咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：7 ~' b7 g5 G$ A) W9 E. p
1、鸡蛋4只
, e; R2 @4 a' U- O, |2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。
' B3 e$ t3 _3 l& m3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。    ! n- K' e4 |' Z* e" A
用具：
4 A. ~7 y  [6 ~8 _% a% |, |. ~电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。$ r) h1 E$ D2 `1 ^* k$ K$ d) Z% p1 K! J$ S

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咪咪吼吼

做法：& u; A" R! o; N* a% U* O* N8 w# s
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。
4 j$ L: d' T3 @: z2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
" o5 E% j- t; ~  @8 Q3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。    3 O% X1 t, c% s8 [5 J! `% j
4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。
2 N2 J" ]. w8 n. d5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
% d! G7 h$ M6 j/ w4 z! @$ s6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
; F0 n, K+ V( J: Z% v( u; L' I7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：0 N/ W% W/ U* p2 `. i
   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
( h0 v* ?0 ~# |* R2 x) z- D   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。2 a! C6 F3 M) \8 ^
   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

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5 H  ~. b  j, P7 R+ t
2 N  j( ?6 o+ R, n" t2 r壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下
8 l/ c, ^1 J3 n" C

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

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0 M1 e( E) K# i# S; S1 H做的怎么样啊

咪咪吼吼

回复 kungfuxiong 的帖子  e6 F) k. T5 B( ?2 d# B9 n/ @
5 V: X$ W) n2 R: b/ C
收藏收藏哦

松丽的宝宝

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$ b/ |: W, I1 J+ Q9 H尝了，不好吃

松丽的宝宝

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0 D1 N* G5 o( T2 T% j  q6 x1 I; k" m5 U6 _6 d
有可能量不对，因为我没有秤