咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：% A6 J+ m3 p9 B2 y2 E( l
1、鸡蛋4只
) {( e7 y- X4 U3 ^/ u4 M2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。
5 d; }- w# y3 s8 E8 @5 U; g3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。   
4 `2 V4 s) h  p用具：
; {8 N9 V; T$ z电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。
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咪咪吼吼

做法：
9 ?7 n& l; {7 [7 n- H( A3 V1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。
! s& }7 a' R8 c- f! Q. P5 W1 T5 w0 }2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
$ L, E" r  s5 u3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。   
/ T( @0 Q: q! m$ |+ v9 u; ]4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。! V$ e2 V1 T- C2 J7 O$ Z9 [" G
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
- P" Y4 s  ]; ~6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
! F" b/ Q6 \: h2 p7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：
* X; U; Y' t4 n   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
8 e# R" p( _4 M$ c   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。5 S$ _8 r/ D5 b  X0 S
   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

回复 壮壮妈0125 的帖子; }, l2 |5 X4 |3 b2 y! [) d
! A. g+ d, E7 H+ k" U1 D. k$ h
壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下
" E8 V8 \. S! |% y& {5 W" m. B, j/ Z- a

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

回复 大麒520 的帖子- z4 H" f7 G6 ?' u' U

$ K% W+ g7 W+ ~) \2 }4 q2 R6 N做的怎么样啊

咪咪吼吼

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松丽的宝宝

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" U! ?+ D0 R1 s/ R( f1 m# G# C! T8 ]; j! k2 F
尝了，不好吃

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子2 @4 V, u& e3 z! {$ n9 {- _" G5 q

$ C- ]$ D  A, ]9 b  a+ J有可能量不对，因为我没有秤