咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：
( G4 j/ Q* e8 |( Y, T+ G0 F1、鸡蛋4只
. ?( K: C0 v7 `* ?* Z; h+ B2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。7 {  v% J( c4 n
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。   
- I! h3 l0 a$ b# H  M用具：
3 F7 s% g9 T4 H. _  R& v电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。
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咪咪吼吼

做法：
3 P7 [, A$ j0 ?3 m1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。* V5 I" J+ }6 v; d5 H6 {
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。( l8 q1 _! v5 j( y# |. _- y! g
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。   
! O* ~+ Q% X/ h5 F* G3 c. i& q9 [4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。
/ m2 G5 k8 C" R2 Z# d$ {! F6 @5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
" u4 h8 E0 e5 i, o! ]- n6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。' p: X$ T9 a8 S) P3 [( V+ l0 u
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：
3 t; ~$ E7 n5 E& A5 k9 P   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
# Q$ F. r, N7 b$ o   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。, W& `$ u7 Z% m, Y1 h) e
   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

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' Z) c( {& A: \( z9 F( a
( ~6 {+ r" x4 Q' W5 u壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下
! S: O  ?) j! H6 G- h

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

回复 大麒520 的帖子5 T5 B0 h* b1 ^! Z+ X% h

. N# Y2 z" B8 C2 E做的怎么样啊

咪咪吼吼

回复 kungfuxiong 的帖子& ?, s+ ~, E0 @- {8 _$ e/ ?
* X+ M0 d* u* ~/ F
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松丽的宝宝

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1 Y' q' l# j/ ]' d2 ]0 L
; A/ r: _1 J' H0 A5 s; V尝了，不好吃

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子* S' M* _. m* U3 c1 Q+ p7 T0 H' z
. R5 _& ], @5 F4 R6 H% B
有可能量不对，因为我没有秤