咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：
$ Y/ J/ W6 k8 f: P. h! t) D/ p1、鸡蛋4只
0 w6 _6 y. n3 N5 s# ^( c) d" ~2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。6 I0 x2 K+ ]# A. R  D  y5 S! i
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。   
0 f+ v5 G9 u4 J5 y+ {2 U用具：
6 n7 C2 T' [/ f* ^9 v- e$ w电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。! v% @5 ?, k! {6 }" T7 ?' b

# D7 @4 l4 l2 @0 c, R' u" ]1 b

咪咪吼吼

做法：
5 ~8 \2 v! [& u" O' D; o1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。3 P6 q3 R" V: T2 l- r' F9 L9 \
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。8 M+ D1 }7 l, L
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。   
( {0 t; C& ^. ~3 F' ?4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。
: e3 l6 t  R% s' J; P* t& L' T: `; P5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。2 K) P( n/ r# {( ?
6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
& `8 f" T+ }0 q4 z  l( r( h+ T1 K- X7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：4 [2 ~; a0 h$ O) H7 x
   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
! c3 I' {# Y: m7 y+ V. i$ O  @   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。5 g+ i9 W4 R& J5 Q# r
   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

回复 壮壮妈0125 的帖子9 ^% ~* q7 J# Y9 T

( I% N$ P4 d& s" w壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下+ h, R, n' M: H8 I

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

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; e  T" O/ B; B
1 b+ o" S% c7 n- D+ |# F做的怎么样啊

咪咪吼吼

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3 C: e0 M! ]1 [* p  f* j& h收藏收藏哦

松丽的宝宝

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) B5 \6 g4 N4 _' f1 E0 b; `! a
5 F$ P9 h$ I& B' b1 M9 Z; J- M尝了，不好吃

松丽的宝宝

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" o9 C; a5 G0 G: `; S有可能量不对，因为我没有秤