咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：$ E/ E# t! ?! s4 e& ~1 Q+ o$ B- b! c
1、鸡蛋4只
* u- X0 N6 N1 b  [0 [; w5 R0 f2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。# A4 S* _! l# v  V8 r% r. J4 O
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。   
- N* z% j2 k  t3 C2 F) n用具：
0 s% J; Y& d; x5 g电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。
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咪咪吼吼

做法：# X+ i' b% h% |, g( i4 K
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。  Y! ^! {0 W4 m, y# e; {& f
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
. _; Y/ c, y1 G# i( E% n* O, F3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。   
: ~7 G/ ~+ y( _( x7 o& `& t% T4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。
/ c2 ?2 @: X9 V5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
9 \( V* h; Q$ {. z  B6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。* q, w1 q* d: K
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：& ^- m/ e$ J4 p* m- q# {+ U
   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。& e! C/ r* S1 y2 f3 I/ p
   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。3 x( o- ^3 P. J$ H4 @/ u+ P+ N2 B3 g
   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

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& ], P& f& R% g' C: J壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下4 t5 f8 W- g0 }& o+ z+ e  b5 ~

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

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做的怎么样啊

咪咪吼吼

回复 kungfuxiong 的帖子8 H+ y0 ]3 S% c/ Z
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收藏收藏哦

松丽的宝宝

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% i+ n, x' ~" B- ~- z; ]  A
$ x# E* M5 \# ~' N) u4 m尝了，不好吃

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子& c; P9 ^. C$ h6 d6 J7 K

8 p2 U! L8 z. r; [" {有可能量不对，因为我没有秤