咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：6 B, l( ~  e3 j+ T8 H: c
1、鸡蛋4只
! P- R% X/ @' x8 K4 E+ N+ k( N" Q2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。
' w7 @# `* N4 h& s3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。   
  @% ^$ U$ P$ B" e( u' v用具：$ `$ P! y% Z- N4 ~7 g$ O3 ?6 Y- S
电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。
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咪咪吼吼

做法：
* B, T: e9 U$ j3 B1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。
" v" s: r1 L! o2 ~' k: V5 X$ }2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
; ~3 Z; v( u# V* T, c  e3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。    : f. F. z0 |' f9 w2 |: q7 i
4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。
6 O/ G# n6 _# B3 H( [4 E5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
6 D1 I. V! h& x6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。8 g# b- B* a8 W# V1 O" r) n+ J
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：( m2 d; l$ K7 i
   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
2 @. `/ t( Y" G5 J   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。5 q: g! f6 f; h6 i0 z4 i& i
   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

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) H; {$ z* H) n' @; @" N6 b8 T
壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下
9 ]7 o* w* M$ W. m( ~, ]

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

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( g$ c9 x+ R' a- F6 p6 b( r' [2 y$ b  ?2 ~+ r$ r9 W( ]0 t  U4 K
做的怎么样啊

咪咪吼吼

回复 kungfuxiong 的帖子, ^- _. N8 L2 ^8 w5 d6 D, l0 ~

; }/ @% o( [7 A2 f0 ]: g# Y收藏收藏哦

松丽的宝宝

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$ }" G9 V5 P" Y" H7 K
+ ]+ X! P0 [* t/ e尝了，不好吃

松丽的宝宝

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# t+ }  G' @9 i, L+ Y: J- P7 @2 S4 t9 t# \  B
有可能量不对，因为我没有秤