咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：
3 d4 v- d* O. ^2 C$ ~1、鸡蛋4只
+ D+ c5 \0 u' `( D$ s2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。
0 y$ Y" ~5 }5 _) A2 ~; N3 O! B0 }% ?3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。   
; |+ E. ~$ i% ~用具：
# D0 F: c* r/ a7 h7 h& \电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。
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咪咪吼吼

做法：3 s2 A  R- r  N) z8 j
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。: T& D! ^6 H* ]7 H- A! {: u9 z1 h
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。, c0 a* K, Z3 d5 o
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。   
" v' b. p$ I" `! a* E4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。
0 }% C& U" P# Q" w0 l* F6 {: R' y. Z+ J5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。& I: ?' {# C1 j4 @" W
6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
3 x1 ^" A9 @/ B" N  L7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：
. v4 o! p7 R( F: u8 [+ N   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
8 s& I" a% j4 Z  d+ @; m! D. H" l   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。/ P' k, I$ A' e/ b, ?6 [
   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

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) d1 d$ q* \# t
* t5 M; y0 B% v  y壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下3 h- P4 h0 n- C$ W$ t

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

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6 j0 q, ]; s) Q* ?9 P0 _
9 u, m/ N5 a4 u9 z  |做的怎么样啊

咪咪吼吼

回复 kungfuxiong 的帖子! _" V  B0 @( ]9 M" x

9 }9 r5 d7 W$ ?1 x收藏收藏哦

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子: h" r' L2 j, N0 o

' z; Z3 Y8 B9 J" Z# `尝了，不好吃

松丽的宝宝

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! o9 b1 ~; r2 z! Z4 p" y4 t+ U8 d+ z- U3 A: w* T# o2 Z
有可能量不对，因为我没有秤