咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：$ R: l, p1 S% m& C1 O! M0 B: S# y
1、鸡蛋4只
/ c) T% t3 j# Y5 v4 `2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。
; g" W! {) Z( J9 t* t, M9 V; n3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。    1 B& I. `3 \' w. z4 Y
用具：2 s0 v; H5 i' u8 `- ?+ |/ U; c
电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。
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咪咪吼吼

做法：6 c  s3 T7 |$ O+ b
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。1 A- c5 y, c# X4 x, m/ r8 |
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
" b8 F8 \) s$ U, B3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。    ' j0 e; p1 L) D4 l4 Z; F( g+ u& D# r) h
4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。. D" X" U  o5 c( }: S/ S# F
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
, k! F! u$ `0 P9 v, X2 h! |7 U6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。+ ~' o. |  J: J  W6 u# S
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：
0 O' U- ], Q7 W; x4 [2 I6 Z   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
' T4 {, q7 F% J' D: ?/ ?5 O; L$ Y   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。
" S1 G) L+ f6 T; M3 u" S3 Q   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

回复 壮壮妈0125 的帖子7 @6 W: [+ Z7 _( `# |
7 L! A/ M  n8 y& c% Z
壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下
! x" I' s/ Q$ W5 x

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

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7 j2 J8 I: ]$ ^0 G1 K/ f  X( l9 }6 h2 Y; X' U; k1 J2 e7 ^/ g7 S
做的怎么样啊

咪咪吼吼

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收藏收藏哦

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子/ z7 f+ v/ x$ o! r  B. z
: o( ?8 [9 B, y
尝了，不好吃

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子- L2 Y9 E. ^, y! u$ X% u4 {

0 O) m" t) W! |% Q) {% L7 v有可能量不对，因为我没有秤