咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：/ G( C+ k+ b4 q* ~( b, m
1、鸡蛋4只! t! n! [8 L: ?. ~0 J2 {+ ]3 ^
2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。9 L4 c& @& V) ?& m: |! _. P( K, S
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。    1 f) e+ u- R, ]4 f7 O4 M1 S3 o
用具：% G! l3 X" h* K1 Y; O' J) G8 D% P
电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。
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咪咪吼吼

做法：% d" C( k; u9 ~) X: n. R& T, f
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。- u. I0 j/ J+ k
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。5 @: g; c3 B) V" H! p4 |
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。   
+ Y2 y, l% d. r( ^4 C; K$ a2 b: w1 a4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。
7 a( J0 B+ k* d/ \& R# Y5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。8 r9 W# W2 b, P2 `/ z/ u
6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
) t; L7 ~& o1 T0 H. U: h& n7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：, b' X" ~; B; K7 U/ y
   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
7 p5 ?4 ?" ~$ c7 D- _$ C7 V, Q1 W; M$ a   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。
! c  z' o- I% _: h   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

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壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下
+ n# p0 q& G/ J: G0 z

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

回复 大麒520 的帖子6 Q$ Y- ~. `7 B% K0 f9 g0 n- ^

) h" [  s- i3 V% R* R7 [做的怎么样啊

咪咪吼吼

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7 X* a" a" e, t" f) F* z8 Y5 c& ^收藏收藏哦

松丽的宝宝

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" e* ?, e+ \* {# Y3 Q) q尝了，不好吃

松丽的宝宝

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, m- V2 I3 g. e. z有可能量不对，因为我没有秤