" \# o- I3、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。   
/ F+ y: @$ b, j0 f' e用具:: B: b9 Y6 {3 M" Y6 K
电饭煲,小盆两个,手动打蛋器一个。
0 |7 S8 Q# U% r, a( s! H+ J: ~$ L% z9 Z0 i. j2 ^

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宝宝生日
2010-05-18 
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做法:
/ N) }, o5 ]/ S. f1 W- D1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中,糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可。3 B$ U" ~6 u7 s: ?3 z
2、搅打蛋白,搅成象奶油样的干性发泡状,之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
# M+ n% [) ~$ j2 K  s3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻轻搅均。   
4 n$ t9 V; w, J) Q$ k: O4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。3 l2 f4 O. m: u
5、大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好了。+ U8 [+ P9 j9 @& K6 ?# ]& R
6、在电饭煲里涂一层油,在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果,将蛋糕糊倒入电饭煲中。
3 p& `' k) H$ o9 ?$ y# r7、将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了,这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了。

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宝宝生日
2010-05-18 
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特别注意奥:& k; @  \5 @  e
   1、蛋糕刚出炉时是最美味的,但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味,一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
0 A3 w" ~* z/ v% w/ E   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜,如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话,味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒,可以很好的帮你保留美味的。0 T8 r2 ^8 [% o0 ^
   3、保鲜盒,最不要用塑料的,一方面塑料的不安全,另一方面是因为蛋糕含有植物油,不易清洗。炙趣,可以给你的美味刚出锅的味道呢!

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宝宝生日
 
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我也去做了

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宝宝生日
2010-05-18 
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回复 壮壮妈0125 的帖子
& y+ `" \! @: O) V# z& B, L) @, d. {% X4 \
7 J* V& c( w" u! A壮壮妈 做的怎么样啊
麒妈 团长编号MW12777

初 三

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宝宝生日
2010-07-16 
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我也做一个试试,

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宝宝生日
 
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昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子,今天就有了。收了,回家试试。

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宝宝生日
2011-02-17 
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学习一下# E6 _2 t! V0 ?/ Z- h* A0 K6 _

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宝宝生日
2012-03-31 
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咋木有照片?
团长编号MW12895

学 士

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宝宝生日
2009-07-02 
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5371 
呵呵,学会了,回家试试去

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宝宝生日
2012-04-22 
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我也做了,但是为什么感觉没起来啊,刚打开盖子的时候起的特别好,等拿出来就感觉没熟似的

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宝宝生日
2011-02-19 
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如果配上成品照片就好了

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宝宝生日
2012-11-07 
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不用香草糖和柠檬油能做吗?

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宝宝生日
2010-05-18 
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回复 大麒520 的帖子
. @4 V8 U2 H/ T, e. R9 n8 s  F  D5 h6 x) C' w& a% i
做的怎么样啊

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宝宝生日
2010-05-18 
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回复 kungfuxiong 的帖子
: V1 |  Y7 s* x; k5 ]: f- e, O- K* |. {/ j3 Q3 W* |# j( e
收藏收藏哦

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宝宝生日
2012-04-22 
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回复 咪咪吼吼 的帖子; f6 P2 g  a0 W" V/ f# d* t

" D/ x( X: ]* V3 A$ v尝了,不好吃

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宝宝生日
2012-04-22 
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回复 咪咪吼吼 的帖子4 p. r" {% c# Y& x+ f9 r$ y) X
9 v0 I' E% ~( @+ Z6 u9 Y# |7 m4 y
有可能量不对,因为我没有秤
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尝试在家做美味蛋糕
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