咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：3 g5 {  K0 S6 ~2 X7 T
1、鸡蛋4只
3 i6 R! ^  V6 W" }2 J2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。' A; P2 Y) y: k6 D* }5 O
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。    9 e, I1 T( a8 J2 Q$ U
用具：
% o# u$ a  g# x0 o$ [' [电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。% D7 d+ s* H0 X7 S# ~
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咪咪吼吼

做法：, Q8 y* {: W' z+ p/ I  t9 m
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。
. S- f$ r4 x0 \) y4 ^9 y5 {2 ~% M! {5 D+ b2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
$ \- Z; \& S! q# }3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。    % x5 k" x  p% q' l+ P
4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。/ d5 Y& V+ G. c' f- ^: x
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。& D, t! q8 E3 h0 v) G+ q: i
6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
5 g- T# k+ K; h' Y) s6 D7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：
) i1 u$ b) w  a9 o, T, N   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
! C2 ]* u8 S* D   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。  Q; r: e$ @% ]3 u
   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

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  E# H' F5 e9 F壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下: v; F0 Y- r- @$ }

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

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! S* a/ R( J& \: i- G8 _7 n, [6 H# q- P9 ]
做的怎么样啊

咪咪吼吼

回复 kungfuxiong 的帖子8 K" O+ X6 m" S( d4 a. @

9 J7 E+ m3 b  k+ D. J% C收藏收藏哦

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子/ ], q6 A  e# R5 c- t; Y9 x* V# ^

: j1 p+ A2 n) @4 a/ P! u' P尝了，不好吃

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子6 A8 ]3 J1 f$ l* H
& s/ b. K2 o' D1 w& n
有可能量不对，因为我没有秤